Patisson ir garšīgi un veselīgi dārzeņi. Ēd tikai jaunus augļus. Tie var būt konservēti, ēst svaigus un sagatavot dažādus gardus un veselīgus ēdienus.
Kas ir tik noderīgi, lai patissons?
Šie dārzeņi satur olbaltumvielas, pektīnvielas, taukus un cukuru. Un cukurs tiek uzrādīts glikozes un fruktozes formā, tāpēc ķermenis tos viegli absorbē. Ir daudz minerālsāļu, mikroelementu. Bagāts skvošs un vitamīni. E vitamīna saturs šajos dārzeņos ir lielāks par cukura vai ķirbju daudzumu. Dzeltenajos vai oranžos palissonos ir daudz karotīna un askorbīnskābes. Šiem augļiem ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, tāpēc tie ir lieliski dārzeņi diētai. Patissons rada normālu metabolismu, novērš sirds un asinsvadu slimības, aknas un nieres. Tie tiek lietoti, lai novērstu un ārstētu aterosklerozi, anēmiju un hipertensiju. Karotīns, kas atrodas apelsīnu augļos, palīdz noņemt holesterīnu. Turklāt šajos dārzeņos ir luteīns. Ieiešana asinsritē, šī viela novērš trombozi, palielina imunitāti. Luteīns ir noderīgs arī redzei. Šo augļu sula nomierina nervus, uzlabo zarnu darbību, veicina sāļu izdalīšanos.
Kontrindikācijas
Patissons ir kaitīgi caurejai, alerģijām. To nevar ēst bērni, kas jaunāki par desmit gadiem, kā arī cilvēki, kuri cieš no cukura diabēta, nieru slimībām, aizkuņģa dziedzera un kuņģa-zarnu trakta. Jāpievērš uzmanība, lai ēst skvošu cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu.
Kas ir vairāk noderīgs, cukini vai skvošs?
Kopumā skvošs un skvošs ir ļoti tuvu viņu īpašībām, taču ir dažas atšķirības. Noderīgām īpašībām ir vairāk patissons. Cukini ir pirmie dārzeņi, kas tiek pievienoti mazuļa diētai, gluži pretēji, viņi neiesaka bērniem ēst līdz desmit gadiem. Patissons ir daudz vairāk lietderīgu vielu nekā dārzeņu smadzenēs. Un apelsīnu augļos ir karotīns.