Zinot, kā pienācīgi ielejiet tēju, varēsiet pagatavot gardus dzērienus no jebkuras izejvielas, saņemot maksimālu prieku no mājas tējas miltiem. Vienkārši ēdiena gatavošanas noteikumi palīdzēs uzlabot iecienītā dzēriena īpašības un kvalitāti.
Kā pagatavot tēju?
Pamatzināšanas par to, kā tējas pagatavot tējkannā, un padomi, kā uzlabot garšas īpašības, būs noderīgi kā iesācēju saimniece un pieredzes pavārs, kurš spētu saprast iepriekš nezināmajās sarežģītības gatavot karsto dzērienu.
- Ideāla keramika tējas pagatavošanai ir porcelāna vai fajansa tējkannas alus darītava.
- Tvertni noskalo ar vārošu ūdeni, sasildot pamatni un sienas, izlej.
- Ielej tējkaroti tējkarotes siltā, mitrā virtuvē ar ātrumu 1 tējkarote uz glāzi gatavā dzēriena.
- Filtrēts, iepildīts pudelēs vai avota ūdens ir vārīts, atļauts atdzist līdz 90 grādiem, ielej tējkannā apmēram trešdaļu no normām.
- Pēc minūtes pievieno vēl vienu trešdaļu no kopējā šķidruma.
- Uzgaidiet vāku ar vāku un salveti uz minūti, pēc tam pārlejiet pārējo ūdeni un dodiet dzērienu, lai uzlietu vēl 2-4 minūtes.
Kā tējas pagatavot termosa pudelē?
Tēja termosā - recepte ir mainīga un atkarīga, pirmkārt, no izmantoto izejvielu veida. Tātad, piemēram, tradicionālā un melnā tēja nepieļauj ilgstošu infūziju un pirmajos 10 minūšu laikā pēc karstā ūdens ielejšanas ir jāuzņem patēriņš vai, vismaz, cirpšana no alus pagatavošanas. Izmantojot kā brūvētus, rožainas, žāvētas ogas, ingveru, pļavu vai lauka zāles, gluži pretēji ir laiks, lai maksimāli atklātību par garšu un īpašībām.
- Studējot, kā brūvēt melnās tējas vai zaļās krāsas termosā, ir svarīgi ne tikai saprast, cik svarīgi ir iegūt garšīgu dzērienu, bet arī saglabāt tā priekšrocības. Termos tiek izskaloti ar ūdeni, ielej tējas lapās un izlej karstu ūdeni 5-7 minūtes. Pēc brīža dzēriens tiek filtrēts un nonāk kolbā ilgstošai siltuma saglabāšanai.
- Termos ir ideāls trauks, lai pagatavotu žāvētu vai svaigu dogusu, ogas, ingveru un vairākus lauka un pļavas stiebrus. Tāpat kā tradicionālās tējas gadījumā, sākotnēji kolbu uzsilda ar verdošu ūdeni, pēc tam tajā izlej izejvielas un piepilda ar karstu ūdeni.
Kā pareizi izgatavot melnās tējas?
Lai pagatavotu visgaršīgāko melno tēju, vispirms jums vajadzētu rūpēties par sausās alus ražas kvalitāti. Tējas ceremonija vai garšas uzlabošanas noslēpumi neaizsargā apšaubāmas izcelsmes un zemas kvalitātes produkciju. Turklāt ir svarīgi izmantot filtrētu vai avotu ūdeni bez hlora, trešās puses garša un smarža.
Sastāvs:
- melnā tēja - 2 tējkarotes;
- attīrīts ūdens - 0,5 l;
- cukurs, medus, ievārījums, citronu - pēc garšas.
Sagatavošana
- Porcelāna vai porcelāna tējkanna silda, noskalot ar vārošu ūdeni minūtē vai ievietojot trauka dibenu bļodā ar verdošu ūdeni.
- Ielieciet karstu, nedaudz mitru sausu tējas lapu konteineru.
- Ūdens ir vārīts, atļauts atdzist līdz 90-95 grādiem, ar tēju uzlej treškārt alus darītavā, pārklāj trauku ar vāku un pārklāj ar salveti.
- Pēc minūtes pievieno tik daudz karstu šķidrumu, atstāj uz pāris minūtēm.
- Ielieciet pārējo karstu ūdeni un pārejiet pie tējas: gatavo dzērienu ielej tasītēs un pasniedz ar cukuru, medu, džemu.
