Peldēšana vai dažādu augļu, ogu, puķu un lapu maisījums ir augļu tēja. Tajā nav tējas lapas, tādēļ dzērienā nav kofeīna, un, pateicoties sastāvdaļu ārstnieciskajām īpašībām, tas ir ļoti noderīgs gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Augļu tējas ar izsmalcinātām, delikātām garšām ir lieliska alternatīva augļu kompotai. Viņiem ir arī stiprinošas īpašības uz cilvēka ķermeņa, un tos var lietot gan karstā, gan aukstā veidā.
Ir ļoti daudz veidu augļu tējas, kas atšķiras tikai no tā sastāvdaļu sastāva un prasmes veidot maisījumus.
Kā padarīt augļu tēju ar savām rokām?
Augļu tējas pamatā var būt lapu un jauniešu dzinumi ābolu, bumbieru, ķiršu, plūmju, aveņu, kā arī zemeņu un zemeņu lapu. Viņus var uzņemt gan svaigus, gan novāktus ziemā, fermentējot un vēl vairāk žāvējot. Jūs varat kombinēt tējas augļu lapas ar ogām un augļiem, kas dod dzērienam papildus garšu un derīgās īpašības.
Lai pagatavotu tēju no augļu koku lapām, iesildiet traukus, uz kuriem tas tiks gatavots, un, ja vēlaties, ielieciet lapas, pievienojot svaigas vai žāvētas ogas. Ūdens tiek uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai un tajā ielej tējas sastāvdaļas. Mēs gatavojamies vāciņā desmit vai divdesmit minūtes.
Lai pagatavotu augļu tēju no zariem, ielej tos ar verdošu ūdeni, vāriet desmit vai piecpadsmit minūtes un atstāj septiņas līdz astoņas stundas. Tad sasildiet līdz vēlamajam siltumam, bet ne uz vārīšanās un lietojiet to ar medu.
Zemāk mēs piedāvājam vairākas receptes, lai pagatavotu augļu tēju.
Augļu tēja no upeņiem
Sastāvs:
- upeņu lapas - 2-3 gab .;
- jāņogu ievārījums vai ogas - 1 tējkarote;
- granulēts cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Jaunu jāņogu lapiņas gruntē un novieto sasildītā tējkannā metināšanai. Mēs berzējam svaigas jāņogu ogas ar cukuru un pievienojam lapām. Ja tie nav, jūs varat atbrīvoties no upeņu ievārījuma vai pievienot žāvētas ogas. Piepildiet visu verdošu ūdeni un ļaujiet mums pagatavot piecpadsmit minūtes.
Augļu tēja no kaltētiem āboliem ar kanēli
Sastāvs:
- Žāvēti āboli - 1 ēdamkarote. karote;
- žāvēti aprikozes - 2 gab.
- kanēlis - šķipsniņš;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
Žāvēti āboli un žāvēti aprikozes mazgā un smalki sasmalcina. Mēs ielejam tējkannā alus darītavai vai kausā, pievieno kanēli un ielej verdošu ūdeni. Mēs pārklājam ar vāku, mēs uzstājam piecpadsmit minūtes, un mēs ēdam gatavu augļu tēju ar medu.