Saldi ieveda pie mums no Vidusjūras, kur šis augs bija zināms cilvēkiem tūkstošiem gadu atpakaļ. Senie grieķu sievietes bija pārliecinātas, ka selerijas ir burvju ziedi, kas pagarina jaunību, un senās medicīnas pārstāvji no šīs augu sagatavo dažādus medikamentus, kas palīdz cīnīties pret daudzām slimībām.
Selerijās viss ir lietderīgi gan lapu, gan kātu, bet tā ir sakne, kas šajā sarakstā ieņem pirmo vietu atbilstoši ārstniecisko īpašību skaitam un uzturvielu sastāvam.
Selerijas saknes priekšrocības un kaitējums
Selerijas sakne ir piepildīta ar svarīgām vielām, kas veicina mūsu ķermeņa nostiprināšanu, saglabāšanu un aizsardzību. Tātad, kāda ir selerijas saknes izmantošana?
- Nostiprina nervu sistēmu.
- Stimulē vielmaiņas procesus.
- Tas ir lielisks līdzeklis, lai novērstu vēža rašanos.
- Sakarā ar augstu dzelzs koncentrāciju tas kalpo kā lielisks palīgs cīņā ar anēmiju.
- Normalizē spiedienu.
- Pozitīvi ietekmē redzes asumu.
- Sakarā ar zemas kaloritātes saturu selerijas saknes tiek izmantotas uzturam.
- Palīdz ātri tikt galā ar saaukstēšanos.
- Palielina imunitāti.
- Ir viegla caureju un diurētisku efektu.
Neskatoties uz visām šīm noderīgām īpašībām, selerijas sakne var radīt un kaitēt, ja to izmantojat:
- ar kuņģa čūlu;
- ar gastrītu;
- ar hemoroīdiem;
- ar vēnu vēnām;
- grūtniecības laikā.
Kaloriju saturs selerijas saknē
Šis apbrīnojamais augs ir ideāls produkts, ar kura palīdzību jūs varat cīnīties ar lieko svaru. Selerijas saknes kaloriju saturs ir ļoti zems un ir tikai 32 kcal uz 100 g. Šis produkts perfekti attīra toksīnu ķermeni un atjauno vielmaiņu . Ar diētu jūs varat ēst salātus, sulu vai zupu no selerijas saknes, kas ir lielisks līdzeklis svara samazināšanai, tauku dedzināšanai un organisma bagātināšanai ar vitamīniem.