Dažreiz jūs vēlaties kaut ko snacky, garšīgs un viegli sagatavot. Mēs vēršam jūsu uzmanību uz pārsteidzošu kartupeļu kūku receptēm, kuras ikviens noteikti patiks un nāks īstajā laikā!
Kartupeļu kūkas ar sieru
Sastāvs:
- kartupeļi - 3 gab.
- siers ciets - 100 g;
- sīpols - 1 gab.
- milti - 1 prece;
- kefīrs - 1,5 vienības;
- olu - 2 gabali;
- augu eļļa - cepšanai;
- sāls, pipari, žāvēti augi - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā pagatavot kartupeļu kūkas? Ielieciet trauku, ielieciet kefīru, pievienojiet sāli, olu, izsijātus miltus iepriekš un kārtīgi samaisa, līdz gluda. Kartupeļus noberzē, berzē uz mazas kastītes un ievieto bļodā ar mīklu. Cietie sieri trīs uz mazas rīve un arī ieliek bļodā. Tad mēs notīra mizotos sīpolu, smalki sagriež, pievieno lielāko daļu. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, mēs uzdāvājam žāvētus garšaugus.
Cepšanas traukā labi sasildiet augu eļļu un izklājiet mīklu ar karoti, veidojot nelielas kūkas. Cepiet kartupeļu kūkas no divām pusēm līdz sarkanai zeltainai garozai. Pirms pasniegšanas ielieciet tos uz šķīvja, ielieciet skābo krējumu un apkaisa ar sasmalcinātu zaļumu. Šādas siera kūkas var pasniegt gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kā pamatu uzkodām, uz augšu uzliekot dažādus pildījumus jūsu gaumei.
Kūkas ar kartupeļu pildījumu
Sastāvs:
- kartupeļu biezeni - 300 g;
- milti - 100 g;
- olu - 1 gab.
- sāls - šķipsniņš;
- rozmarīns - pēc vēlēšanās;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sagatavotajā kartupeļu biezumā pievienojiet olu, miltus, sāli, rozmarīnu un mīciet homogēnu mīklu. Tālāk mēs uzklājam rokām un galdu ar augu eļļu un sadaliet mīklu apmēram 6 ballēs. No katra mēs izveidojam plānu plakanu kūku un pārnes to papīra pārklājuma cepšanai. Katru kūku viegli sasmalciniet ar kartupeļu dēlīša biezeni un cepiet 20 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī līdz 220 grādiem.
Sīpoli var būt arī maizes alternatīva, kuras arī ir ļoti viegli sagatavot. Brīnišķīga apmešanās!