Kā uzņemt zaļo tēju?
Turpmākie ieteikumi palīdzēs saprast, kā pareizi uzņemt zaļo tēju. Tehnoloģija ir līdzīga melnā šķirņu sagatavošanai, taču tai ir savas īpatnības: izejvielas var izliet ar karstu ūdeni līdz trīs līdz četrām reizēm. Alusēšanas laiks ir atkarīgs no vēlamā efekta. Lai saņemtu dzēriena piestiprinošo efektu uz ķermeņa, pēc 1,5 minūtēm tas jāizdala uz tasēm. Intensīvākas garšas un tonizējošas īpašības atklājas, ievadot 7-10 minūtes.
Sastāvs:
- zaļā tēja - 2 tējk.
- attīrīts ūdens - 0,5 l;
- medus, citronu - pēc garšas.
Sagatavošana
- Sildītajā alus darītājā aizmidzas tējas lapas.
- Ūdens ir vārīts, atļauts atdzist līdz 80-90 grādiem.
- Tējkannā tiek ielej trešdaļu no kopējā karstā ūdens līmeņa.
- Pēc minūtes pievieno tādu pašu šķidruma daudzumu, un pārējo ielej pirms pasniegšanas.
- Pasniedz zaļo tēju ar citronu un medu. Cukurs, kas tiek pasniegts ar konkrētu dzērienu, ir mazāk labvēlīgs.
Kā veikt ingvera tēju?
Zināšanas par to, kā pareizi pagatavot ingveru tēju, palīdzēs jums un ģimenei piedāvāt drausmīgu dzērienu, kura īpašības ne tikai ļauj tējas ceremonijām baudīt patiesu prieks, bet arī palīdz izvairīties no saaukstēšanās un daudzām citām slimībām. Sasmalcināto svaigo sakņu tiek vienkārši iztīrīti un 15 minūtes ielej ar vārošu ūdeni vai sagatavo atbilstoši zemāk dotajai tehnoloģijai.
Sastāvs:
- ingvera sakne - 30 g;
- attīrīts ūdens - 500 ml;
- citrona šķēles un medus - pēc garšas.
Sagatavošana
- Ingvers saknes notīra, noņemot tumšo ādu, un tad sagriež plānās plāksnēs.
- Piepildiet ar karstu ūdeni un uzkarsējiet 10-15 minūtes.
- Dodiet dzērienam nedaudz vairāk, lai to varētu novietot zem vāka, filtrēt, papildināt ar citrona šķēlītēm un saldināt ar medu.
- Tās dzer tēju ar ingveru, citronu un medu mazās mērces.
Kā brūvēt un dzert vītolu?
Papildu informācija par to, kā uzņemt vītolu tēju, kas ir slavena ar tā labvēlīgo ietekmi uz ķermeni un daudzām noderīgām īpašībām. Izgarojošā dzēriena izcilu garšu un unikālās īpašības saglabā, atkārtoti ielejot verdošu ūdeni: ir pieļaujams izmantot tās pašas lapas līdz piecām reizēm.
Sastāvs:
- ivan tēja - 30 g;
- attīrīts ūdens - 500 ml;
- medus vai ievārījums - pēc garšas.
Sagatavošana
- Ivan-tēja tiek novietota uzkarsētā tējkannā, izlej ar verdošu ūdeni.
- Ielieciet trauku ar vāku un atstājiet dzērienu vāriet ne mazāk kā 10 minūtes.
- Karstu tēju pasniedz ar medu vai ievārījumu.
Kā pagatavot tēju masala?
Sekojošā recepte palīdzēs jums uzzināt, kā padarīt tēju masala, kas ir tradicionāls dzēriens Indijā, un ir populāra gardēžiem un patiesiem tējas cienītājiem visā pasaulē. Neredzamās garšvielas, kas pievienotas dzērienam, ir ingvera sakne un kardamons. Citas garšvielas: kanēlis, krustnagliņas, baden, muskatrieksts, pipari un citas sastāvdaļas tiek pievienotas pēc vēlēšanās un garšas, un tās nav obligātas.
Sastāvs:
- melnā tēja - 2 ēdamk. karotes;
- Piens - 0,5 litri;
- ūdens - 0,5 l;
- ingvera sakne - 40 g;
- kardamons zaļš - 2 pākstis;
- kanēlis - 1 nūju;
- pipari - 2 zirņi;
- krustnagliņas - 4 gab.
