Mēs piedāvājam receptes ēdienreizēm, kuras sautētas ar krējumu . Šis vienkāršais, bet ārkārtīgi garšīgs ēdiens, bez šaubām, tev palīdzēs ar krēmveida sēņu garšu, kas būs vienlīdz veiksmīgs gan ar meža sēnēm, gan ar šampinjoniem.
Sēnes sautētas ar krējumu ar sīpolu - recepte
Sastāvs:
- sēnes - 500 g;
- skābs krējums - 500 g;
- sīpoli vai šalotes - 150 g;
- svaigas zaļītes no dillēm;
- sāls;
- melnie pipari;
- rafinēta augu eļļa.
Sagatavošana
Gurķu krējuma un sīpolu dzēšanai tie iederēsies kā baltas sēnes vai kāds cits mežs vai parastās sēnes. Meža sēnes rūpīgi jānotīra iepriekš, ja nepieciešams, tās jātīra un vārītas apmēram piecpadsmit līdz divdesmit minūtes.
Uz karstas cepšanas pannas ar rafinētu eļļu, izklājiet pienācīgi sagatavotas sēnes un apcepiet, līdz tiek brūnināts. Pēc tam pievienojiet sīpolu vai šalotes puse gredzenus un pāris minūtes apcepiet sēnes. Tagad mēs desmit minūtēs glabājam smalki sagrieztus zaļumus, skābo krējumu un salātus zem vieglām ugunīm. Pagatavošanas sezonas beigās trauku ar sāli un maltiem melniem pipariem. Ja vēlaties, vari dažādot garšu, pievienojot garšaugus un garšvielas.
Gurķi, kas sautēti skābā krējuma daudzveidībā
Sastāvs:
- sēnes - 400 g;
- krējums ar tauku saturu ne mazāk par 20 - 220 g;
- sīpols - 110 g;
- svaigi zaļumi, no kuriem izvēlēties - pēc garšas;
- sāls;
- malti melnie pipari.
Sagatavošana
Pirms sēņu dzēšanas multivarkā, vispirms tās rūpīgi iztīra un, ja nepieciešams, notīra un sagriež. Ja jūs izmantojat meža sēnes, tad labāk tos vāra jau no piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm.
Mēs uzliekam sagatavotas sēnes multicastry, pievienojiet puslodes vai sīpolu kubiciņus, izklājiet skābo krējumu, sajauciet ar sāli un maltu melno piparu un izvēlieties funkciju "Quenching" uz displeja. Sagatavojiet ēdienu līdz signālam, un pēc tam atveriet ierīces vāku, pievienojiet nedaudz sasmalcinātus svaigus svaigus garšaugus, uzlieciet vāku un ļaujiet sautētām sēnēm uz laiku uzkost.
Kā pagatavot sautētas sēnes skābo krējumu un sieru?
Sastāvs:
- sēnes - 500 g;
- skābs krējums - 250 g;
- ūdens 250 ml;
- sīpoli vai šalotes - 100 g;
- cietais siers - 50 g;
- kviešu milti - 50 g;
- svaigi zaļumi;
- sāls;
- melnie pipari;
- rafinēta augu eļļa.
Sagatavošana
Sagatavotos pareizi un sasmalcinātas sēnes ievieto trauku cepumā, kurā sīpoli pagatavo pirms saldēšanas, un uz vēja paliek nedaudz zems uguns trīsdesmit minūtes. Tagad sajauciet sēņu masu ar sīpolu sāli, pipariem, pievienojiet skābu krējumu un ņemiet vēl uz pāris minūtēm. Pēc tam ielej ūdeni ar atšķaidītām miltiem un pat 7 minūtes, maisot. Ar cieto sieru mēs izvelkam cieto sieru, lieciet to sēnēm un ļaujiet tai izkausēt.
Pēc gatavības mēs ēdam trauku ar nedaudz sasmalcinātu svaigu zaļumu.