Tas, kurš uzskata, ka eļļa ir kaitīgs produkts, ir ļoti nepareiza. Tie, kas šodien cīnās ar papildu mārciņas, ļoti baidās, ka sviesta patēriņš izraisa aptaukošanos , veselības stāvokļa pasliktināšanos un svara pieaugumu.
Saistībā ar to pārtikas produktiem ieteica dažādus aizstājējus, kuru nosaukumos parādījās vārda "eļļa" atvasinājumi: "Maslichko", "Maslice" un citi. Tajā pašā laikā produkti, kas vēlāk kļuva pazīstami kā šķidrumi, nebija saistīti ar reālu sviestu, taču kaitējumu veselībai radīja tā milzīgais neskaidrais sastāvs un palielināts kaloriju saturs. Turklāt ir parādījies daudz veidu eļļas ar dažādām garšas piedevām. Tomēr šie produkti arī nav dabīgas eļļas.
Cik noderīgs ir sviests?
Faktiski sviesta priekšrocības ir lieliskas, jebkurā gadījumā, ja mēs runājam par dabīgu produktu:
- tajā ir holesterīns, kas ir ārkārtīgi nepieciešams (jā, tieši!) mūsu ķermenim, jo tas normalizē nervu darbību un regulē hormonālās sistēmas darbību;
- regulāra mērena eļļas patēriņš novērš vēža šūnu attīstību;
- Dzīvnieku tauki, kas ir tik bagāti ar sviestu, baro matus un nagus, kā arī ādu, padarot to elastīgāku un vienmērīgāku.
Kādi vitamīni ir eļļā?
Un kāda veida vitamīns ir sviestā? Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums jāiepazīstas ar eļļas sastāvu, no kura mēs uzzinām, ka tā nav atradusi ne vienu, bet vairākus vitāli svarīgus vitamīnus, no kuriem katrs ir svarīgs un noderīgs:
- Produktā atrastie vitamīni palīdz viņam atrast tos noderīgos īpašumus, ar kuriem viņš ir slavens. Sviestā ir D, A un E vitamīni, kas kopā aizsargā ķermeni no kaitīgām ārējām ietekmēm, un katra no tām palīdz palielināt šī produkta lietderību;
- A vitamīns palīdz regulēt ķermeņa metabolismus, sintezē proteīnu un ražo kolagēnu, kas dziedē un baro ādu;
- kad viņi uzzina, kurš sviesta saturs ir visvairāk, pievērsiet uzmanību E vitamīnam, kas stiprina imūnsistēmu un ķermeņa aizsargājošās īpašības, kā arī regulē holesterīna līmeni , ieskaitot labu holesterīnu ;
- D vitamīns palīdz organismā iekļūt kalcijam, uzlabo sirds darbību, kā arī nostiprina kaulu audus;
- Ņemot vērā sviestu kā noderīgu produktu, daudzi ir ieinteresēti uzzināt, kurš no vitamīniem tas ir visvairāk; runājot par tā sastāvu, vērts pievērst uzmanību K vitamīnam; Tomēr tas nav tik daudz, bet tā pilda nozīmīgu funkciju: piedalās sarežģītu iekšējo procesu regulēšanā organismā.
Turklāt eļļā ir atrodamas arī citas cilvēkiem noderīgas vielas, tādēļ, noskaidrojot, kuri vitamīni satur sviestu, ir vērts pievērst uzmanību to efektivitātei kompleksā.