Ja jūs pēkšņi vēlaties iepriecināt sevi ar sulīgu, mīlošu zivju, bet nezināt, kā to pienācīgi sagatavot, tad šis raksts ir par jums. Hakes in batter - diezgan budžets, bet garšīgi garšīgs ēdiens un viegli sagatavojams. Jūsu viesi būs ļoti pārsteigti par šo zivju garšu, un viņi noteikti lūgs jūs dalīties ar recepti. Pasniedziet šo ēdienu ar dažādiem sānu ēdieniem pēc savas gaumes. Tātad, drīzumā iemācīsim pagatavot gardu heku mīklu.
Hakes Recipe mīklas
Sastāvs:
- Heka filejas - 500 g;
- kviešu milti - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- augu eļļa - 150 ml.
Mīklai:
- cieto šķirņu siers - 150 g;
- olu - 3 gab.
Sagatavošana
Heku filejas nomazgā, sagriež gabaliņos, sāli un pārkaisa ar garšvielām pēc jūsu gaumes. Sieru sasmalcina uz lielas trauka un labi sajauc ar olām. Tagad paņemiet pannu, ielej eļļu, ielieciet to uz plīts un atkārtoti uzsildiet. Pēc tam uzmanīgi velciet heku gabalus miltos, tad iegremdējiet to mīklā un apcepiet pannā, līdz tā ir gatava.
Zivju recepte hekai mīklā
Sastāvs:
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- Heku filejas - 600 g;
- kviešu milti - 4 ēdamk. karotes;
- sojas mērce - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- augu eļļa - 50 ml.
Mīklai:
- vistas olu - 2 gab.
- siers ciets - 100 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Zivju fileju sagriež gabaliņos, pildīta ar citronu sulu, sojas mērci un marinē pusstundu, pielejot pēc garšas. Šoreiz sagatavojam baklažānu: sagrieziet olas bļodā, nedaudz uzvilkiet to, pievienojiet rīvētu sieru uz lielas pannas un labi sajauciet. Ja siers pats nav ļoti sāļš, tad nedaudz podsalivaem Klari. Tagad ej tieši pie mūsu ēdiena gatavošanas. Katra marinētā filejas šķēle vispirms tiek izmesta miltos, un tad ielieciet olu dzeltenumu. Mēs cepam heku augu eļļā vispirms no vienas puses, un tad no otras puses. Mēs pārvedam karsto zivtiņu uz dvieli, lai tā absorbētu visus liekos taukus. Tas ir visas sulīgas, smaržīgas un mīkstas heka filejas siera mīklas izstrādājumos. Pasniedziet to ar kartupeļu biezeni vai vārītiem rīsiem!
Receptes par ceptiem hekiem mīklas izstrādājumos
Sastāvs:
- Heka fileja - 400 g;
- garšvielas;
- pētersīļu zaļumi - pēc garšas;
- augu eļļa.
Mīklai:
- piens - 200 ml;
- vistas olu - 3 gabali;
- milti - 200 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Heku filejas mazgā, žāvē, sagriež nelielos gabaliņos, berzē ar zemes pipariem, sāli pēc garšas un atstāj apmēram 30 minūtes. Un šoreiz, pagaidām, pagatavosim desertu: pārlejiet olas ar pienu un sāli, ielejiet miltus un kārtīgi samaisiet ar putukrējumu, lai nepaliktu gabali. Tad miltu fileju iemērc mīklai, ielieciet uz pannas ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu un apcepiet, līdz veidojas rupja garoza garums no visām pusēm. Tad mēs pārnes zivis uz trauku un pasniedzam uz galda, dekorējot ar svaigām pētersīļu zaļumiem.
Heku filejas recepte ar mīklu multivarkā
Sastāvs:
- Heku filejas - 1 kg;
- garšvielas;
- milti.
Mīklai:
- vistas olu - 2 gab.
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- milti - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Lai pagatavotu mīklu, mēs sadalām olas bļodā, pievieno skābu krējumu, mest sāli, garšvielas un labi samaisa. Tad ielejiet miltu porcijas un samaisiet šķidru viendabīgu mīklu, it kā uz pankūka. Zivju fileju mazgā, žāvē ar salvekiem, sagriež gabaliņos, pārkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas. Ievietojiet nedaudz miltu atsevišķā plāksnē. Tagad mēs ieslēdzam multivarku, izvēlieties programmu "Cepšana", ielieciet dārzeņu eļļu bļodā un sasildiet to. Zivju gabali iemērc miltos, pēc tam iemērc mīklu un apcep 15 līdz 20 minūtes katrā pusē.