- cukurs - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
- Kardamons, krustnagliņas un pipari iežogojumā.
- Pievienojiet garšvielas, kanēli ūdens un piena maisījumā, pagatavojiet 10 minūtes.
- Pievienojiet tēju un cukuru, pagatavojiet Indijas tēju apmēram 5 minūtes, filtrējiet un pasniedziet.
Kā pareizi pagatavot tēju no suņu šķirnes?
Nākamā recepte tiem, kas vēl nezina, kā pagatavot garšīgu tēju no suņu šķirnes. Šajā nolūkā ir ieteicams izmantot termosa pudeli vai, ja tāda nav, laiku paildzināt trauku ar dzērienu. Vērtīgs produkts nepieļauj ilgstošu vārīšanu, bet maksimāli dod tā īpašības ar ilgstošu infūziju ūdenī 75-80 grādu temperatūrā.
Sastāvs:
- suns rožu - 2 ēd.k. karotes;
- filtrēts ūdens - 0,5 l;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
- Gurni sasmalcina, ielej karstā ūdenī un atstāj 8 stundas vai nakti.
- Ja termoss nav klāt, pavērciet suņu riekstu ar ūdeni uz vārīšanās, ietiniet to vismaz vienu stundu.
- Apkalpojot, nomieriniet suņu šķirnes tēju ar medu.
Kā pagatavot tēju ar kanēnu?
Pārsteidzoši garšas īpašības iegūst klasisku melnu vai zaļu tēju, ja jūs papildināt tā sastāvu ar kanēnu. Tomēr bieži tiek pagatavots garšīgs un veselīgs dzēriens, izmantojot garšvielas bez tējas lapām vai to minimālo skaitu. Lai iegūtu papildus garšu, varat pievienot citrona vai apelsīna, ogu, piparmētru, citrusu mizas šķēli.
Sastāvs:
- kanēlis - 2 tējk. vai 2 nūjas;
- attīrīts ūdens - 1 l;
- oranžs - 1 gab.
- piparmētra - 2 filiāles;
- melnā tēja - 1 tējkarote;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
- Ievietojiet šķēlēs apmazgāto šķēlīti, pievienojiet traukā kopā ar piparmētru, kanēli un tējas lapām.
- Ielej komponentus ar stāvu verdošu ūdeni, vāriet 2-3 minūtes, nedaudz padodiet to.
- Gatavota tēja ar apelsīnu un kanēļa filtru un pasniedz ar medu.
Kā pagatavot tējas matu?
Tie, kuri ir iepazinušies ar Taizemes virtuvi, būs ieinteresēti, kā nobaudīt vērtīgo eksotisko Bail koku, ko bieži dēvē par koka vai akmens ābolu, žāvētus augļus. Šāds dzēriens ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs. Tās regulāra lietošana uzlabos veselību un palīdzēs viegli un ātri tikt galā ar vairākām slimībām.
Sastāvs:
- žāvētas "akmens ābolu" krūzes - 4-5 gabali;
- ūdens 400-500 ml;
- medus, citronu - pēc garšas.
Sagatavošana
- Žāvētu eksotisko augļu krūzes ielej ar stāvu verdošu ūdeni, uzkarsē uz minūti, pēc tam tie pārklāj trauku ar vāku un uzstāj vismaz stundu.
- Jo garāks Taizemes tējas matums tiks iepildīts, jo tā būs daudz piesātināta, jo tā būs galīgā garša.
- Dodiet dzērienu ar medu, pievienojot citrona šķēles, ja vēlaties.
Kā pareizi pagatavot tēju Puer?
Pareizai Puer tējai ir neatkārtojams bagātīgs garša, izsmalcināts aromāts, rosinošs un nedaudz apreibinošs efekts. Ideāls alus trauks ir māla trauks, bet to nedrīkst izmantot citu veidu tējas pagatavošanai. Ja nav atsevišķa tējkanna, labāk ir izmantot porcelāna vai fajansa tilpumu.
Sastāvs:
- Puer tēja - 2 ēdamk. karotes;
- attīrīts ūdens - 400-500 ml;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
- Tēju ielej apsildāmajā alus darītavā, izlej karstu ūdeni un tūlīt iztukšo.
