Viens no pavasara-vasaras perioda paredzētajiem ēdieniem - visi iecienīti mīļie, saldie, jaunie kāpostu kāpostu rullīši. Šādu brīnišķīgu produktu garša vienkārši nav salīdzināma ar tiem, kurus mēs gatavojam ziemā, jo tie kļūst neticami delikāti un garšīgi garšīgi. Tāpēc mēs piedāvājam veikt nesalīdzināmus kāpostu ruļļus, un mēs jums pateiksim, kā tos padarīt no jaunajiem kāpostiem.
Garšīgi kāpostu kāposti ruļļos krāsnī
Sastāvs:
- jauno kāpostu lapas - 17 gab.
- malta cūkgaļa - 350 g;
- malta liellopa gaļa - 350 g;
- vārīti (līdz pusei vārīti) rīsi - 1 ēdamkarote. (bez kalna);
- sīpoli (lieli) - 2 gab .;
- burkāni (vidēji) - 1 gab .;
- tomātu augļu sula vai sula - 250 ml;
- saulespuķu eļļa - 25-30 ml;
- granulēts cukurs - 1 tējkarote;
- sāls - pēc garšas;
- piparu maisījums - pēc garšas.
Sagatavošana
Vienā traukā mēs apvienojam vienā un tajā pašā daudzumā svaigi liellopa gaļu kopā ar cūkgaļu. Ar asa naza asmeņiem, sasmalciniet vienu lielo spuldzi un pārvietojiet to bļodā ar maltu gaļu. Šeit mēs arī izklājam sagatavotus (vārītus) rīsus. Sāls un aromātisko piparu maisījums sezona viss pēc garšas. Tad rūpīgi sajauc visu, vienmērīgi savienojot visas sastāvdaļas.
Jaunu kāpostu lapām būs pietiekami, lai turtu verdošā ūdenī pusotras minūtes. Tad mēs tos iemetiem šķidrumā un, atkausējot, mēs uzlikām tos sagatavotus forētiskos. Pirmkārt, aizveriet to (forsemeat) ar kāpostu malām malās, un pēc tam skrūvējiet to no augšas līdz apakšai caurulē.
Mēs uzliekam mūsu skaistus kāpostu ruļļus veidnē, kas izgatavota no karstumizturīga stikla ar pat rindām. Piepildiet tos ar cepeti, kuru mēs izgatavojam no rīvētiem burkāniem, atlikušo sasmalcināto sīpolu un tomātu mīrus, pievienojot karsto cukuru. Mēs iesakām formu centrā, kas silda līdz 185 grādu temperatūrai, un pagatavojiet kāpostu ruļļus 45-50 minūšu laikā.
Kāpostu kāpostu receptes daudzveidīgajā kopienā
Sastāvs:
- jaunie kāposti - 1 vidēja galva;
- svaiga vistas gaļai - 600 g;
- sīpoli (lieli) - 1 gab.
- burkāni (vidēji) - 1 gab .;
- Saulespuķu eļļa - 30 ml;
- vārīti apaļie rīsi - 180 g;
- Papildus sāls - 0,5 tējkarotes;
- bieza skāba krējuma - pēc garšas;
- zaļumi dilles - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs sasmalcinām sīpolus ar asu nazi, un ļaujiet burkāniem iet caur rīvdēli ar vidēju caurumu. Turklāt mēs nododam visu uz karstās eļļas, un pēc tam mēs izņemam dārzeņus no pannas ar troksni, lai iztukšotu liekos taukus no tiem.
Bļodā ar ceptiem dārzeņiem mēs izplatām svaigu vistas gaļu. Šeit pievienojiet vārītiem, jau atdzesētiem apaļajiem rīsiem, kurus mēs vārīt tā, lai graudi būtu nedaudz stingri. Apkaisīt visas šīs sastāvdaļas ar soda sāli un sajaukt tos ar rokām.
Mēs iemērk jauno kāpostu galvu jau vārošā, nedaudz sālītajā ūdenī tikai pāris minūtes un pēc tam demontējam to uz lapām. Mēs iesaiņojam malto gaļu lapās un ievietojam iegūtos kāpostu ruļļus multivarkas apakšā. Piepildiet tos ar ūdeni un režīmā "Atdzesēšana", sagatavojiet trauku 45 minūtes. Mēs uzliekam galaproduktus uz traukiem, pārklāj tos ar labu bieza krējuma slāni un apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem augiem.
Slaveno kāpostu ruļļu recepte
Sastāvs:
- Turcijas pildījums - 650 g;
- apaļie rīsi (vārīti uz pusgatavu) - 170-180 g;
- sīpoli - 1 gab.
- jaunie kāposti - 250 g;
- oregano - 0,5 tējkarotes;
- olas - 2 gabali;
- sāls - 2/3 tējk.
- saulespuķu eļļa - 40-50 ml;
- jebkura tomātu mērce - 2/3 priekšmeti;
- verdošs ūdens - 2/3;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Maltā gaļa tiek kombinēta ar apaļajiem rīsiem, un mēs arī pievienojam tos smalki sagrieztus sīpolus. Kāposti
Mēs kombinējam tomātu mērci pusi ar verdošu ūdeni, pievieno tauku majonēzi, rūpīgi samaisiet ar karoti un izlejiet uz slaveniem kāpostu rullīšiem. Mēs to gatavojam uz vidēja siltuma zem vāka ne vairāk kā 35, ne vairāk kā 40 minūtes.