Ja jums būtu paveicies, lai savāktu pienācīgu garneles ražu, tad mēs palīdzēsim jums atrast receptes to sagatavošanai. Mēs veltīsim šo rakstu, kā padarīt šķēles ar krēmu.
Liellopa zupa ar krējumu
Sastāvs:
- sviestu - 4 ēd.k. karotes;
- sasmalcināti sīpoli - 1/2 st .;
- gaišmatis - 500 g;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- vistas buljons - 2 vienības;
- krējums - 2 vienības;
- sāls - 1/2 tējkarotes;
- Maderas vīns - 2 ēdamk. karotes;
- pētersīļi.
Sagatavošana
Mēs izkausē sviestu un apcep to uz apmēram 2 minūtēm, pievieno sēnes un turpina gatavot vēl 5 minūtes. Mēs aizmirstam miltus, mēs uz uguni tur uz nakti, mēs izlejam vistas buljonu un nekavējoties palielinām uguni līdz maksimālajam līmenim. Uz mirkli mēs aktīvi viršanas zupas pamatnes, pastāvīgi maisot, un pēc tam nosver nelielu uguni uz vēl 5 minūtēm.
Pievienojiet krējumu, sāli, piparus zupas bāzei, samaziniet siltumu un gatavojiet vēl 10 minūtes. Pirms pasniegšanas mēs sasmalcina garneles ar Madeiras krēmu un rotā ēdienu ar pētersīļiem.
Liellopu gaļa, kas cepta ar krējumu
Sastāvs:
- sviestu - 4 ēd.k. karotes;
- krējums - 240 ml;
- gaišmatis - 500 g;
- salvija - 3 lapas;
- sīpoli - 4 gabali;
- sausais vīns - 1/3 gadsimta;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- rīvēta "Parmesan" - pēc garšas.
Sagatavošana
Izkausētu sviestu biezu sienu potē un apcepiet sasmalcinātos šalotes un gudru apmēram 3-4 minūtes, līdz sīpols ir mīksts.