Katrs no mums vismaz reizi dzīves laikā nopirka grilētu vistu. Vai jūs zināt, ka to var pagatavot mājās? Vissvarīgākais šajā procesā ir marinēšanas posms. Un šodien mēs jums pateiksim, kā pareizi marinēt vistas uz grila.
Kā marinēt grilētu vistu cepeškrāsnī?
Sastāvs:
- citronu - 1 gab .;
- augu eļļa - 20 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- garšvielas - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas .
Sagatavošana
Citronu mazgā, sagriež uz pusēm un izspiež sulu bļodā. Tad pievienojiet augu eļļu, izspiest ķiploku daiviņu caur presi, pievienojiet sāli pēc garšas un pievienojiet garšvielas. Rūpīgi sajauc visu un uzstāj 20 minūtes. Pēc tam mēs izgatavojam maisījumu ar gatavo vistu un uz laiku marinējam 2 stundas.
Kā pareizi iesmidzināt vistu uz grila?
Sastāvs:
- ēdams mazs sāls - 1 prece;
- granulēts cukurs - 150 g;
- filtrēts ūdens - 4 l;
- garšvielas garšīgām putniem.
Sagatavošana
Paņem dziļu kafiju, ielej aukstu ūdeni, mest cukuru un sāli pēc garšas. Sajauciet to, līdz visi kristāli ir pilnībā izšķīdināti, pievienojiet garšvielas putnam pēc garšas un rūpīgi novietojiet gatavo liemeņu sagatavotajā marinādē. Mēs atzīmējam 5 stundas un noņemiet vistas gaļu, kas marinēta ledusskapī.
Kā visu vistu marinēt?
Sastāvs:
- jogurta dzēriens bez piedevām - 1 prece;
- citrona svaiga sula - 3 ēd.k. karotes;
- ingveris - 10 g;
- sāls un ķimenes - šķipsniņš;
- kurkuma - šķipsniņa.
Sagatavošana
Marinādei ielej dzēriena jogurta bļodā, izspiest citronu sulu un miežot garšvielas. Ginger grieziet ar ēsmu un pievienojiet smaržojošam maisījumam. Pēc tam mēs marinādējam ar gatavo vistu marinādējam, iesaiņojiet to pārtikas plēvē un izņemiet to 8 stundas ledusskapī.
Kā marinēt grilētu vistu mājās?
Sastāvs:
- citronu sula - 40 ml;
- ķiploku zaļumi - pēc garšas;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- tomātu pastas - pēc vēlēšanās;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Svaigi zaļu koriandru izskalo, smalki sagriež ar nazi un iemest bļodā. Mēs nosūtīt to pašu attīrītu un izspiest caur preses ķiploku, ielieciet šķidru medu, tomātu pastas, pārlejiet olīveļļu un kārtīgi samaisiet. Pēc tam izspiediet citronu sulu, aromatizējiet to ar garšvielām un apmēram pusstundu nolaidiet gatavo vistu marinādē.