Lai gan ābolu raža, ko mēs savācām jau ilgu laiku, joprojām var uzglabāt parasto augļu paliekas kādā pagrabā, un tās var iznīcināt ābolu ābolu ievārījumu gadījumā.
Apple ievārījums - vienkārša delikatese, kas var sākt spēlēt jaunas gaumes ar pienācīgu sagatavošanu. Pievienojiet savām iecienītākajām garšvielām, mainiet gatavošanas tehnoloģiju un iztīriet! Uz jūsu galda paver burvīgu saldumu tējai vai arī cepšanai un desertiem.
Ābolu ievārījuma recepte
Sastāvs:
- lieli āboli - 5 gab .;
- cukurs - pusgadsimts;
- ūdens 250 ml;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Tagad tev pastāstīt, kā gatavot ābolu ievārījumu. Ābolus mizoti no ādas un sēklas, sagriež tāda paša izmēra gabaliņos. Dziļā kafijas kannā ielej ūdeni, ielieciet ābolu gabalus un pievienojiet citronu sulu. Vidēji mēs gaida brīdi, kad ābolu masa kļūst mīksta (tas aizņem apmēram 20 minūtes). Tagad pievienojiet cukuru pannā, sajauciet un ļaujiet atdzist. Uzpūtiet masu ar blenderi, līdz tā ir vienāda, un pēc tam atkal atgrieziet to ugunij. Apple ievārījums būs gatavs, tiklīdz tas kļūs blīvāks.
Karameļu Apple Jam
Karamelizētu ābolu veseli gabali, kas pagatavoti, pievienojot aromātisku vaniļu. Kas var būt vēl piemērotāka rudens delikatese?
Sastāvs:
- cukurs - 1 prece;
- āboli - 1,5 kg;
- vaniļas pāksts;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Apsveriet vēl vienu iespēju, kā gatavot ābolu ievārījumu. Ielej 3 ēd.k. pannas kastroī. karotes ūdens un sajauciet ar cukuru, līdz tas izšķīst. Sagatavojiet karameļu apmēram 4 minūtes, nemirstot, bet tikai nedaudz kratot kafijas mērcē. Tagad pievieno ābolus, sagriež lielos kubos, un vaniļas pāksts, sagriež uz pusēm. Maisīšana. Pavārs ābolu ievārījumu, nepārtraukti maisot, lai gabali pilnībā pārklātu ar karameļu. Pagatavošana ilgs 25-30 minūtes, pēc tam jūs varat pievienot citronu sulu un pasniegt ārstēšanu pie galda.
Melleņu ievārījums ar zaļajiem āboliem
Ābolu un ogu kombinācija ievārījumā kļuva par klasisku jau sen. Šajā receptē mēs atsvaidzināsim jūsu mīļākās receptes atmiņas un sagatavosim ābolu ievārījumu ar mellenēm. Tā kā mellenēm trūkst, nomainiet to ar jebkuru citu iecienītu ogu.
Sastāvs:
- mellenes - 1 kg;
- zaļie āboli - 750 g;
- ūdens 125 ml;
- cukurs - 1,5 kg;
- 1 citrona miza;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Mēs notīrām un sagriezam ābolus, ieliek gabalus ūdens traukā un sautē apmēram 10 minūtes līdz mīkstam. Tagad pievienojiet ogu mellenes, mizu un citronu sulu un kārtīgi samaisiet. Samaisiet augļu un ogu masu 5 minūtes, tad pievienojiet cukuru. Iemērciet maisījumu vārīšanās temperatūrā un vāriet apmēram 20-30 minūtes vai līdz maisījumam ir nepieciešama konsistence.
Mēs iemaisojam pār sterilizētajiem burkās un 8 minūtes uzsildām ūdens vannā.
Pikants ābolu ievārījums
Jauki auksti laika apstākļi, kas palīdzēs pasargāt tevi no tējas tases, ir tīkams un pikants ābolu ievārījums, kas pagatavots mājās. Šādu delikatesi var pievienot ne tikai konditorejas izstrādājumiem, bet arī atsevišķi, bet arī gaļas gatavošanā, rīsu rīsai, granolai, vienkārši ēst ar jogurtu vai uz grauzdiņiem.
Sastāvs:
- āboli - 850 g;
- krustnagliņas - 6 pumpuri;
- Zemes kanēlis - 2 tējk.
- Grunts ingveris - 1/4 tējk.
- muskatrieksts - 1/4 tējkarote karoti;
- anis - 1 zvaigzne;
- 1 citrona sula;
- cukurs - 3/4 ēd.k.
Sagatavošana
Āboli mizoti un mizoti, un pēc tam sagriež lielos kubiciņos. Ielieciet ābolus kastroī un apkaisa ar kanēli, ingveru, krustnagliņas, muskatriekstu un pievienojiet anīsa zvaigzni, iepriekš sasmalciniet to. Pēc pikanta maisījuma apkaisa ābolus ar cukuru un pievieno citronu sulu. Vāra ābolu ievārījumu par mazu siltumu apmēram 30-40 minūtes vai līdz tiek izveidota vajadzīgā konsistence.
Ja jūs esat džemu ventilators, tad ir vērts mēģināt apelsīnu vai džemu no brūkles , tāds delikāts būs lieliska tējas papildināšana ar ģimeni.