Skāba krējuma mērce ar ķiplokiem var kalpot par salātu mērci vai iemērc jūsu mīļajiem karstiem ēdieniem. Universālā skābu krējuma pamatne dod neierobežotu priekšstatu fantāzijas spēlēšanai, ļaujot laiku pa laikam radīt unikālas mērces.
Skābuma krējuma mērce ar ķiploku un garšvielām - recepte
Ranču mērce ir klasisks amerikāņu papildinājums gaļas ēdieniem, dārzeņu sortimentam un salātiem. Apvienojot krējumu, zaļumus un ķiplokus, jūs nekad nezaudēsiet, tādēļ iesakām izmēģināt šo recepti un ņemt to savā kulinārijas grāmatā.
Sastāvs:
- skābs krējums - 235 ml;
- majonēze - 115 ml;
- pētersīļu zaļumi - 1 ēdamkarote. karote;
- Žāvēti dilles un zaļie sīpoli - 1/2 tējkarotes katra;
- ķiploki - 2 zobi;
- Vorčesteršīras mērce - 1 tējkarote;
- citronu sula - 15 ml.
Sagatavošana
Sasmalciniet pētersīļu garšaugus. Garnējiet ķiploku pastas. Sajauciet krējumu ar majonēzi un pievienojiet ķiploku pastas un zaļumus. Pievienojiet žāvētu garšaugu, vējš un citronu sulas zīmes. Pēc mēģināšanas sajauciet ar mērci.
Skābā krējuma mērce ar gurķi un ķiploku
Šo Grieķijas mērci sauc par tzatziku un parasti gatavo, pamatojoties uz jogurtu. Mēs nolēmām jogurtu aizstāt ar skābo krējumu un papildināt traukā citu tradicionāli grieķu produktu - fetas sieru.
Sastāvs:
- skābā krēma - 245 g;
- fetas siers - 245 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- Žāvētu oregano un timiānu - 1 tējkarote katram;
- svaigs gurķis - 1 gab.
Sagatavošana
Izīrējiet svaigu gurķi un nekavējoties izspiediet lieko mitrumu, lai mērce neizkļūtu pārāk šķidrā veidā. Fēnu sieru sagrieziet ar dakšiņu un pievienojiet krējumu. Atsevišķi sagrieziet ķiplokus un pievienojiet tam mērci, apsmidzinot garšaugus nākamo. Tas paliek tikai ielieciet rīvētu gurķi, un jūs varat izmēģināt. Šī krējuma mērces recepte ar ķiploku ir ideāla cāļiem, kotletēm un jebkurai sarkanai gaļai.
Skābā krējuma mērce ar ķiplokiem un sieru
Šo mērci vislabāk var izmantot kā mērci dārzeņiem, frī kartupeļiem, maizes nūjām vai krekeriem. Tajā
Sastāvs:
- krējums - 85 ml;
- majonēze - 35 g;
- Dižonas sinepes - 15 g;
- apstrādāts siers - 115 g;
- medus - 15 g;
- Kaltēti sīpoli - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Pagatavojiet kausētu sieru ar majonēzi un skābo krējumu, līdz iegūstat viendabīgu mērci. Pievienojiet mērci ar Dižonas sinepēm un medu, pievienojiet sāli pēc garšas un apsmidziniet žāvētos sīpolus. Gatavu mērci var pasniegt nekavējoties, bet jūs varat atstāt to atdzist pirms pasniegšanas.