Pike ir saldūdens zivs, kas tiek uzskatīts par reālu delikatesi ārzemēs. No tā gatavoti ēdieni tiek iegūti uztura un gaļas - blīvs un ļoti garšīgs. Šodien mēs tev pastāstīsim, kā pareizi pannāties līdī.
Kā cep paneli līcī?
Sastāvs:
- svaigs līķis - 1 gab.
- garšvielas ;
- milti - 305 g;
- augu eļļa - 25 ml.
Sagatavošana
Zivis sagriež, apstrādā un rūpīgi mazgā. Tad izžāvē ar papīra dvieli, sagriež nelielos gabaliņos un berzē no visām pusēm ar garšvielām. Mēs izklājam līdeli uz plašu bļodu un novieto uz 15 minūtēm.
Mēs izgāžam zivju gabaliņus miltos, un pēc tam nolaiž lobīti vārošā eļļā un tos sasildīsim vienā pusē. Uzmanīgi pagrieziet gabalus un nogādājiet traukā gatavību.
Cik gardu cep pannas līsi?
Sastāvs:
- līča liemens - 1,5 kg;
- majonēze - 20 ml;
- olu - 2 gabali;
- garšvielas;
- milti - 15 g;
- augu eļļa - 185 ml.
Sagatavošana
Tātad, līdī mazgā, tīra, sagriež un sagriež mazās porcijās. Tad apkaisa tos no visām pusēm, lai garšoja garšvielas un atstātu tos malā uz laiku.
Tajā pašā laikā pagatavojiet olas: pārlejiet olas bļodā, aplaupiet tos ar maisītāju un pievienojiet majonēzi un kviešu miltus. Viss, kā vajadzētu, sajauc līdz viendabīgumam un iemest garšas garšvielas, kas ir pie rokas.
Tagad ielej maisījumu zivju bļodā, samaisiet un novietojiet katru gabalu uz pannas, kas tiek sildīts ar eļļu. Mēs brūnām līdiņām 5 minūtes no abām pusēm, līdz veidojas apaļš garoza.
Kā cep paneli līcī ar sīpoliem?
Sastāvs:
- līča liemens - 985 g;
- sīpols - 455 g;
- garšvielas;
- milti - 45 g;
- salātu lapas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Zivis sagriež, apstrādā un rūpīgi mazgā. Pēc tam iemērciet sausu ar dvieli, sagriež šķēlēs un berzējiet no visām pusēm ar garšvielām. Mēs ieliekam līdeli bļodā un atstājim to 15 minūtes.
Pa to laiku mēs apstrādājam sīpolu, sasmalciniet to mazos gabaliņos un apcepiet to uz eļļas. Citā pannā mēs sadedzinām eļļu, velmējiet zivju gabaliņus kviešu miltos un novietojiet tos uz pannas. Ja vienā pusē ir brūnināts, pagrieziet līdeli un uzlieciet uz griezto grauzdēto sīpolu. Mēs nogādājam trauku uz gatavu uz dažām minūtēm, un pēc tam mēs pāriet uz plāksni, kas klāta ar salātu lapām, un aicinām ikvienu uz galdu.