Šis ārkārtīgais vārds ir nekas cits kā visas mīļākās malkas cepumi, "hrustiki" parastie cilvēki. Šī delikatese atšķiras ar to, ka tā ir daudz elastīgāka un maiga. Sagatavojies krebli ļoti viegli un ātri, un pats galvenais - jūs varat tos pasniegt ar tēju ar kaut ko - medu, iebiezinātu pienu, ievārījumu. Ja jūs rūpējas par savu bērnu veselību, tad jums būs labākais risinājums šādām mājdzīvnieku mīklas izstrādājumiem. Saldie gaisa krēmi noteikti palīdzēs maziem jūsu ģimenes locekļiem.
Kā gatavot kr? Bli?
Sastāvs:
- kefīrs - 500 ml;
- olas - 1 gab .;
- milti - 500 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- soda - 0,5 tējk.
- augu eļļa - 200 ml;
- sāls
Sagatavošana
Vispirms ir nepieciešams sagatavot mīklu krebli. Pievieno sodu kefīram un ļaujiet to nostāvēt 5 minūtes. Ielej kefīru dziļā bļodā, uzliek cukuru, sāls šķipsnu un olu uzbera iepriekš. Maisīt labi un pakāpeniski ielej miltus. Mīciet mīklas un atstājiet to divas stundas vakariņās, pārklātas ar dvieli. Dārzeņu eļļu ielej katlā un labi silt. Mīklas novieto uz galda, pārkaisa ar miltiem. Pārklājiet slāni apmēram 5 mm biezumā un sagrieziet to kvadrātā. Katra kvadrāta vidū veiciet nelielu iegriezumu un velciet vienu no galiem caur to. Gatavus kvadrātus apcep eļļā līdz zeltaini rožainam. Gatavs kreps tiek izplatīts uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu. Apkalpojot, jūs varat apkausēt ar pulverveida cukuru.
Gaisa krūmu recepte
Gaisa atsvaidzinātājs mums atgādina par bērnību. Šis kraukšķīgais cepums ir ideāls brokastīm un vakara tējas dzeršanai.
Sastāvs:
- milti - 2,5 vienības;
- krējums - 80 g;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- piens - 50 ml;
- konjaks - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 300 ml;
- vanilīns;
- soda;
- etiķis;
- cukura pulveris.
Sagatavošana
Cepiet olas labi ar cukuru un vaniļu. Tad pievienojiet konjaku un skābu krējumu. Labi sajauciet. Soda ar etiķi un ielejiet olās. Pakāpeniski pievieno miltus, visu laiku maisot, līdz mīkla kļūst viendabīga. Sadaliet to 8-9 vienādos gabalos. Katru izgriezumu un sagriež sloksnes, aptuveni 3 cm platas. Ierakstiet gabalus katras sloksnes vidū. Pārlaidiet sloksnes galu pa vidu. Katlā uzkarsējiet eļļu tā, lai tā sāk burbuļot. Par dažām sloksnēm mest vārošā eļļā un apcepiet no visām malām līdz rupjai. Gatavs, lai sadedzinātu malku uz papīra, lai eļļa pārpaliktu pa kreisi. Tad pārnes uz trauku un apkaisa ar pulveri.