Ir daudz receptes mājās gatavotu sīkdatņu izgatavošanai . Bet biežāk nekā nē, mēs esam slinki un pērkam gatavus produktus veikalā, pārdodam plašu klāstu. Apskatīsim, kā padarīt mīklu cepeškrāsnī cepumiem.
Kefīra mīkla cepumiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- kefīrs - 200 ml;
- milti - 300 g;
- cukurs - 100 g;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- etiķis;
- pārtikas sodas - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Kefīru ielej bļodā, ielej cukuru un nosusina ar maisītāju. Tad mēs ieviešam augu eļļu, mēs mest pārtikas cepamā soda, iepriekš slakētas ar galda etiķi, un atkal mēs sajaucam visu. Tad mazās porcijās ielejiet miltus un mīciet viendabīgo mīklu ar savām rokām. Pēc tam mēs izveidojam bumbu, pārklāj to ar tīru celofāna maisu un noņemiet to 15 minūtes ledusskapī. Tagad paliek tikai pārvērst gatavo mīklu slānī un precīzi izgriezt cepumus ar veidnēm.
Ātrās mīklas cepumi cepeškrāsnī
Sastāvs:
- milti - 2,5 vienības;
- sāls;
- margarīns - 200 g;
- cukurs - 1 prece;
- olu - 1 gab.
- Vanilīns, zemes kanēlis, citronu - pēc garšas;
- sods.
Sagatavošana
Cepiet izkausēto sviestu ar cukuru līdz vienmērīgai konsistencei. Pēc tam brauciet pa olu un izmēģiniet sāli. Garšas īpašības var uzsvērt ar citrona, vanilīna vai zemes kanēļa šķēli. Saņemtajā masā mēs ielej miltus un mēs sajaucam gludu mīklu. Tagad paliek tikai to ievilkt slānī un pareizi izgriezt sīkdatnes ar veidnēm.
Mīklu skābā krējuma cepumiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- skāba krējuma mājas - 200 g;
- milti - 200 g;
- cukurs - 50 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Izklājiet skābu krējumu uz plāksnes, ielieciet cukuru un labi samaisiet. Tad mēs ielej cepamo pulveri, miltus un iemet sāls šķipsniņu. Tagad mēs nomierinām mīkstu un plastmasas mīklu, kas nav lipīga. Pēc tam iesaiņojiet to filmē un izlieciet pusstundu aukstumā. Tad lieciet mīklu slānī un izgrieziet no tā figūras.
Sīkfails mīklas krāsnī bez olām
Sastāvs:
- milti - 200 g;
- biezpiens - 250 g;
- sviests - 130 g;
- cukurs - 0,5 vienības;
- vanilīns;
- soda pārtikas - šķipsnu.
Sagatavošana
Mēs iesijājam miltus un apvienojam to ar atdzesētu sviestu, sagriež kubiņos. Razirayem visas rokas drupatā, ieber vanilīnu, ielieciet biezpienu, sasmalcina caur sietu un soda. Mēs mīcām mīklu, ielej to slānī un izgriezt stieņus ar stiklu.