- Piepildiet lapas ar svaigu ūdens daļu, atstājiet 5-7 sekundes, ielejiet uzsildītā kausiņā.
- Katru nākamo tējas tēju pastiprina vēl par 10-15 sekundēm.
Kā sagatavot smiltsērkšķu tēju?
Veiksmīgi paaugstināsiet uzturvērtību un bagātinās klasiskās melnās tējas īpašības , papildinot smiltsērkšķu ogu sastāvu. Jūs varat veikt smiltsērkšķu tēju ar apelsīnu, citronu, pievienot kompozicijai tikai citrusu mizu, kanēļa mizu un citas garšvielas. Ogu masu vispirms gruntē ar javu vai sasmalcina maisītājā.
Sastāvs:
- melnā tēja - 1 ēd.k. karote;
- smiltsērks - 150 g;
- attīrīts ūdens - 0,5 l;
- citronu vai apelsīnu šķēles - pēc garšas;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
- Melnā tēja, sagatavotas smiltsērkšķu ogas, citrusaugļu šķēles ieliek karstā alus darītavā.
- Visu pārlejiet ar stāvu verdošu ūdeni, pārklājiet ar vāku, aptiniet un iedodiet 5-10 minūtes.
- Kad tas tiek pasniegts, nomieriniet dzērienu ar medu.
Kā pagatavot dzelteno ēģiptiešu tēju?
Ēģiptes dzeltenā tēja ir dzēriens, kas iegūts, laužot grieķu pākšaugu. Papildus delikāta riekstu garšai, dzērienam ir daudz noderīgu īpašību, kas tiek maksimāli atklāta, pienācīgi sagatavojot. Sēklas jāmazgā, žāvē un apcep sausā pannā.
Sastāvs:
- pākšaugu griezums - 4 tējk.
- attīrīts ūdens - 0,5 l;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
- Sagatavotās sēklas ielej ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanai un gatavo 5-10 minūtes.
- Dodiet gatavu dzērienu, lai tas paliktu zem vāka vēl 20-30 minūtes, pēc tam to pasniedz ar medu.
Kā pareizi ražot zāļu tēju?
Ļoti noderīgi ir visu veidu zāļu tējas. Atkarībā no izmantotā bāzes komponenta dzēriens būs atšķirīgs ķermeņa efekts. Piemēram, dzēriens ar piparmētru vai melissu nomierinās jūsu nervus, timiānu un māti, un pamāte palīdzēs ar klepu, kā arī kumelītes tēju ar citronu iekaisušiem rīkiem. Jebkurš dzēriens ir ieteicams patērēts bez cukura vai saldināts ar medu.
Sastāvs:
- garšaugi - 1 ēd.k. karote;
- attīrīts ūdens - 250 ml;
- medus, citronu - pēc garšas.
Sagatavošana
- Alus silda, noskalo ar verdošu ūdeni vai ievieto vārošā ūdens traukā.
- Viņi aizmiguši zāles traukā, ieliek stāvā verdošā ūdenī, pārklāj trauku ar vāku un labi aptin.
- Pēc 5-30 minūtēm, atkarībā no paredzamās garšas piesātinājuma, ielej zālaugu tēju glāzi un pasniedz ar medu.
Kā sagatavot Kalmiku tēju ar pienu?
Piena tēja , kas pagatavota saskaņā ar Kalmiku receptēm, sniegs spilgtumu un izturību, ilgu laiku nomierinās izsalkuma sajūtu. Autentiskajā receptē tiek izmantota piespiesta zaļā tēja, bet ja tā nav, varat veikt vienkāršu lapu tēju. Galvenais ir tas, ka produkts ir labas kvalitātes. Piens ideālā gadījumā būtu jābūt kamieļai vai ķēvei.
Sastāvs:
- zaļā tēja - 1 ēdamkarote. karote;
- attīrīts ūdens - 250 ml;
- piens - 250 ml;
- sviestā - 0,5 tējk.
- pipari, melnie lauriņi, muskatrieksts, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
- Zaļās tējas lapas tiek ielej ar aukstu ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un 10 minūtes pakļaujas klusai ugunij.
- Pievienojiet sāli, lauru lapas, melnos piparus, muskatriekstu, pievienojiet karstu pienu un vāriet dzērienu vēl 5 minūtes.
- Uzlieciet eļļu šķēle traukā, pārklājiet to ar vāku un ļaujiet nostāvēt vēl 20 minūtes.