Feijoa ir daudzveidīgu zemu mūžzaļie krūmi vai koki, kas sastopami Mirtovas ģimenes Akka ģimenē, nodrošinot garšīgus un ēdamus augļus.
Pirmo reizi Feijoa augi eiropieši XIX gs. Redzēja dabiskajā augšanas dabā - kalnu reģionos Dienvidbrāzijā, Ziemeļā Argentīnā, Kolumbijā, Urugvajā.
Tagad feijoa aug un tiek audzēta daudzās Ziemeļu un Dienvidu puslodes valstīs un reģionos pakājes zonās ar subtropu ķēdītēm, tostarp Krievijas dienvidos.
Feijoa augļi ir sulīgi, mīkstus, diezgan lielas tumši zaļas krāsas ogas ar raksturīgu unikālu aromātu un garšu, kas atgādina kivi, ananāsus un zemenes.
Feijoa augļi ir bagāti ar dabīgiem cukuriem, organiskajām skābēm un jodu, kā arī ar vitamīniem un mikroelementiem.
Feijoa augļus ēd dažādos veidos svaigus un novāktus, tostarp ievārījumus un ievārījumus, ar cukuru vai ar medu konservētiem bez termiskās apstrādes. Regulāra iekļaušana mūsu diētiskajā ēdienā jebkurā veidā dos mūsu ēdienkarti dažādu veidu.
Kā pagatavot džemu no feijoa augļiem?
Sastāvs:
- feijoa augļi - 1 kg;
- cukurs - 1 kg;
- ūdens 100 ml.
Sagatavošana
Fīgoas augļi sasmalcina, ieliek kausiņā, mēs ielej ūdeni un pievieno cukuru. Uz vidēja karstuma, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu, uzvāra, samazina siltumu un gatavo aptuveni 5 minūtes. Piecas, protams, šauj. Atlaidīsim un atkārtojiet ciklu 1-2 reizes. Mēs tos sagriežam sterilizētos burkās, tos apvelkim vai uzliksim plastikāta vākiem.
Vēl viena priekšrocība un vieglāk ir vēl viena recepte: "neapstrādāts" ievārījums no feijoa bez vārīšanas - šādu sagatavju priekšrocības ir daudz lielākas.
Jam no feijoa bez vārīšanas
Sastāvs:
- feijoa - 1 kg;
- cukurs - 1 kg;
- valrieksti vai lazdu riekstu rieksti (kodoli) - 200 g (pēc izvēles).
Sagatavošana
Feijoa augļi mazgāt ar aukstu ūdeni, pēc tam mazgāt ar stāvu verdošu ūdeni, pēc tam žāvē ar salveti
Feijoa, ievākts pirmajā vai otrajā veidā (skat. Iepriekš), dažādo jūsu izvēlni. Jūs varat pasniegt ar tēju vai izmantot gatavošanai cepšanai, dažādiem desertiem un konditorejas izstrādājumiem.