Skaisti, aicinot ar zaļo, bagātīgo brokoļu krāsu, bieži vien piesaista mūsu skatu uz tirgu un lielveikalu plauktiem. Bet, diemžēl, to mēs bieži skatāmies, bet tikai tāpēc, ka mēs vienkārši nezinām, kā pareizi sagatavot brokoļus kā kāposti, lai iegūtu ļoti garšīgu, bet arī noderīgu ēdienu. Mēs esam sagatavojuši dažas no labākajām receptēm, pēc kuras sagatavošanās šis brīnišķīgais produkts uzņems godīgu vietu jūsu uzturā.
Cik garšīgs pagatavot saldētus brokoļus ar dārzeņiem ar cepeškrāsni?
Sastāvs:
- saldēti brokoļi - 400-450 g;
- sīpoli - 2 gab .;
- burkāni (vidēji) - 2 gab .;
- svaigi zaļie zirnīši - 150 g;
- Gouda siers - 150 g;
- majonēze - 120 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- pipari, sāls - pēc garšas;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Bieži vien svaigus brokoļus var atrast tikai sezonāli, bet saldētus produktus var iegādāties jebkurā gada laikā. Tā kā šo ēdienu gatavojamies no saldētiem kāpostiem, kurus vieglāk sagatavot nekā svaigus.
Mēs izvilkam brokoļus no iepakojuma un nekavējoties ievieto vārošā, nedaudz sālītā ūdenī un gatavo (pēc vārīšanas) 6-7 minūtes. Kad mēs to izņem no ūdens ar sietu un atdzesē.
No zirņu pākiem mēs iegūstam zirņus, kurus mēs kombinējam ar sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem. Šeit mēs ieskaujam dzesinātos brokoļus, apkaisa dārzeņus ar sāli, melnajiem pipariem un pārvieto to pelēkā, bagātīgi ieziediet ar augu eļļu.
Uz režģa berzējot cieto sieru, ielej to ar iebiezinātām olām bļodā. Pēc tam pievienojiet majonēzi, samaisiet visu maisījumu un pārklājiet to ar mūsu dārzeņiem tādā formā, kuru mēs pārklājam ar izgrieztu folijas lapu no augšas un ievieto apsildāmā gāzes krāsnī līdz 180 grādiem. Mēs cepim apmēram 55 minūtes.
Cik gardu brikoli gatavot cepšanas traukā?
Sastāvs:
- svaigi brokoļi - 1 mazā galva;
- milti - 150 g;
- sāls "Extra" - pēc garšas;
- vistas olas - 3 gabali;
- majonēze - 2 deserta karotes;
- melnie pipari - 1/3 tējk.
- augu eļļa - 100 g.
Sagatavošana
Brokoļi ir iegremdēti lielā kafijas mērcē ar vārošu sālītu ūdeni un gatavo apmēram 15-17 minūtes, nospiežot galvu ar dakšiņu līdz apakšai, lai tā neplūst augšup. Pēc brokoļu klāšanas ar šķiltavu vai sietiņā un, kad tas atdziest, sadaliet to mazu izmēru ziedkopās.
Sakārtojiet olas, pievienojot sīku sāli un melnos piparus. Mēs viņiem ieviešam majonēzi un vēlreiz visu sajaucam ar putukrējumu.
Brokoļu vārītas ziedkopas vispirms audzē bļodā ar kviešu miltiem, un pēc tam mēs iegremdē tos olu un majonēzes maisījumā un ievieto sautē ar pannu ar siltumu, tvaicējot augu eļļu. Cepiet kāpostus no visām iespējamām malām skaistā zelta garozā.
Kā pagatavot brokoļus daudzkrievijā?
Sastāvs:
- saldēti kāpostu brokoļi - 1 iepakojums (400 g);
- ķiploki - 2 zobi;
- mājās gatavots krējums - 3 ēdamk. karotes (bez slaida);
- siers "krievu" - 80 g;
- Sauss dill - 0,5 tējk.
- mazs sāls - šķipsniņš;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Iepakojuma saturs ar kāpostiem uzliek uz plāksnes un nosūta to uz mikroviļņu krāsni 6 minūtes, nododot
Pēc brokoļu klāšanas bļodā no multivarkas, kurā mēs iepriekš ielejām olīveļļu. Apkaisa kāpostiņus apcep ar saldu sāli un cauri ķiploku presē. Aizveriet vāku, iestatiet režīmu "Cepšana" un pēc tam iestatiet taimeri 30 minūtes. Pirmajās 10 minūtēs atveriet multivarku un pārvelciet brokoļus uz otru pusi. Pēc 10 minūtēm sakrājiet kāpostus ar sausu dillēm, pievienojiet mājas krējumu, rīvētu cieto sieru, samaisiet un aizveriet vāku, pagaidiet signālu.