Ja esat noguris no parastajām olām , tad bez īpašām pūlēm varat pagatavot ne mazāk garšīgas brokastis - olu kultenis. Lai dažādotu ēdiena garšu, kulinārijas eksperti pievieno dažādus produktus olu maisījumam, gan gaļai, gan dārzeņiem, kā arī sieriem un pat augļiem un riekstiem, tādējādi palielinot uzturvērtību, piepildot ar vitamīniem un radot arvien vairāk unikālu tādu pazīstamu ēdienu.
Lai piešķirtu omletam krāšņumu, ko nevar panākt, gatavojot trauku cepšanas traukā, tas tiek pagatavots cepeškrāsnī, parasti kā cepšana trīsdesmit līdz četrdesmit minūtēs 200 grādu temperatūrā. Šī ēdiena garša ir vienkārši nesaskaņota. Jā, jūs droši vien atcerieties tos sulīgus omelets, kurus mums pasniedza bērnudārzā vai skolā. Tādā veidā pagatavoti pavāri, tādējādi katru reizi pārsteidzot trauka pompu.
Kā pagatavot lielisku omletu krāsnī, mēs šodien tev sīki teiksim.
Gatavu omlete sagatavošana cepeškrāsnī
Sastāvs:
- olas - 6 gab .;
- Piens (3,2% no tauku satura) - 300 ml;
- sviests - 50 g;
- sāls - 0,5 tējk.
Sagatavošana
Dziļi bļodā ar piemērotu izmēru, iebrauciet ar olām, pievienojiet pienu, sāli un sajauciet ar dakšiņu vai čaumalu, līdz gluda, bet nav noslaucīt. Krēmīgā eļļā, kas iztukšota ar diametru apmēram divdesmit centimetriem, izlejiet olu maisījumu un pagatavo uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram par 200 grādiem apmēram četrdesmit minūtes. Skaista gaiši brūna garnele ir jāveido no augšas. Ja vēlaties, septiņas minūtes pirms gatavošanas beigām, jūs varat apkaisa ēdienu ar rīvētu sieru.
Sakārtojiet garšīgu, sulīgu oveļu, kas vārīta žāvējamā krāsnī, sagriežot porcijās un uzliekot uz augšu kādu sviestu.
Omlete ar dārzeņiem un sieru krāsnī
Sastāvs:
- olas lieli - 5 gab .;
- skābs krējums - 50 ml;
- neliels dārzeņu smadzenes - 1 gab.
- burkāni nelieli - 1 gab .;
- Bulgāru pipari, vēlams sarkanā krāsā - 1 gab.
- tomātu vidēja - 2 gab.
- zaļo sīpolu spalvas - 2 gabali;
- zaļš pētersīļi - 5 zari;
- cietais pikantīns siers - 60 g;
- eļļa, rafinēta - 3 ēdamk. karotes;
- rīvēta paprika - pēc garšas;
- svaigi malti melnie vai baltie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- ūdens - 50 ml.
Sagatavošana
Mazus un nomatis burkānus sagriež kubiciņos un apcep 3 minūtes pannā ar augu eļļu. Tad pievieno, mizoti un kubiņos sagriezti kubuciņi, saldie bulgāru pipari, zaļie sīpoli, ielej ūdeni un aplaist septiņas minūtes, laiku pa laikam maisot.
Mēs pārspējam olu ar skābo krējumu līdz greznībai, pievienojiet cieto sieru, sāli, zemes piparus, papriku, sasmalcinātas pētersīļus, grauzdētus dārzeņus un viegli sajauciet.
Eļļainā veidā izlejiet olu dārzeņu masu, izdaliet tomātus, kas sagriezti apļos, apmēram piecus milimetrus biezumā, un gatavojiet aptuveni divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes žāvējamā krāsnī, kas sasildīta līdz 200 grādiem.
Pēc laika mēs izņemam gatavo omlete ar cepeškrāsnī esošiem dārzeņiem, sagriezti vēlamās formas porcijās un pasniedzam to uz galda.
Dārzeņu pildījumu, gatavojot šādu ēdienu, var mainīt pēc vēlēšanās. Olšūnu masā jūs varat pievienot arī iepriekš vārītus kāpostus, kā krāsas, un brokoļus vai baklažānu, ko var ievietot cukīni vietā. Lieliska sastāvdaļa, kas piešķir īpašu garšu nokautus olās, būs gandrīz gatavotas sēnes vai zaļie zirnīši. Skābu krējumu var aizstāt ar jogurtu, kefīru vai pienu, un svaigus pētersīļus var pievienot svaigam bazilim vai dillēm. Garšvielu komplekts arī nav pamata, jūs varat likt visiem citiem. Pievienojiet fantāziju un eksperimentējiet. Jebkurā gadījumā rezultāts, protams, jūs lūdzu.