Zināšanas par to, kā izvēlēties labu kastroli, ir patiešām svarīgas, jo ēdienu garša ir atkarīga no pareizajiem ēdieniem. Dodoties uz veikalu, saimniece precīzi zina, cik daudz ēdienu viņai vajag, bet no kāda materiāla - ne vienmēr. Lai saprastu, kāda veida panna izvēlēties, jums jāzina visi to veidi un ēdieni, kuriem tie ir piemēroti.
Kā izvēlēties pareizo kastroli?
Atcerieties, ka katram modelim ir gan priekšrocības, gan trūkumi. Vislabāk ir ņemt modeļus ar metāla rokturiem, jo plastmasa nav tik spēcīga. Pērkot, pārliecinieties, vai vāciņš ir pievilcīgs pret kafiju. Tas ir labi, ja tam ir tvaika padeve. Tas ir ļoti ērti, ja vāks ir izgatavots no stikla, jūs varat kontrolēt gatavošanas procesu.
Daudzi pieredzējuši mājsaimnieces nolemj izvēlēties nerūsējošā tērauda kastroli, jo šādi ēdieni ir bijuši visbiežāk sastopamie ne tik sen. Tas ir arī videi draudzīgākais materiāls, sakausējums ir bakteriostatiskas īpašības. Šī kastrolis ir pareizā izvēle liela mēroga vārīšanai, jo pārtika ilgāk nepasliktinās. Izvēloties, pievērsiet uzmanību apakšai: jo vairāk ir slāņi, jo labāk. Ņemot stumbled par lētu modeli, labāk nav kārdinājums, jo plāns dibens neļaus vienmērīgi pagatavot pārtiku, tas sadedzinās.
Pirms izvēlēties emaljētus pannas, pievērsiet uzmanību sienu biezumam. Fakts ir tāds, ka plānās sienas un apakšdaļa radīs ļoti lielas grūtības gatavošanas procesā. Ēdiens apdegīs un pielīps ēdienu sienas. Šis materiāls ir piemērots tikai ēdiena gatavošanai. Kad jūs izlemjat, kuru emaljētu podu izvēlēties, izvēlieties iespējas ar sieniņu biezumu vismaz 4,5 mm un pietiekami svarīgu, tad ar ēdiena gatavošanas problēmām netiks.
Lai pagatavotu zupas, kartupeļus vai mērces, vislabāk ir izvēlēties māla pot, jo to var pagatavot cepeškrāsnī. Māla - materiāls ir ļoti trausls, īslaicīgs. Lai pagarinātu kalpošanas laiku, no abām pusēm sienas var berzt ar ķiploku un ievietot
Ja vēlaties kalpot tieši uz galda, labāk izvēlēties stikla pannu, jo šādu ēdienu izskats ir ļoti reprezentabls. Izmantojot īpašu ugunsizturīgu stiklu, varat droši pagatavot cepeškrāsnī un pēc tam uz galda uz galda ievietot vēl vienu karstu aromātisku ēdienu.
Ilgstošai vārīšanai labāk ir domāt par čugunu. Šajos ēdienos varat gatavot jebkuru ēdienu. Vienīgais negatīvs ir smagais svars, nevis visizteiktākais izskats.