Lai iepazītos ar vilinošu ātrās ēdienreizi, neradot kaitējumu veselībai, būs iespējams, gatavojot ēstgribējušo suns mājās. Iepazīstoties ar visu veidu iecienītāko uzkodu radīšanas tehniku, katru reizi var baudīt jaunu garšu.
Kā padarīt karsto suni?
Ātrās sviestmaizes izveidošana ir vienkārša lieta, un, ja vēlas, ikviena iesācēja saimniece vai bakalaurs, kurš nesaprot ēdienu gatavošanu, ar to saskarsies.
- Karsto suņu gadījumā jums būs nepieciešami savelti konditorejas izstrādājumi, kas ideālā variantā atbilst desu daudzumam, kuru jūs varat izmantot, ko varat iegādāties veikalā, un cep pieredzējušos kulinārijas speciālistus ar savām rokām.
- Garšas mērcē pievieno karsto suņu mērci. Bieži tiek izmantoti dažādi sinepes, kečups un majonēzes, bet jūs varat izmantot vēl vienu mērci pēc garšas.
- Karstā suņa pildījums ir ne tikai desa, bet arī pavadījums rīvētā siera veidā, sagriezti svaigi dārzeņi: gurķi, tomāti, kāposti, marinēti dārzeņi, visu veidu svaigi zaļumi vai salāti.
- Sviestmaizes tiek pasniegtas karsta, par kurām tās tiek gatavotas no karstas maizes un desu vai pēc dekorēšanas uzsildītas.
Konditorejas cepumi - recepte
Ēdienu gatavošanas karstmaižu bumbiņas ļauj iegūt visdelīgāko uzkodu. Tos var cepēt no jebkura rauga mīkla, kas nav nesasaldēta, vai arī ideāli izmantot proporcijas, kas piedāvātas šajā sadaļā. Piena vietā ir atļauts izmantot ūdeni un aizstāt sauso pulveri ar svaigu spiestu.
Sastāvs:
- milti - 650 g;
- piens - 300 ml;
- granulēts cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- sviests - 50 g;
- sausais raugs un sāls - katrs 1 tējkarote;
- dzeltenums un sezams.
Sagatavošana
- Siltajā pienā sausais raugs izšķīdina, atstāj 15 minūtes.
- Pievienojiet cukuru, sāli un izkausēto sviestu uz piena bāzes.
- Sift miltus, pievieno šķidrumam, mīcot, līdz tiek iegūta nedaudz lipīga, mīksta un gluda mīkla.
- Atstājiet stundu zem filmas, tad mīciet to un sadaliet porcijās, kas sver 70 g.
- Izstiepiet porcijas, ielejiet ruļļos, ielieciet to uz cepšanas loksnes ar vīlēm.
- Pēc 30 minūtēm apstrādājamos priekšmetus eļļojiet ar dzeltenumu, apkaisa sezamu un cepiet pie 180 grādiem, lai sārtos.
Hot Dog - klasisks recepte
Klasiskajam suns ir desmitiem vārīšanas variantu, kas bieži vien atšķiras ar desas un pavadīto mērču pavadījumu. Pamata recepte var tikt veikta bez dārzeņu un citu piedevu, sautējot garšvielas ar sinepēm, kečupu, majonēzi vai kādu no mērcēm.
Sastāvs:
- Konditorejas suns - 1 gabals;
- desa - 1 gab.
- Sinepes, kečups, majonēze, zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
- Skonu sagriež no vienas puses, nedaudz nesagriežot galu, un nedaudz uzsilda mikroviļņu krāsnī vai tvaikos.
- Sasmalciniet sīpolu ar sinepēm un pusi no ķiploku un majonēzes.
- Vāriet vai grilliet desu, ielieciet šķēlēs maizi, pievienojot, ja vēlaties, zaļumus, salātu lapas vai dārzeņus.
- Apbērt desu ar atlikušo kečupu un majonēzi.
Franču karsti suns
Karsts suns ir recepte, kurai ir daudz šķirņu. Sviestmaižu franču versiju sagatavo, pievienojot baguette desas gabalu bez gareniskas šķērsgriezuma. Ir nepieciešams iepriekš noberzēt drupas iekšpusi, atbrīvojot vietu pildīšanai ar mērci vai iegādāties gatavus franču ruļļus ar caurumiem.
