Šāds preparāts ir īpaši noderīgs saaukstēšanās, gripas, stenokardijas, elpošanas ceļu slimību ārstēšanai un profilaksei. Priedes medus lieliski paaugstina imunitāti, palielina hemoglobīnu un palīdz tikt galā ar daudzām kuņģa-zarnu trakta un muskuļu-skeleta sistēmas slimībām, taču tas jālieto mērenībā. Bērni no trim gadiem var dot ne vairāk kā divas tējkarotes, un pieaugušie - ne vairāk kā divas ēdamkarotes ziedu.
Medus no jaunām priedēm - recepte
Sastāvs:
- priežu konusi - 75 gab .;
- filtrēts ūdens - 1 litrs;
- cukurs - 1 kg;
- Citronu sula vai citronskābe - pēc garšas.
Sagatavošana
Medus priežu kārpas vajadzētu novākt pavasarī ne vēlāk kā maija beigās, izvēloties šo vietu mežā, kas atrodas attālumā no ceļiem un apdzīvotām vietām. Konusi ir obligāti zaļi un vēl nav atvērti. Mēs tos labi nomazgājam un piepilda ar tīru ūdeni, tā ka tas ir divu centimetru augstāks nekā konusu virsma. Mēs uzliekam trauku ar plīts saturu, sasilda to vārīšanās temperatūrai, ugunsgrēka intensitāte tiek samazināta līdz minimālam līmenim un metināt rūdīti 20 minūtes. Tagad mēs pārklājam trauku ar konusu un atstāj to dienu, lai atdzesētu un uzliet.
Pēc laika beigām iegūtais buljons tiek nosusināts, un katram tā litram pievieno vienu kilogramu granulēta cukura. Tvertni atkal ievieto ugunī un silda saturu uz vārīšanās, nepārtraukti maisot to. Atstāt iegūto priežu sīrupu uz mazas karstuma, lai vārīties stundu ar pusi, laiku pa laikam maisot sagatavi. Gatavošanas beigās pievienojiet citronu sulu vai citronskābi. Pēc gatavības atlaidām priežu medu vēsu, mēs to ieliekam burkā, pārklāj ar vāku un nosaka to ledusskapī. Uz ilgāku glabāšanas laiku mēs atbrīvojam parisonu ar sterilām tvertnēm,
Ar to pašu recepti un pēc tā paša principa arī medus no priežu pumpuriem vai dzinumiem tiek arī pagatavots. Izrādās ne mazāk garšīgs un noderīgs.
Ir vēl viens veids, kā padarīt priežu medu no konusi. Lai to ieviestu, konusus ir jāsadrupina un ielej ar cukuru, divām saldo kristālu daļām vienā produkta daļā. Mēs ievietojam maisījumu stikla traukā, pārklāj to ar vāciņu vāciņu un ievieto to tumšā vietā istabas apstākļos divus mēnešus. Laika gaitā iegūtais medus filtrē un izmanto saaukstēšanās ar tēju.