Mēs vēršam pie jūsu uzmanību dažas interesantas un vienkāršas receptes ēdienu gatavošanai no kartupeļiem krāsnī.
Trauku ar kartupeļiem ar sieru krāsnī
Sastāvs:
- kartupeļi - 800 g;
- siers ciets - 200 g;
- olu - 1 gab.
- piens - 2 vienības;
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- ķiploki - 1 krustnagliņa.
Sagatavošana
Iepriekš uzliesmojiet cepeškrāsni, iestatiet temperatūru 180 grādos un atstājiet iesildīties. Cepšanas pelējuma eļļo ar augu eļļu un berzē ar mizotiem ķiploku krustnagliņiem. Mēs berzējam cieto sieru uz nelielas trauka. Kartupeļus notīra un sagriež gredzenos. Tad sajauc to ar pusllastu sieru, apkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas, ielieciet to pelēkā veidā.
Atsevišķā bļodā noslaukiet vistas olu, ielejiet pienu un sajauciet, līdz iegūta viendabīga masa. Gatavo maisījumu, ielieciet kartupeļus un nosūtiet formu uz krāsni apmēram 40-45 minūtes. Tad izņemiet ēdienu, bagātīgi apkausējiet ar rīvētu sieru un nosūtiet to atpakaļ cepeškrāsnī, līdz veidojas ēstgribas garoza.
Garšīgs ēdiens kartupeļu traukā krāsnī
Sastāvs:
- lieli kartupeļi - 2 gab .;
- sviests - 120 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- žāvētas pētersīļi - 2 ēdamk. karotes;
- siers ciets - 200 g;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vispirms sagatavojam kartupeļus. Šim nolūkam mēs to rūpīgi mazgājam no zemes, izžāvē ar dvieli un novieto to pie galda. Izmantojot nazi, mēs veicam šķelšanu pāri saknes kultūrām īsā attālumā viens no otra. Tajā pašā laikā kartupeļus nav nepieciešams izgriezt līdz beigām. Tad ielieciet apstrādātos kartupeļus plāksnītei. Ķiplokus mizoti no sēnalas, tos mazgā un sagriež mazos gabalos, patvaļīgas formas. Pēc tam pievienojiet mīkstinātu sviestu un žāvētu pētersīļus.
Tad mēs uzņemam mājās gatavotu sieru , nogrieztu nelielu gabalu no tā, berzē to uz mazas kešla un pievieno to pildījumam. Iedarbiniet to ar garšvielām un sajauciet visu, līdz gluda. Atlikušo sieru pārnes uz griešanas padomi un sagriež nelielās plāksnēs.
Tagad ej tieši uz kartupeļu pildījumu. Nogāzēs mēs ieliekam siera plāksnītes un ielieciet krēmveida ķiploku pildījumu. Pildītie kartupeļi ir saliekti akordeonā un ielieciet uz cepešpannas, kas eļļota ar augu eļļu. Trauku mēs 45 minūtes sūtīt krāsnī un cep 200 grādu temperatūrā.
Kartupeļu trauks traukos krāsnī
Sastāvs:
- kartupeļi - 5 gab .;
- garšvielas;
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- ūdens - 0,5;
- liellopa gaļa - 300 g.
Sagatavošana
Kartupeļus mazgā, notīra un sagriež mazos kubiciņos. Mēs apstrādājam gaļu, sagriezti šķēlēs, sāli pēc garšas un nododam visu podos. Mēs izklājam skābo krējumu ar ūdeni un ielej to katrā pot. Tad aizveriet tos ar vākiem un cepiet cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Trauku no kartupeļiem un maltu gaļu krāsnī
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- spuldze - 3 gabali;
- forseme - 500 g;
- sviests - 100 g;
- siers - 100 g;
- piens - 0,5 vienības;
- olu - 2 gabali;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs notīra spuldzi, sasmalcina pusi gredzenus. Maltā gaļa tiek atkausēta, ievietota traukā, pievieno sīpolus un apcep līdz vārīšanai. Kartupeļus notīra, sagriež ceturtdaļās un vāra ar sālītu ūdeni. Tad iztukšojiet šķidrumu, pievienojiet sviestu, ielieciet siltu pienu un kartupeļus sasmalciniet.
Tagad paņemiet formu cepšanai, uzklājiet to ar eļļu, izklājiet kartupeļu biezeni , tad samaisiet un atkal aizveriet kartupeļu biezeni. Sieru izbera uz mazas šķīvja un bagātīgi pārkaisa ar kastroli. Tad ieliek trauku cepeškrāsnī un gatavo tieši 15 minūtes 180 grādiem.