Sastāvs:
- ķekars franču karsto suni - 1 gabals;
- desa - 1 gab.
- marinēti karnichoni - 1 gab .;
- Sinepes, kečups, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
- Krūze ir novietota uz grila pannas un no abām pusēm brūnās, un uz augšu ievieto nelielu slodzi.
- Cepiet vai vāra desu.
- Rudenī atverot, ielieciet desu ar sinepēm, majonēzi, kečupu un smalki sagrieztiem gurķiem.
- Eļļots vārīts suns franču mājās ar kečupu ap desu un nekavējoties pasniedz.
Dānijas karsto suns - recepte
Dānijas karsto suns ir sava veida pārpilnība populārās uzkodas klasiskajā versijā, kur pildījumu papildina ar ceptu, nedaudz nekonvencionālu sīpolu. Izmantojot miltu pārslu, cepam piemīt raksturīga krīze, kas reizēm uzlabo sviestmaizes vispārējo garšu.
Sastāvs:
- Konditorejas suns - 1 gabals;
- desa - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- marinēts gurķis - 1 gab.
- milti - 0,5 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 20 ml;
- sāls, pipari;
- Sinepes, kečups, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
- Uz eļļas sasmalciniet sīpolu, līdz tā ir caurspīdīga.
- Apberiet mērci ar sāli, pipariem, miltiem un apcepiet, nepārtraukti maisot, līdz rudmaiņa.
- Uzlieciet sīpolus uz salvete, lai iemērktu eļļu.
- Sildiet nedaudz sagrieztu klaipu, notraipi ar sinepēm, pievieno sagrieztu gurķi un desu.
- No virsūdens pagatavota suns daniška mājās ar mērcēm un papildināta ar sīpoliem.
Amerikāņu karsto suns
Amerikāņu karstmaižu varianti nav mazāk dažādi nekā citas šķirnes, un tās var pagatavot ar visu veidu zaļumiem, salātu lapām, kas sagrieztas ar svaigiem dārzeņiem vai marinētiem dārzeņiem. Traipu parasti var sagriezt no sāniem, no augšas vai nokratīt drupu kā franču uzkodu.
Sastāvs:
- Konditorejas suns - 1 gabals;
- desa - 1 gab.
- svaigiem gurķiem, tomātiem vai kāpostiem - pēc garšas;
- salātu lapas;
- Sinepes, kečups, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
- Kukulis ir iecirsts, karsēts ērti.
- Ielieciet salātu lapas, termiski apstrādātas desas un sagrieztus dārzeņus.
- Sasmalciniet Ņujorkas karsto suni ar sinepēm, majonēzi, kečupu un nekavējoties pasniedziet.
Karstais suks, kas izgatavots no džutas mīklas cepeškrāsnī
Ja ir mīksto konditorejas izstrādājumu un desu iepakojums , vienā krāsā varat pagatavot garšīgus suņus, neprasot īpašu cepšanu vai pērc maizi. Papildus mērcēm kā pildījumu varat pievienot sālītu vai marinētu gurķu, nedaudz svaigu zaļumu vai tomātu šķēlītes.
Sastāvs:
- kartupeļu mīklas izstrādājumi - 300 g;
- desas - 6 gabali;
- dzeltenums - 1 gab .;
- Sinepes, kečups, majonēze - pēc gaumes;
- milti.
Sagatavošana
- Mīklu sadala 6 daļās, velmētas uz taisnstūriem gar desu garumu.
- Eļļojiet slāņus centrā ar mērcēm, lieciet desu.
- Mīklu sagriež pie malām, kuras ir nostiprinātas uz augšu un ir novietotas ar cieši pie cita
- Eļļojiet karsti suņus no kartupeļu mīklas ar dzeltenumu un cepiet 20 minūtes 200 grādos.
Karsto suņu ar korejiešu burkāniem
Konditorejas recepti mājās var veikt ar korejiešu burkāniem , kas ādai piešķirs īpašu pikantu un unikālu garšu ar ostrinkoy. Daži tā patīk, kad sākotnēji mērcēs aromatizēta ar burkānu rullīti, un kāds dod priekšroku izstrādājumam ar sviestmaizi pār desas.
Sastāvs:
- Konditorejas suns - 1 gabals;
- desa - 1 gab.
