Ēdiens, esošā tūkstošgadē, vairāk nekā vienu reizi glābja cilvēkus no bada, dekorējot augstcīņas un nabaga galdus, ķirbju putra līdz šim nav zaudējusi savu popularitāti. Ar augļiem vai graudaugiem, vārītiem vai ceptiem - spilgti apelsīnu masa spēj uzņemt jebkuru aromātisko tonusu un viegli kļūt par saldo desertu vai galveno maltīti.
Kā pagatavot ķirbju biezputru?
Ķirbju biezputra, kuras recepte ir vienkārša un universāla, ir kļuvusi par veselīgu un barojošu ēdienu piemēru, kas neprasa īpašas iemaņas ēdiena gatavošanā. Traukā, kas izveidota, gatavojot vai nosusinot un veidojot biezu masu, ir spēja apvienoties ar noderīgiem un vienkāršiem produktiem, kas ļauj dažādot ikdienas uzturu . Pārliecinieties par gardas ēdienreizes iegūšanas rezultātu, ja jūs ievērosit pamatnoteikumus:
- Izvēlieties produktu ar spilgtu, saldu mīkstumu un neskartu ādu.
- Lai atbrīvotos no blīvas čaulas, iespējams, pāris minūtes, ja jūs to sagriežat un mikroviļņu krāsnī noturat produktu 3 minūtes.
- Apstrādāta melones kultūra sagriež mazos segmentos, lai paātrinātu apstrādes procesu.
- Lai pagatavotu vai ceptu gabaliņus iegūtu 25 minūtes, lai iegūtu mīkstu konsistenci, pēc tam garšvielu garšvielu vai kombinācijā ar graudaugiem, tie kļūs par tīru putru.
Ķirbju biezputra uz piena
Piena ķirbju biezputra - lielisks barības avots, pilnībā atklājot melonu un ķirbju lietderīgās īpašības. Piena klātbūtne traukā uzlabo karotīna īpašības un pārvērš to ķermenī kā vitamīns A, kas absorbēts tikai tad, ja ir dzīvnieku vai augu tauki.
Sastāvs:
- ķirbis - 800 g;
- piens - 1, 2 litri;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- sviests - 50 g;
- kanēlis ir šķipsniņš.
Sagatavošana
- Pirms pagatavojat ķirbju biezputru, mizojiet un izgrieziet mīkstumu mazās šķēlēs.
- Ieduriet tos siltā pienā un vāra 40 minūtes, līdz tas pilnīgi mīkstina.
- Iztukšojiet šķidrumu atsevišķā traukā un noslaukiet vārītu masu caur sietu.
- Pagatavojiet garšvielu garšvielas un pasniedziet ķirbju biezputru kopā ar glāzi piena, ko lieto gatavošanas laikā.
Ķirbju biezputra uz ūdens
Ķirbju biezputra bez graudaugu pievienošanas ūdenī nešķiet garlaicīgi un svaigi, lietojot tādas piedevas kā rieksti un žāvēti augļi. Viņi ne tikai pievieno tekstūru, bet arī uzlabo produkta garšu. Zema kaloriju un uztura ēdiens patiešām ir ļoti barojošs, un, ja to kalpo brokastīm, tas var uzlādēt ar enerģiju.
Sastāvs:
- mīkstums - 600 g;
- ūdens - 800 ml;
- rozīnes - 100 g;
- ķirbju sēklas - 50 g;
- valrieksti - 50 g;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- sviests - 40 g.
Sagatavošana
- Pirms ķirbja putra gatavošanas pagatavojiet rozīnes, iemērcot to siltā ūdenī uz pusstundu un uzgriežņus, ritinot tos maisītājā.
- Izgrieziet mīkstumu un pagatavojiet 20 minūtes.
- Iztukšojiet maisījumu un samaisiet.
- Sezona, ielejiet riekstus, rozīnes un sēklas.
Ķirbju biezputra ar mango
Ķirbju biezputru sagatavošana būs patīkams un nepieciešams ģimenēm ar maziem bērniem. Ļoti tīkams ar mīkstu un mīkstu tekstūru, tas ir brīnišķīgs vitamīnu krājums ziemas sezonā, ja nav svaigu dārzeņu un augļu. Ķirbju biezputra bērniem bieži tiek pagatavota ar mannu, pievienojot ēdienu traukā.
Sastāvs:
- Ķirbju mīkstums - 250 g;
- piens - 600 ml;
- manna - 80 g;
- cukurs - 20 g;
- sviests - 50 g;
- nedaudz rozīņu.
Sagatavošana
- Mīklu sagriež uz rīves un gatavo pienā apmēram 10 minūtes.
- Ielieciet mango, cukuru un, maisot, uzliesmoties līdz masas blīvumam.
- Sezona un rotā ar rozīnēm.
