Mūsu pasaulē ir daudz dažādu dzērienu, kas atšķiras pēc garšas, smaržas un pat tā, kā tie tiek pasniegti. Bet, neapšaubāmi, viens no populārākajiem un iecienītākajiem dzērieniem ir kafija ar apburošu grauzdētu kafijas pupiņu aromātu.
Katru dienu miljoniem litru šī dzēriena dzer cilvēki mājās, kafejnīcās, restorānos, ielu kioskos. Un, ticiet man, neviens vēl nav nolēmis atdot šo mīļoto ieradumu un prieks. Bet pieņemsim padomāt, cik daudz mēs zinām par dzērienu, kas iedvesmo ķermeni un garu! Nē, tā nav. Un pats to redzēsit, uzzinājuši visvairāk apbrīnojamos faktus par kafijas dzērienu, kuru mīlēja miljoniem cilvēku, ja neteiktu miljardus!
1. Ir leģenda, ka augs, no kura iegūst kafijas pupiņas, tika atklāts 11. gadsimtā. parasts Etiopijas gans, kurš pamanīja viņa kazu pārsteidzošo spēku pēc tam, kad viņi izmēģināja šos ļoti graudus.
2. Saskaņā ar statistiku, Ņujorkas iedzīvotāji dzer 7 reizes vairāk kafijas nekā visi ASV iedzīvotāji. Un tagad iedomājieties, cik daudz kafijas ir piedzēries visā pasaulē!
3. Kafiju uzskata par psihoaktīvu dzērienu, kas lielos daudzumos var izraisīt halucinācijas un dīvainas vīzijas. Tāpat jāatceras, ka kafijas "pārdozēšana" var izraisīt letālu iznākumu.
4. Nāvējoša kofeīna deva cilvēkam ir vienāda ar 100 tasēm kafijas dienā. Ir briesmīgi iedomāties slogu, ko ķermenis piedzīvo!
5. Vienu dienu 1600. gadā kāds franču ārsts piedāvāja saviem pacientiem kafiju ar pienu, iedvesmojot milzīgu cilvēku skaitu, lai pienu papildinātu ar savu iecienītāko dzērienu. Šeit un tur bija balto putu un melna dzēriena kombinācija.
6. Ir zināms, ka viens no franču filozofiem Voltaire katru dienu izmantoja 50 tases kafijas un dzīvoja līdz 84 gadu vecumam. Starp citu, Voltaire nomira nevis no sirds slimībām, kā varētu domāt, bet arī no prostatas vēža. Vēsturē Voltaire tiek uzskatīta par vienu no slavenākajiem kafijas automātiem.
7. Espresso regulē Itālijas valdība, jo tā tiek uzskatīta par visu Itālijas pilsoņu ikdienas dzīves pilnu un neatņemamu sastāvdaļu.
8. Havaju salas ir viena no nedaudzajām vietām uz planētas, kur klimatiskie apstākļi ļauj augt labu kafijas veidu.
9. Jāatzīmē, ka senā arābu kultūrā viens no sievietes iespējamiem argumentiem par laulības šķiršanu varētu būt sūdzība par viņas vīru par to, ka viņā nav pietiekami daudz kafijas. Interesants variants.
10. Kafijas pupiņas faktiski ir ogu sēklas, kuras vēlāk kļūst par augļiem.
11. Ir jāzina, ka vārītajā espresso satur 2,5% tauku, bet filtrētā kafija - tikai 0,6% tauku.
12. Viens no slavenākajiem klasiskās mūzikas komponists Johann Sebastians Bachs uzrakstīja operu par sievieti, kas bija atkarīga no kafijas. Iedomājieties, cik gadu ir pagājis, un šī kaislība joprojām pastāv uz planētas.
13. Pasaulē ir neskaitāmi kafijas dzērieni. Un pat ir kafija ar marihuānas pievienošanu, kas pēc garšas ļauj justies patiesi prieks. Bet mēs nekādā veidā neveicina viņu mēģināt!
14. Vairumā pasaules valstu jaunieši vecumā no 20 līdz 25 gadiem ir profesionāli bāriņi. Itālijā "baristas" profesiju izturas ar lielu cieņu, tāpēc daudzi šīs profesijas pārstāvji tur 45 gadus.
15. Vai esat kādreiz domājuši, no kurienes nāk vārds "kafija"? Sākotnēji dzēriena nosaukums bija no arābu valodas un skanēja kā "kaghua al-bun", kas tulkojumā nozīmē "vīns no pupiņām". Tad bija saīsinājums - "Kahwa". No turku valodas tika aizņemts "kahve". Un tikai pēc tam mums bija plaši pazīstama vārda "kafija" versija.
16. 1600. gadā baznīcas vadītāji nopietni apsprieda iespēju aizliegt katoļu dzeršanu no kafijas. Bet, par laimi, pāvests Klements II neatbalstīja šādu aizliegumu.
17. Atcerieties, ka kofeīns, izņemot to, ko saka citi, nevar novērst alkohola intoksikācijas sekas un justies prātīgi.
18. Pirmā tīmekļa kamera tika izgudrota Kembridžas universitātē, lai uzraudzītu espresso aparātu. Tātad, izrādās, izgudrot visu veidu izgudrojumus.
19. Japāņi ir lieliski izgudrotāji, tāpēc pieaugošās saules valstī ir spa, kurās ikviens var maksāt par kafiju, tēju vai vīnu.
20. Pirms kafijas kļuva dīvaini populāri, 1700 cilvēki izmantoja alu brokastīm kā rīta dzēriena variantu. Jā, tas nebija slikti brokastis XVIII gs.
21. Īru kafiju faktiski izgudroja pasažieri, kas izlido no Īrijas, lai uzsildītu sevi pirms auksta lidojuma. Ja tie, kas nāca klajā ar šo dzērienu, zināja, cik populāri tas būtu!
Mēs iesakām jums pašiem izmēģināt šo gardu dzērienu.
Sastāvs:
- 1 tējkarote brūns cukurs;
- 45 ml īru viskija;
- 140-160 ml kafijas;
- 30 ml krēms;
- putukrējums (pēc izvēles).
Sagatavošanas metode:
- Ielieciet brūno cukuru iepriekš uzkarsētā krūzē.
- Pievienojiet viskiju un samaisiet, līdz tas ir pilnīgi izšķīdis.
- Ielieciet maisījumu uz kafiju un pievienojiet krējumu.
- Top ar putukrējumu.