Tītara gaļa ir diētisks un neticami noderīgs produkts.
Šodien mēs runāsim par kotletēm no tītara gaļas un pastāsim par to, kā tos pagatavot pārim. Tādā veidā pārtika tiek izmantota daudzveidībā un tā tiek izmantota pat vissmagākajā diētā.
Tume kokelītes no tītara - recepte multivarkā
Sastāvs:
- tītara fileja - 550 g;
- baltmaizes šķēles - 2 gab.
- olas - 2 gabali;
- sīpols - 75 g;
- piens - 115 ml;
- sāls - pēc garšas;
- svaigi garšaugi (neobligāti).
Sagatavošana
Tāpat kā klasiska malta kotletes gaļa, mēs pievienosim tvaika kotletēm baltas maizes. Mēs vispirms to sadalām gabaliņos un uz ilgu laiku piepildām pienu, lai to pamestu.
Tītara fileja ir mazgāta, žāvēta, sagriež nelielos gabaliņos un izvadīta pa gaļas mašīnām, nosakot smalku rētu. Tādā pašā veidā sasmalcina vārītas maizes un mizoti un sagriezti sīpoli. Mēs pievienojam olu pildīšanai, pievieno sāli un rūpīgi sajauc. Ja vēlaties, mēs pievienojam malto svaigi maltu siļķu maltai gaļai. Mēs veidojam no saņemtajiem foreles kotletēm, mēs to izklājam uz eļļotas režģa, lai pagatavotu pārī, un mēs uzturam trauku režīmā "Steam" četrdesmit minūšu laikā.
Tos pašus tītaru kotletus no tītara var pagatavot dubultā katlā, turēdams tos trīsdesmit līdz četrdesmit minūtēs.
Pagatavošanas recepte tvaicētai vistas gaļai no tītara
Sastāvs:
- tītara fileja - 550 g;
- baltmaizes šķēles - 2 gab.
- viena liela vistas olu;
- sīpols - 75 g;
- Siera siers - 175 g;
- piens - 115 ml;
- sāls - pēc garšas;
- svaigas zaļās kviešu un pētersīļu.
Sagatavošana
Sāksim gatavot kokteiļus no tītara ar mērcēšanas maizi. Uzpildiet šķēles ar pienu un atstājiet dažas minūtes. Šajā laikā tītara fileja ir mazgāta, sagriezta šķēlēs un sasmalcināta jebkurā ērtā veidā. Šajā nolūkā varat veikt gaļas mašīnā ar smalku rētu vai izspiežot gaļu bļodā ar blenderī ar "nazi" sprauslu. Tādā pašā veidā sasmalciniet mizotos sīpolus un sālītas maizes. Tad pievieno pildījuma olu, melenko sakapātus svaigus zaļumus, podsalivaem un rūpīgi sajauc.
No saņemtā foreles mēs izveidojam kokelītes, katra centra vietā ievietojam cieta siera šķēle, un mēs ievietojam produktus uz režģi ar dubultu katli vai daudzfunkciju. Mēs gatavojam produktus pāris četrdesmit piecas minūtes.