Mēs visi esam gatavi sautētiem kāpostiem tomātu mērcē, varbūt ar citām augu piedevām vai neatkarīgi, taču, neskatoties uz to, vienmēr ir diezgan monotonu sastāvdaļu komplekts. Cīņa ar garlaicīgām receptēm, mēs uzņemamies šo materiālu, detalizēti uzdodot jautājumu par to, kā gatavot sautētas kāposti, nav niecīga.
Kā pagatavot sautētas kāposti ar kartupeļiem?
Sastāvs:
- ķiploki - 2 zobi;
- rīvēta ingvera sakne - 1/2 tējkēles;
- karsti čili - pēc garšas;
- zemes ķimenes, pākšaugu, kardamons, kanēlis - 1/4 tējkšķa;
- sīpols - 65 g;
- krustnagliņas šķēle;
- Kukurūzas zeme - 1/2 tējk.
- burkāni - 95 g;
- kartupeļu bumbuļi - 210 g;
- dārzeņu buljona - 135 ml;
- kāposti - 180 g.
Sagatavošana
Sildiet nedaudz augu eļļas un izmantojiet to ingvera cepšanai ar sīpoliem, čili un ķiplokiem. Pēc 5 minūtēm no sastāvdaļu saraksta var pievienot smaržīgas garšvielas, un pēc pāris minūtēm citi dārzeņi: sasmalcināti kāposti, burkāni un kartupeļu bumbuļi. Kad visiem dārzeņiem ir rupja garoza, ielejiet ūdeni traukos, pārklājiet un atstājiet visu, lai sautētu vēl pusstundu. Šķidrumu var ielej pēc vajadzības, bet izvairieties no tā, ka tajā esošās sastāvdaļas peld.
Kā pagatavot sautētas kāposti ar vistu?
Sastāvs:
- vistas fileja - 860 g;
- sviests - 35 g;
- sīpols - 95 g;
- jaunie kāposti - 390 g;
- tomāti - 980 g;
- tomātu pastā - 15 g;
- ūdens 130 ml;
- lauru lapas - 2 gabali;
- malta paprika - 1 ēd.k. karote;
- Žāvēts lielais rieksts - 2 tējk.
Sagatavošana
Grieziet fileju kubiņus, mizotos no filejas, ielieciet to eļļai kopā ar sīpolu puslokiem. Kāpostu smalki sagrieziet un pievienojiet vistas gaļai kopā ar svaigiem tomātu šķēlēs. Kad pēdējais sāk mīkstināt, ielejiet visu tomātu pastas, kas izšķīdinātas ūdenī, un pievienojiet žāvētus garšaugus un garšvielas. Samaisiet kāpostus apmēram 15 minūtes.
Kā pagatavot sautētas kāposti ar desu un sēnēm?
Sastāvs:
- kūpināta desa - 180 g;
- sīpols - 95 g;
- tumšais alus - 210 ml;
- liellopa buljona - 490 ml;
- jaunie kāposti - 440 g;
- kartupeļi - 130 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- šampinjoni - 320 g;
- lauru lapa;
- timiāna zariņš
Sagatavošana
Biezu sienu žāvētava, silda eļļu un to izmanto, lai nodotu sīpolu. Tiklīdz tas kļūst caurspīdīgs, pievienojiet tam kūpinātu desu un ļaujiet tam brūnu. Ar presi ievietojiet ķiplokus, lauru lapas, timiānu un sēnes. Kad sēņu mitrums iztvaiko, karbonādes jaunās kāpostu lapas sagriež, kā arī novieto pārējās sastāvdaļas kopā ar kartupeļu kubiņiem. Ielejiet trauku saturu ar tumšo alu un ļaujiet pusēm šķidruma iztvaikot, pēc tam pievienojiet buljonu un atstājiet visu, lai pusstundu notīrītu bez vāka.
Kā pagatavot sautētas kāposti ar rīsiem?
Mīļo ēdienu "slinks" versijas ir īsta pestīšana mūžīgi steigušajās mājsaimniecībās. Vienu no šīm izteiksmīgām ēdienreizēm mēs sagatavosim tālāk - "slinks" kāpostu ruļļus.
Sastāvs:
- malta liellopa gaļa - 430 g;
- sīpols - 215 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- jaunie kāposti - 430 g;
- tomāti savā sulā - 860 g;
- tomātu mērce - 240 ml;
- vārīti rīsi - 1 prece;
- vistas buljons - 120 ml.
Sagatavošana
Uz sasildāmās eļļas brūniniet zemes liellopu, līdz tā ir brūnināta. Pievienojiet sasmalcināto sīpolu pildījumam, un pēc tam pievienojiet sasmalcināto ķiploku šķēlīti. Pēc minūtes, jūs varat pievienot sasmalcinātu kāpostu, tomātus, buljonu un tomātu mērci uz krāsns sastāvdaļām. Ļaujiet kāpostiem sautēt 15-20 minūtes, pēc tam pievienojiet rīsus, noņemiet trauku no karstuma un atstājiet vēl 10 minūtes.