Tradicionālie ēdieni lēnām zaudē savas pozīcijas, ņemot vērā jaunas oriģinālas uzkodas. Daži no šiem pēdējiem mēs nolēmām pievērst uzmanību šim materiālam, ņemot vērā Jaungada salātu analogus, kurus var novietot uz galda, nevis "Olivier" un "Kažokādas".
Delicious Jaungada salāti ar tunci - recepte
Sastāvs:
- tunzivs savā sulā - 310 g;
- olas - 5 gab .;
- kukurūzas konservi - 530 g;
- marinēti gurķi - 80 g;
- majonēze - 45 g.
Sagatavošana
Iztīriet lieko šķidrumu no tunzivju tvertnes un izjaukiet zivju mīkstumu ar dakšiņu mazos gabaliņos. Olas vārīties un sasmalcināt. Smalki sagriezti un marinēti gurķi. Pievienojiet visas sastāvdaļas un pievienojiet kukurūzu. Gatavojiet ēdienu ar majonēzi un pirms degustācijas atdzesējiet.
Jaungada salāti "Monkey"
Katru gadu tiek parādīti Jaunā gada salātu jaunumi, daži no tiem, piemēram, tautas salāti "Monkey", dekorē ar austrumu kalendāra simboliem.
Sastāvs:
- marinēti gurķi - 270 g;
- sīpols - 45 g;
- tomāti - 1/2 gab.
- olu - 1 gab.
- liellopu gaļa - 310 g;
- apstrādāts siers - 1 iepakojums;
- olīvu pāri;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Pēc aknu tīrīšanas izgrieziet no tā pāris gabalus, imitējot mērkaķīšu ausīm. Pārējās aknas tiek sadalītas apmēram uz pusi: vienu pusi sasmalcina un otro sagriež kubiņos. Vāra un sasmalcina olu. Sieri smalki sarīvē. Gurķi sadalīt kubiciņos un glābt sīpolu gabaliņus. Sajauciet majonēzi ar aknu, gurķu un sīpolu kubiņiem. Ielieciet salātus kā mērka galvas (sadaliet salātus ar astoņu zīmējumu) ar vāciņu. Nosedz sejas apakšpusi ar sieru un uz augšu ar rīvētu aknu. Katrā pusē ielieciet ausis, pārklājiet tomātu kubiņus ar vāciņu un apmali ar rīvētu olu. No olīvām nūjiņu un acu izmēra un izspiež siera paliekas.
Jauna recepte jaungada salātiem
Vēl viena, nedaudz dārgāka tradicionālo Jaungada salātu nomaiņa ir šī vienkāršā laša uzkoda, kas ir ne tikai garša, bet arī noderīga.
Sastāvs:
- Konservēti lasis - 310 g;
- svaigie gurķi - 45 g;
- ķiršu tomāti - 60 g;
- sīpols - 20 g;
- Balzāmu etiķis - 10 ml;
- Dižonas sinepes - 10 g;
- jogurts - 60 ml;
- majonēze - 15 g.
Sagatavošana
Sasmalciniet sīpolus un ielejiet ar etiķi. Atstājiet marinēt, pagatavojot atlikušās sastāvdaļas. Iznīciniet zivis ar dakšiņu. Svaigi gurķi un tomāti sagriež nelielos kubiņos. Sajauciet visas salātu sastāvdaļas un sajauciet ar jogurta, majonēzes un sinepju maisījumu.