Ja jūs nezināt, kurš sānu ēdiens ir vislabāk piemērots ceptajām zivīm, tad šī tēma ir īpaši jums. No ierosinātā materiāla jūs uzzināsiet, ko jūs varat sagatavot ceptajām zivīm pusbāzē, un, izmantojot piedāvātās receptes, varēsi kļūt par lielisku papildinājumu zivju ēdieniem.
Labākais ēdiens un gardu mērci ceptajām zivīm
Labākā trauku ceptajām zivīm ir kartupeļi vai rīsi. Eļļām apceptu taukainu šķirņu gadījumā ir labi pagatavot vārītas kartupeļu šķēles vai kartupeļu biezeni, un mīkstajiem un sausajiem kartupeļiem ir ideāli piemēroti. To var pagatavot cepšanas traukā, cepts cepts cepeškrāsnī. Tajā pašā gadījumā jūs varat nogaršot atsevišķi tomātu, krēmveida ķiploku vai jebkuru citu jūsu garšas mērci, lai iegūtu sausu sarkanīgu zivju ēdienu.
Mēs piedāvājam kartupeļu recepti lauku stilā, kas lieliski papildinās ceptu zivju mazu tauku šķirnes.
Kartupeļu recepte lauku stilā ceptu zivju traukā
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi - 1 kg;
- melnie pipari un paprika - pēc garšas;
- sausi pikanti garšaugi - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- rafinēta augu eļļa.
Sagatavošana
Kartupeļu bumbuļus rūpīgi nomazgājiet, izmantojot suku, un bez tīrīšanas sagriež nelielos šķēlītēs. Iedarbiniet tos ar sāli, melno melno piparu un papriku, pievienojiet asinātus sausos augus, sajauciet, apkaisa ar eļļu un atkal sajauciet. Tagad izklājiet kartupeļu šķēlītes eļļainā cepšanas traukā un turiet vidējo līmeni, kas uzsildīts līdz 180 grādu krāsnī četrdesmit minūtēm.
Ko pagatavot ceptajām sarkanajām zivīm garnīrai?
Sarkanā zivs pati par sevi ir pietiekami daudz tauku, tādēļ ir vajadzīgs gaišāks garšvielas. Jūs varat pasniegt svaigus vai vārītus dārzeņus, rīsus vai nedaudz vieglus salātus.
Varat arī sagatavot bulgāru piparu un selerijas salātus saskaņā ar zemāk minēto recepti.
Sastāvs:
- dažādu krāsu saldie pipari - 280 g;
- salātu lapas - 1 ķekars;
- Selerijas kātiņi - 1-2 gab .;
- olīveļļa - 35 ml;
- citronu sula - pēc garšas;
- melnie pipari - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Mazgāto bulgāru papriku sagriež lielos kubiciņos, un salātu lapiņas šķēlēs plīst. Selerijas stublāji sagriezti diezgan plāni un pievieno garšu. Olīveļļu sajauc ar citronu sulu, melno melno piparu un sāli, uzpilda iegūto maisījumu ar mūsu salātiem un pasniedz to sarkanām zivīm.