Iespējams, ka gandrīz katra no jums vecmāmiņas bērnībā sabojātas cepeškrāsnī ķirbju ar cukuru. Tāpēc ikviens, kas nejautā par šo ēdienu, nekavējoties atceras siltu, mājīgu atmosfēru vecmāmiņas namā, kur uz galda ir plāksne ar saldu, sulīgu delikatesi gaišu oranžu. Mēs iesakām jums iemācīties gatavot krāsnī tādu pašu garšīgu ķirbi ar cukuru un cept pats, barojot to visiem saviem mīļajiem. Varbūt tiklīdz jūsu plāksnīte ar šo dievišķīgi garšīgo ķirbi būs neaizmirstama.
Cepta ķirbja krāsnī, šķēles ar cukuru
Sastāvs:
- ķirbis - 700-800 g;
- granulēts cukurs - 80 g;
- Vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
- Sviests - 30-40 g.
Sagatavošana
Ķirbju sagriež, iztīra no sēklām, sagriež gabalos, kas jums ir piemēroti, un noņemiet no katras mizas. Panna labi eļļota ar sviestu un ielieciet to sagatavotu ķirbi. Augšā ar cukuru, un pēc tam nedaudz vaniļas cukura; tad ķirbis iegūs fantastiski saldu garšu un būs ēst kā konfektes. Sveriet sviestu ar mazām, plānām plāksnēm un izklājiet uz katra augu šķēle uz plāksnes. Mēs nosūtīt pannu cepeškrāsnī. Ķirbis ar cukuru iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem, vārīts kaut kur 30-40 minūtēs, tas atkarīgs no izvēlētās šķirnes.
Mēs iesakām gatavu ēdienu iet aukstā veidā, pēc tam ķirbju gabali nezaudēs, un jūs labi izbaudīsiet tā brīnišķīgās garšas piezīmes.
Sautēta ķirbja krāsnī ar cukuru - vienkārša recepte
Sastāvs:
- ķirbis - 900 g;
- Sviests - 60 g;
- piens (mājās) - 90 ml;
- ūdens - 90 ml;
- granulēts cukurs - 100 g;
- Vanilīns - 1 iepakojums.
Sagatavošana
Mēs noņemam sēklas no ķirbja sagriezta divos, plāni sagriež ādu un sagriež to mazos kvadrātveida gabalos. Ceptuve, ko var ievietot cepeškrāsnī, mēs smērējam ar kādu sviestu. Šeit izklājiet ķirbi, ielieciet to pa vidu, savienojiet vienu pa vienai, pienu ar ūdeni un vaniļas. Labi apkaisa visu cukuru un uzliek trauku pagatavotajā krāsnī līdz 190 grādiem. Pēc 45 minūtēm gatavo ķirbju desertu var ievietot porcijās un nekavējoties turpināt to ēst.
Tagad, zinot, kā krāsnī nodzēst tik garšīgi garšīgu un noderīgu ķiršu ar cukuru, jums vienkārši ir to pagatavot!
Ķirbis, žāvēts cepeškrāsnī ar cukuru
Sastāvs:
- ķirbis - 1,2 kg;
- cukurs - 180 g smidzināšanai un 350 g sīrupam;
- kanēļa zeme - 2/3 tējk.
- citronskābe - 2 g.
Sagatavošana
Mēs noņemam sūkņus no ķirbjiem, notīriet un sagriežām šķēlēs, it kā koka melones. Tad sagriež tos divās rindās pa katru lobule. Mēs ielej visu pusi no cukura, kas paredzēts smidzināšanai, un atstāj 13-15 stundas. Pēc tam ielejiet ķirbju sulas traukā, ielieciet to cukura otrajā pusē un atkārtoti atstājiet tajā pašā laikā. Atkal sajauciet sulu un pievienojiet to pirmajai daļai. Rezultātā iegūto sulu mēra par 0,6 litriem, ja šāda tilpuma nav, tad mēs pievienojam ūdeni. Ievietojiet sulu uz plīts, pievienojiet kanēli, citronskābi un cukuru, kas paliek sīrupam, pēc tam pagatavojiet to,
Mēs izlikt gabaliņus ķirbju uz cepšanas paplātes, ko mēs ievietojām krāsnī, kas uzsildīta līdz 80 grādiem, un mēs to glabājam apmēram divas stundas. Samaziniet temperatūru līdz 40 grādiem un izspiediet ķirbi 9-10 stundas, periodiski pagriežot to uz dažādām pusēm. Tad ielieciet mūsu ķirbi rindās plastmasas maisiņos, ko naktī novietojam pie akumulatora. Līdz rītam šo brīnišķīgo desertu var ēst. Žāvēta ķirbis ir īpaši garšīga un labi savienota ar auzu pārslu .