Ja vienkārša vistas krūtiņa kā daļa no salātiem jau bija pienācis laiks, lai to piepildītu ar lupatu, nomainiet to ar kūpinātu vistas gaļu - lētu, smaržīgu, tauku un maigu sastāvdaļu, kas var izgaismot jebkuru ēdienu.
Salātu receptes ar kūpinātu šķiņķi un sieru
Sastāvs:
- šķiņķis proscito - 3 šķēles;
- olīveļļa - 1 1/2 ēd.k. karotes;
- svaigā zaļās bazilika lapas - 2/3 gadsimta;
- kūpināta vistas kājas - 320 g;
- vīnogas - 600 g;
- selerijas lapas - 1/2 st;
- valrieksti (kodoli) - 55 g;
- zils siers - 60 g.
Sagatavošana
Grilli vai cep cepeškrāsni 3 minūtes apcepiet prosciutto sloksnes. Mēs sagatavojam mērci no etiķa un sviestā. Mēs izjaucam kūpināto vistu uz lielām šķiedrām un izklājam virs spilvena no bazilika un selerijas lapām. Apberiet ēdienu ar vīnogām, riekstiem, prosciutto maizi un sieru. Beigās mēs piepildām uzkodu un var pasniegt pie galda.
Salāti ar šampinjoniem un kūpinātu šķiņķi
Šīs garšīgās un ļoti kaloriju salāti ir noderīgi ne tikai svētku galdam, jo slotiņas uzlīmēšanu ir grūtāk izgudrot.
Sastāvs:
- šampinjoni - 250 g;
- Vistas gaļa (kūpināta) - 1 gab.
- majonēze - 40 g;
- selerijas kātiņa - 60 g;
- ķekars zaļo sīpolu;
- 1/4 citronu sulas;
- kūpināts parūka - 5 g;
- Pāris pilāžu "Tabasco".
Sagatavošana
Mēs sasmalcināja sēnes augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Mēs slīpējam selerijas kātu, sajauc to ar šampinjoniem un vistas gurniem, izjaukti mazās šķiedrās. Salātus pievieno zaļajiem sīpoliem un samaisa. Sajauciet majonēzi ar citronu sulu, pikantu mērci un kūpinātu papriku. Mēs piepildām salātus ar kūpinātu šķiņķi un sēnēm un atdzesē pirms pasniegšanas.
Kūpinātas vistas gaļas salāti ar ananāsiem
Sastāvs:
- Ananāss - 250 g;
- Salāti - 1 galva;
- kūpināta vistas kājas - 400 g;
- Avokado (liels) - 1 gab.
- mandeļu ziedlapiņas - 1/4;
- olīveļļa - 35 ml;
- Sinepju sinepes - 15 g.
Sagatavošana
Mēs salauzām salātu galvu uz lapām, raktuvēm, mēs izžāvējam un plīsa tos ar savām rokām. Mēs izjaukam visu kāju lielās šķiedrās un izklājam to virs salātu spilvena. Tālāk mēs izplatām avokado un ananāsu šķēles. No sviestām un sinepēm mēs izgatavojam mērci, ko mēs ēdam salātus. Uz augšu, dekorējiet uzkodu ar mandeļu ziedlapiņām.
Garšīgi salāti ar kūpinātu šķiņķi
Sastāvs:
- Pekinas kāposti - 1 galva;
- tomāti - 3 gabali;
- kūpināta vistas kājas - 400 g;
- cietais siers - 300 g;
- majonēze degvielas uzpildei;
- sālīti krekeri vai krekeri.
Sagatavošana
Mēs kārtojam kāpostu lapās un saplēstam tos ar savām rokām. Vistas arī ir roku šķiedras, vai sagrieztas kubiņos - pēc vēlēšanās. Cietie sieri un tomāti tiek sagriezti tāda paša izmēra kubiņos. Sagatavotās sastāvdaļas pievieno kāpostu lapām, aizpildiet ar majonēzi un uzklājiet uz galda, pirms tās apkaisa ar sausiņiem vai sālītajiem krekeriem.
Salāti ar kūpinātu vistas kāju
Sastāvs:
- Salāti - 1 galva;
- vistas ciskas (kūpinātas) - 350 g;
- avokado - 1 gab.
- zirņu kāposti - 50 g;
- riekstkoks - 100 g;
- apelsīnu sula - 120 ml;
- dzērveņu mērce - 100 g;
- graudu sinepes - 1 1/2 tējk.
Sagatavošana
Salātu sagatavošana ir vienkārši vienkārša. Mēs izņemam salātu galvu uz lapām un saplēstiim ar savām rokām. Salātus sajauciet ar zirņu kātiem. Zaļā spilvena sastāvu var mainīt atkarībā no jūsu vēlmēm, kas ir piemērots rukkola, jaunajiem spinātiem, cigoriņiem. Salātu spilvenu virspusē izklājiet šķēlēs ņemtos avokado un vistas gabaliņus. Apskaisa salātus ar valriekstu. No sulas, dzērveņu mērces un sinepēm, pagatavojiet mērci un atdzesējiet salātus. Uzreiz uzkopsiet uz galda, pārliecinieties, lai to pievienotu svaigas maizes šķēlei.