Vai zinājāt, ka gardas karstās sviestmaizes var viegli pagatavot bez mikroviļņu krāsns palīdzības. Ceptas pannas karstās sviestmaizes ir vairākas reizes vairāk garšīgas un lietderīgākas. Un viņu pārsteidzoši delikāto garšu un drausmīgs ēstgribu aromāts priecēs ikvienu bez izņēmuma!
Karstās sviestmaizes tiek pasniegtas kā neatkarīgs ēdiens, kā arī kā uzkodas buljoniem, zupām, kartupeļu biezeni. Ēdiet tos gan karstu, gan aukstu.
Karstā sviestmaize ar desu
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- piens - 3 ēd.k. karotes;
- sviests;
- biezputra - 1 gab.
- vārīta desa - 100 g;
- siers ciets - 100 g;
- tomāti - 2 gab .;
- zaļumi;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Ceptuvju karsto sviestmaizi sagatavo šādi. Cepiet klaipu plānās šķēlēs. Vāra olu ar pienu, nedaudz sāls. Cepšanas panna un ielieciet gabalu sviesta. Katru maizes šķēli iemērciet piena un olu maisījumā un ievietojiet trauku tā, lai tie nesaskartos viens ar otru. Atlikušo maisījumu ielej cepšanas traukā un pārklāj ar vāku. Kad maize ir nedaudz cepta, pagrieziet to uz otru pusi un novietojiet omeļu gabalus pa virsu uz pannas.
Netērējiet laiku velti, sagrieziet visas pārējās sastāvdaļas: desas - nelielus apļus, pusi siera šķīvju, otrajā pusē - mazgātu mazā rīve, sagrieziet tomātu aprindās un kārtīgi sagrieziet zaļumus.
Mēs sadalām uz katras mūsu maizes šķēles desu mīklas, tad uzliek tomātus virsū un pārklāj ar siera plāksni. Kad tas kūst, apkaisa sviestmaizes uz augšu ar rīvētu sieru.
Karstās sviestmaizes ar tomātiem būs pilnīgi gatavas, tiklīdz būs mīksts rīvēts siers.
Nebaidieties fanētēt ar sastāvdaļām: piemēram, olās ar pienu varat pievienot jebkādas garšvielas vai aizstāt desu ar salami vai šķiņķi.
Karstā sviestmaize ar sieru
Sastāvs:
- rudzu maize - 1 gabals;
- majonēze - pēc garšas;
- cietais siers - 200 g;
- zaļumi - ja vēlaties.
Sagatavošana
Karstu sviestmaižu recepte ir pavisam vienkārša! Maize sagriež nelielās šķēlītēs un taukus majonēze. Pēc tam tos pārmērīgi apkaisa ar rīvētu sieru, kas sarīvē uz trauka režģa, un novieto uz sausas, karstas cepamās pannas. Aizveriet un pagaidiet. Tiklīdz siers ir pilnībā izkusis, rūpīgi izņemiet to un pasniedziet uz galda, dekorējot ar svaigiem augiem. Brīnišķīga apmešanās!