Salāti ar bekonu un avokado nedaudz vairāk gaismas, nekā šķiet pēc viņa vārda izlasīšanas. Avokado ir tikai noderīgi tauki, tikai attēls ar bacon holesterīnu, bet tas šeit tiek parādīts mērenībā (ja šis jēdziens var būt vienā teikumā ar vārdu "holesterīns"). Mēs papildinām attēlu ar svaigiem dārzeņiem, salātiem, var būt siers, un patiesībā mēs iegūstam garšīgu un samērā vieglu ēdienu.
Cēzara salāti ar bekonu un avokado - recepte
Sastāvs:
- vistas olas - 3 gabali;
- bekons - 6 sloksnes;
- Salāti - 1 galva;
- avokado - 120 g;
- ķiršu tomāti - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- sarkanā sīpols - 40 g;
- majonēze - 50 g;
- 1 citrona sula;
- ķiploku daiviņa;
- piens - 20 ml.
Sagatavošana
Kursētas olas, grūti ievārītas, tīrītas un sagriež ceturtdaļās. Ceptu vārītu ceptu cepešeti, līdz to sasmalcina, un to var novietot uz pergamenta, kas pārklāta ar cepšanas lapu, un to tur 6 stundas cepeškrāsnī. No ciabatta, jūs varat arī padarīt grauzdiņus traukā vai cepeškrāsnī.
Lai gan bekonu un grauzdiņus apcep, mēs sagatavojam atlikušās salātu sastāvdaļas. Mēs izņemam salātu galvu uz lapām, tos kārtīgi saplēstiem ar rokām un savieno tos ar pusi ķiršu, kā arī ar plāniem gredzeniem sīpolu. Uz augšu ielieciet bekona, grauzdiņa un plānas Parmesan šķēlītes, sagrieztas šķēlēs vai dārzeņu mizotājs.
Mūsu salātus varat aizpildīt ar vienkāršu mērci, kas ir majonēzes, laima sulas, sasmalcinātu ķiploka krējumu un piena maisījums.
Vienkārši salāti ar bekonu un avokado
Sastāvs:
- paste - 320 g;
- bekons - 5 šķēles;
- avokado - 250 g;
- majonēze - 80 g;
- citronu sula - 30 ml;
- 1 citrona miza;
- timiāna lapas;
- olīveļļa - 60 ml.
Sagatavošana
Sāksim gatavot vienkāršu mērci, pamatojoties uz majonēzi, citronu sulu, citronu mizu un timiāna lapām. Pamazām, nepārtraucot mērcēt ar putukrējumu, mēs sākam ielejot olīveļļu. Pēc jūsu ieskata pievienojiet sāli un piparus.
Vāriet pastas vāciņu, ievērojot norādījumus, kas minēti instrukcijās, un atdzesējiet. Siksnas no bekona mēs izplatām uz pergamenta un apcep krāsnī 8 minūtes. Cepšanas cepeškrāsnī var vienkārši pagatavot cepšanas pannu. Kad bekons kļūst kraukšķīgs un zeltains, samaisiet to ar makaronu, pirms iepludinot mazākās šķēlītēs. Pievienojiet avokado mīkstumu salātiem, mērci un sajauciet. Salāti ar bekonu, avokado un makaronu tiek pasniegti atdzesētā veidā.