Cepti banāni mūsu reģionā joprojām var uzskatīt par eksotiskiem, taču patiesībā šis delikāts jau sen ir pieņemts visā pasaulē. Ja vēlaties pievienoties vispārējai gastronomiskajai neprātam, mēs detalizēti informēsimies, kā sautēt banānus zemāk esošajām receptēm.
Cik gardu cep banānus traukā?
Ja jūs nolemjat laist banānus bez piedevām, jums nav nepieciešams iegaumēt nevienu gudru sastāvdaļu sarakstu: sviestu, nevis gatavotus banānus, un jūs varat izmēģināt. Galvenais ir uzņemt pietiekamu daudzumu eļļas un dziļi traukus, lai banānu gabali būtu iegremdēti uzkarsētā eļļā aptuveni par pusi.
Uzkarsē augu eļļu vai tās maisījumu ar krēmveida un ielej šķēlēs pāri banāniem. Pagaidiet, kamēr gabali kļūst cepeškrāsnī un dzeltenīgi vienā pusē, un tikai pēc tam pagrieziet tos. Uzlieciet banānu gabalus uz papīra dvieļiem vai salvetes uzreiz pēc sagatavošanas, pēc tam pasniedziet tos ar saldu mērci, medu vai kausētu šokolādi.
Kā pareizi cep banānus pannā ar cukuru?
Cepšanas alternatīva eļļas pārpilnībā ir karamelizācija, ko ir viegli paveikt, ja cepšanai pievieno nedaudz cukura.
Sastāvs:
- banāni - 2 gabali;
- cukurs - 45 g;
- sviests - 50 g.
Sagatavošana
Ielieciet banānu gabalus iepriekš uzkarsētā sviestā. Uzraugot, ka eļļa nesasniedz pārāk siltu un nedeg, ielej cukuru un ļauj kristāliem izkausēt. Pēc kausēšanas sagatavojiet banānus ar sagatavoto karameli, līdz tie iegūst gaismas spīdumu un nekļūst mīkstāki.
Kā pareizi cep banānus?
Ja vēlaties pagatavot ceptiem banāniem ne tikai grauzdiņš, vafeles vai pankūkas un pārvērst tos atsevišķā uzkodā, tad izeja ir paniņas. Breaded banāni ir ērti ēst un dunk mērcē, tie ir ideāli piemēroti arī lieliem zupa zaru uzņēmumiem.
Sastāvs:
- banāni - 4 gabali;
- olas - 2 gabali;
- kukurūzas pārslas - 1 prece;
- cukurs - pusgadsimts;
- zemes kanēlis - 1 tējkarote;
- augu eļļa apcepšanai.
Sagatavošana
Sasmalciniet banānus ar maziem kubiņiem. Kukurūzas pārslas sabojātas un sajauc ar granulētu cukuru un maltu kanēli. Vāra olas un iemērciet tos banānu gabaliņos, pēc tam katru no tiem novietojiet maisījumā pannēšanas veikšanai un iegremdējiet vārošā eļļā. Kad maize kļūst zelta, banāni tiek sadalīti uz salvekiem un nekavējoties tiek pasniegti.