Ķirbju-prosētu putra
Ķirbju biezputra ar prosūnu ir krievu kulinārijas klasika. Uzreiz pēc receptes pieminēšanas ir vēlēšanās pagatavot cepeškrāsnī, kas cik vien iespējams saglabā celulozes saldumu un aromātu, un radīs putojošās putas. Neaizmirstiet šo iespēju, jo tas ir vienīgais veids, kā iegūt tīros vitamīnus, kas raksturīgi graudaugiem.
Sastāvs:
- ķirbis - 2, 5 kg;
- prosa - 300 g;
- piens - 1 l;
- ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
- Mizu un sagrieziet ķirbju šķēlītes.
- Izkaisiet uz cepešpannas, ielejiet šķidrumu un cepiet 200 grādu temperatūrā pusstundu.
- Pārslauziet skābi, pārlejiet pāris minūtes verdošā ūdenī, lai novērstu rūgtumu.
- Cepiet grauzdēto bāzi, sajauciet ar krupu, ielieciet pienu un cepiet cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā 40 minūtes.
Ķirbju biezputra ar rīsiem - recepte
Ķiploku rīsu biezputra ir vēl viena klasiska iespēja izmantot melonu un ķirbju vispārējās īpašības kopā ar ne mazāk populāru krupu. Ņemot vērā neērtības, daudzas mājsaimnieces izvēlas šo variantu krēmveida, delikālas tekstūras dēļ. Jauka iezīme: iesaldējot masu, varat ietaupīt laiku, gatavojot brokastis.
Sastāvs:
- mīkstums - 800 g;
- ūdens - 150 ml;
- piens - 350 ml;
- cukurs - 50 g;
- rīsi - 120 g;
- sviests - 50 g.
Sagatavošana
- Izmantojot pirmo sastāvdaļu pāri sarakstā, pagatavojiet izstrādājuma gabalus ceturtdaļas stundas laikā.
- Ielejiet pienu, apkaisa cukuru un rīsus un vāra uz zemas karstuma, bez maisīšanas pusstundu.
- Ķirbju biezputru maisījums, pildiet un pasniedziet.
Ķirbju biezputra ar kukurūzas putraimi
Garšīgas ķirbju putras var būt arī uztura ēdiens, kas ir īpaši populārs cilvēkiem, kuri vēro diētu. Tas ir pareizi - nenozīmē dārgi, un šī recepte to apstiprina. Finansiāli izdevīgi produkti var pārvērsties par kvalitatīvu pārtiku tikai pēc ceturtdaļas stundas, piepildot trīs veselīga dzīvesveida faniem.
Sastāvs:
- ķirbju šķēles - 250 g;
- ūdens - 200 ml;
- kukurūzas putraimi - 100 g;
- piens - 300 ml;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Cepamās šķēles noslaukiet, uzlejiet kādu pienu un gatavojiet apmēram 10 minūtes, pēc tam nosusiniet ar blenderi.
- Atsevišķā traukā vāra kukurūzu 5 minūtes.
- Savienojiet komponentus kopā, pievienojiet pārējo šķidrumu un laiku pa laikam turiet uz uguns.
Ķirbju biezputra daudzveidīgā veidā - recepte
Saviem īpašniekiem ir zināmas nepārspējamās multivarkeru iespējas: ir pietiekami izvēlēties sastāvdaļas, ievērot proporcijas, iestatīt režīmu un gaidīt trauku uz galda. Pirms pareizi pagatavojat ķirbju biezputru, jums vajadzētu iegādāties kvalitatīvu bāzi, sasmalcināt, noskaidrot saldumu ar sāli, ielieciet krējumu un, iestatot funkciju, atstājiet virtuvi.
Sastāvs:
- ķirbis - 600 g;
- krējums - 360 ml;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- sāls - šķipsniņš;
- rīsi - 180 g.
Sagatavošana
- Iegūtie bļoda multivarki galvenā elementa gabali, ielieciet mazgātos rīsus, ielieciet krējumu, pievienojiet medu, samaisiet un sāli.
- Izvēlies funkciju "Kasha" un laiku 40 minūtes, un pēc receptes parādīsies gardas ķirbju biezputras.
Ķirbju biezputru katlā krāsnī
Ķiploku putra krāsnī turpina virkni garšīgu un tehniski pareizi apstrādātu ēdienu. Nav noslēpums, ka ēdiena gatavošana plīts satur ne tikai visas ēdienkartes labākās īpašības, bet arī saglabā sulainību, netraucējot struktūru. Izmantojot "vecmāmiņas" metodi un iztērējot ne vairāk kā pusstundu, jūs varat izveidot trīs porcijas ēdiena ar auzu bāzi.
Sastāvs:
- Ķirbju mīkstums - 250 g;
- auzu pārslas - 150 g;
- krējums - 450 ml;
- ūdens - 200 ml;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- ābols - 1 gab .;
- Granātu graudi - 50 g.
Sagatavošana
- Saraksta galvenais elements tiek sasmalcināts un pagatavots 10 minūtes.
- Ielejiet mīkstumu podos, ielejiet pārslas un izlejiet krējumu.
- Cepiet 20 minūtes 180 grādos.
- Sakiet ar medu, ielieciet ābolu šķēles un granātābolu sēklas.