Sagatavojiet no bērnības piedzīvoto ēdienu vienkārši: dabiskos produktus un kulinārijas prasmju minimumu - visu, kas jums nepieciešams. Turpmāk mēs aprakstīsim recekcijas suši un biezpienu.
Kā pagatavot no īsa konditorejas izstrādājuma?
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 1 gab.
- sviests - 100 g;
- milti - 2 vienības;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - pusgadsimts;
- soda - 1 tējkarote;
- citronu sula - 2 tējk.
- krējums - 3 ēd.k. karotes.
Pildījumam:
- biezpiens - 200 g;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- olas dzeltenums - 2 gab.
Sagatavošana
Lai sagatavotu mīklu, olu vajadzētu sapurināt ar cukuru, un pēc tam olu maisījumam pievieno izkausēto sviestu un skābo krējumu. Mēs izsijājam miltus un ielej tos porcijās olu un eļļas masā. Tiklīdz mīklas kļūst viskoza, pievienojiet soda, kas tiek dzesināta ar citronu sulu un turpiniet sajaukšanu, ielejiet miltus. Gatava maiga salda pīrāga mīkla ir elastīga, bet ne lipīga rokām. Mēs iesaiņojam mīklu ar plēvi un ielieciet to ledusskapī 15-20 minūtes.
Tikmēr pievērsīsimies pildījumam. Cukurbīte berzē ar olu un cukuru, pievieno ēdamkarote miltu. Vajadzības gadījumā, vara var būt mainīta ar vanilīnu.
Atdzesētā mīkla tiek sadalīta vienāda izmēra porcijās, mēs iesaiņojam mīklu apaļajā kārtā, kuras malas tiek nogrieztas ar figūru nazi. Mīkla pamatnes centrā ielieciet tējkaroti vārītu pildījumu un salieciet to pa pusi. Malas var slēgt vai atstāt bez maksas.
Lai sulas kļūtu spīdīgas un ruptas gatavošanas beigās, pirms tos ievietojat cepeškrāsnī, uzlieciet to ar sakapātu olu. Tagad ir tikai cept cepeškrāsnī cepeškrāsnī, 20-30 minūtes uzsildīts līdz 200-220 grādiem.
Sāpīgā cepumu ar āboliem recepte
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 2 gab. + 1 gab.
- skābs krējums - 200 g;
- milti - 600 g;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- sviests - 150 g;
- cukurs - 160 g.
Pildījumam:
- biezpiens - 300 g;
- olu - 2 gabali;
- vanilīns - šķipsniņš;
- āboli - 2 gabali;
- krējums - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 100 g;
- milti - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Olas (2 gab.). Vāra ar cukuru, pievieno kausētu sviestu un sāk mīklas mīcīšanu, pakāpeniski ielej izsijātus miltus ar cepamo pulveri. Gatavo mīklu atdzesē 20-30 minūtes.
Pildījumu iepildiet biezpienu ar cukuru un olām, pievienojiet krējumu un miltus. Sīpolus saturošus ābolus berzē uz smalka režģa un saspiež lieko mitrumu. Sajauciet ābolus ar biezpienu un izdaliet velmētās mīklas aprindās. Eļļojiet očebu putukrāsas olu un cepiet 20 grādu temperatūrā uzkarsētā līdz 200 grādu krāsnī.