Pekanriekstu frites ar fetas sieru ir ļoti garšīgi ar gardu aromātu un maigu garšu! Cukiniju gatavošanai vislabāk ir ņemt jauniešiem, un sieru, ja vēlas, var aizstāt ar jebkura cita veida siera.
Pankūkuļi ar sieru
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- olu - 1 gab.
- brynza - 50 g;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- pētersīļi, zaļie sīpoli, dilles - ja vēlaties.
Sagatavošana
Mēs piedāvājam vienkāršu iespēju, kā gatavot pankūkas no tumšzaļajiem kabačiem. Cukini tiek mizoti no ādas, berzē uz lielas trauka un uzmanīgi nospiež sulu. Tad pievienojiet sieru, olu, miltus un smalki sagrieztus zaļumus. Mēs visu sajaucam, bet nesalam. Ceptuve ar eļļu un karstumu. Mīklu izklāj ar karoti un mazuļi sasmalcina no divām pusēm.
Kabačecu eļļas ar sieru
Sastāvs:
- cukini - 3 gabali;
- brynza - 100 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- vistas olu - 2 gab.
- kviešu milti - 3 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai;
- skābs krējums.
Sagatavošana
Tātad, vispirms skvošs rūpīgi raktuvā, noslaukiet un berziet uz vidēja režģa, netīriet tos no mizas, un tad ielieciet uz šķidruma uz stikla visu lieko šķidrumu. Brynza rūpīgi mīcīt, līdz pastas stāvoklī, un ķiploki tiek nodoti caur presi. Blakus skvoša masai pievienojiet olas, izsijātus miltus un rūpīgi sajauciet visu. Prisalivayem saņēma masu pēc garšas, apkaisa ar pipariem, tad pievieno siers, ķiplokus un atkal rūpīgi sajaucam. Pēc tam apcepiet eļļu apcepto pannu abās pankūkas pusēs līdz pilnīgai gatavībai. Mēs pasniedzam gatavu ēdienu ar skābu krējumu vai mājās gatavotu jogurtu , dekorējot to ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Pavārmāksla receptes ar kabačītēm
Sastāvs:
- cukini - 4 gab .;
- krējums - 0,5 vienības;
- olu - 1 gab.
- brynza - 50 g;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- manna - 2 ēd.k. karotes;
- soda - 0,5 tējk.
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- etiķis - 1 tējkarote;
- sāls, cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Jaunu cukini mizoti, sagriež nelielos gabaliņos, pārkaisa ar mannu, pārlej krējumu un labi samaisa, pagatavo maisījumu zemā siltumā, līdz vārīti, viegli maisot. Tad pievienojiet cukuru, sakapātu olu, bez etiķa soda, rīvētu sieru, sāli un rūpīgi mīciet gatavo mīklu. Ļaujiet masai palikt apmēram 10-15 minūtes un cepiet pannā ar sviestu, tāpat kā regulāras pankūkas. Mēs pasniedzam karsti ēdienu ar majonēzi vai skābo krējumu.