Visvērtīgākā oga - smiltsērks - ir brīnišķīga zāle saaukstēšanās un infekciju laikā. Ziemas periodā, lai pilnībā zvejotu ar vīrusiem, ieteicams iemācīties uzglabāt smiltsērkšķus ziemai, lai pēc vajadzības varētu izmantot visas noderīgās īpašības.
Pirmā metode
Viena no populārākajām metodēm, kā jūs varat sagatavot smiltsērkšķu ziemai, ir cukura sīrups ielej. Tūlīt pēc ražas novākšanas ogas rūpīgi sakārto, noņem pūšanu vai bojā, izmazgā un ielej ar novāktu cukura sīrupu proporcijā 1: 1. Ir vērts atzīmēt, ka pirms svaigas smiltsērkšķu uzglabāšanas šādā veidā svaigi, skudriem jābūt iepriekš izskalotiem, sterilizētiem un žāvētiem.
Otrais metode
Cits variants, kā saglabāt smiltsērkšķu ogas ziemai, ir pildījums ar cukuru. Pludinātās ogas ievieto burkā trīs ceturtdaļās no tilpuma. Un katrs ogu slānis ar augstumu 1 cm tiek pārklāts ar cukura slāni. Tvertņu aizpildīšanas beigās atlikušais tilpuma ceturksnis tiek piepildīts ar cukuru. Lūdzu, ņemiet vērā, ka normālai uzglabāšanai smiltsērkšķu un cukura attiecība ir 3: 4 vai 1: 1.
Trīs metode
Kad aprīkojumu veikalos parādījās ledusskapji ar lielām saldēšanas kamerām, ievērojami palielinājās uzglabāšanas jauda. Ja mēs runājam par to, vai ziemā ir iespējams iesaldēt smiltsērkšķu, tad tas ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā saglabāt maksimālo vitamīnu ogu skaitu.
Smiltsērkšķu sagatavošana ietver šķirošanu no gruvešiem un bojātiem augļiem. Pēc tam smiltsērkšķu maigi mazgā un žāvē uz papīra vai audu salvetes.
Pirms nosūtīšanas uz saldētavu, ogas iepako porcijās atsevišķās pakās, parastās vai ar ZIP-atslēgu. Tas jebkurā brīdī ļaus iegūt augļus un atsvaidzināt tikai to apjomu, kas pašlaik ir nepieciešams. Jūs varat uzglabāt smiltsērkšķu tikai maisiņā vai salocīt to atsevišķā traukā, piemēram, traukā.