- burkāni korejiešu valodā - 2 ēdamk. karotes;
- Sinepes, kečups, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
- Uzsildiet pāris, mikroviļņu krāsnī vai grilētu grieztu kefīli.
- Eļļojiet sīpolus ar sinepēm, majonēzi un kečupu, kas papildināta ar burkāniem un vārītu desu.
- Plejots karsts suns mājās ar kečupu un majonēzi no augšas un nekavējoties pasniedz.
Karstais suns ar sieru
Ja mājas karsts suns tiek sūtītas mikroviļņu krāsnī vai krāsnī uz dažām minūtēm, pārkaisa ar pirms sasmalcinātu sieru, kvalitatīvi varēs mainīt uzkodas garšu, piepildot to ar krēmveida piezīmēm, kraukšķīgu garoza vai ēstgribējuša biezu siera masu, ja uzkodas ir ļoti garas.
Sastāvs:
- Konditorejas suns - 1 gabals;
- desa - 1 gab.
- siers - 25 g;
- marinēti kornišoni - 20 g;
- zaļumi - pēc garšas;
- Sinepes, kečups, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
- Ķiploku sagriež, garšvielu ar mērcēm, papildina ar sagrieztiem gurķiem, zaļumiem un vārītu desu.
- Piesakies dekorēts salds suns mājās ar rīvētu sieru un nosūtiet to uz apsildāmās krāsnī pirms kausēšanas vai brūnināšanas.
Kotdiena pīta maizē - recepte
Ja klātbūtnē nebija īpaša kaudze vai vienkārši vēlme dažādot savu iecienītāko ēdienu garšu, ir pienācis laiks eksperimentēt un pagatavot garšīgu suns ar pita maizi . Ideāla ideāla realizācijai ir delikāts armēņu lavāzs, kurā ir ērti un viegli iesaiņot pilnīgi jebkuru pildījumu.
Sastāvs:
- Armēņu lavāha - 1 gab .;
- desa - 1-2 gabali;
- burkāni, Pekinas kāposti un svaigie gurķi - pēc garšas;
- citronu sula - pēc garšas;
- sāls, pipari, cukurs - pēc garšas;
- Sinepes, kečups, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
- Sadriskāti kāposti, gurķi un burkāni, sajauciet ar sāli, pipariem, citronu sulu un cukuru, sajauciet, izklājiet uz pita maizi.
- Uz augšas ir vārītas desiņas, ūdens viņu mērces.
- Ieliet pīta maizi ar aploksni, sasildiet to mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī, multivarkā vai vienkārši brūniniet to saldēšanas pannā.
Karsto suņu mikroviļņu krāsnī
Karstais suns, kas tiek pagatavots tikai ar mikroviļņu krāsni, pēc garšas nav zemāks par citiem uzkodu analogiem. Lai saglabātu desas un tā dabiskās sulīguma integritāti, pirms apkures tā jāiesaiņo papīra dvielī. Ja vēlaties, uzkodu var pagatavot vienlaikus ar ruļļu.
Sastāvs:
- Konditorejas suns - 1 gabals;
- desa - 1 gab.
- siers - 20 g;
- Sinepes, kečups, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
- Desu uzkarsē mikroviļņu krāsnī 40 sekundes, un iepriekš izgriezts rullis ir 20 sekundes.
- Ievietojiet desu klaipiņā, sajauciet ar mērcēm, apkaisa ar sieru un atgrieziet ierīci, lai kausētu siera čipsus.
Mājas gatavoti karstie suņi no klaipiņa - recepte
Ja nebija īpašas kukurūzas, jūs varat izveidot karsta suni mājās no klaipiņa, sagriežot to 4 gabaliņos. Maize tiek sadalīta pusi pāri, un pēc tam katra puse tiek sagriezta pa 2 daļām. Jūs varat pagatavot lielu sviestmaizi, nokratot pusi no klaipu mīkstuma un aizpildot tukšumu ar desu, mērci un sagrieztiem dārzeņiem.
Sastāvs:
- biezputra - 1 gab.
- desas - 4 gabali;
- Gurķi, kāposti vai burkāni korejiešu valodā - pēc garšas;
- Sinepes, kečups, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
- Grieziet klaipu uz 4 daļām, izgrieziet no drupas puses.
- Papildiniet ceturto daļu maizes ar vārītām desām, dārzeņiem un mērcēm, ja vēlaties, nedaudz uzsildiet suns.