Dažreiz, piemēram, vakarā pēc aizņemtas dienas jums ir jāpieņem viesi, un šajā gadījumā ir nepieciešams veidot nepretenciozu kūku, nevis ilgu laiku uztraukties.
Viena no iespējām ātri un viegli pagatavot delikateses - kūka "Minutka" - tiek pagatavota bez ilgstošas cepšanas cepeškrāsnī, kas ir daudz ātrāk. Un šo kūku var pagatavot, piemēram, lauku mājā, kur ir kompakta gāzes plīts, bet krāsnī nav.
Krējuma pagatavošanas laikā garoza impregnēšanai daži izmanto tādu produktu kā "iebiezināts piens ar cukuru" (iebiezināts piens) vai tā apšaubāmie analogi, kas sagatavoti, pievienojot palmu eļļu un citas nepiemērotas sastāvdaļas.
Mēs tev pastāstīsim, kā gatavot kūku "Minutka" bez sajaukta piena, jo šī stratēģiski nostalģiskā produkta garša nav visiem patika, jo tā ir nežēlīga un nepatīkama.
Krējuma "Minute" kūka parasti veido svaigu olu krēmu (ar to arī jādodas), mēs padarīsim vienkāršāku, mazāk kaloriju un lietderīgāku krējuma jogurtu vai krējumu (un šokolādi pēc garšas).
Cake "Minutka" cepšanas traukā - recepte
Sastāvs:
- krēms dabīgs - 150 g;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- sviests - 100 g;
- Vistas olas - 2 gab.
- Kviešu milti - 2 tases vai nedaudz vairāk;
- brendiju augļi vai rums - 2 ēdamkarotes. karotes;
- soda slaked - 1 šķipsniņu;
- citronu - 0,5 gabali;
- kausēta cūku siera šķēle;
Krēmam:
- jogurts nesaldināts ar tauku saturu aptuveni 3 - 300 ml;
- kakao pulvera kvalitāte - 2 ēdamk. karotes;
- Pulverveida cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes;
- vaniļas vai kanēļa - 1 šķipsniņu;
Apūdeņošanai un dekorēšanai:
- sasmalcināti rieksti - 2/3 tase;
- šokolādes flīzes - 1 gab.
- aprikožu ievārījums e (pusītes no kauliņiem).
Sagatavošana
Mēs sajaucam krējumu ar izkausētu sviestu, pievienojam olas, brendiju, soda un citronu soda un izsijātus miltus. Jūs varat mīcīt mīklu ar dakšiņu vai maisītāju.
Mēs no mīklas veido mīklas un uz pusstundu ievieto ledusskapī.
Krējums ir ļoti vienkāršs: kakao pulveris tiek sajaukts ar cukura pulveri un jogurtu (vai skābo krējumu) - tas viss ir. Tie, kuri ir kontraindikācijas kakao un šokolādes, var to aizstāt ar bumbieru.
Izgrieziet riekstus ar nazi un trīs uz rīvētās šokolādes.
Mēs sadalām atpūtušos mīklu 8 apmēram vienādās daļās, mēs izvelkam no tām kūkas, lai iegūtu pareizu apaļu formu, izmantojot nazi un vāku no pannas - ļoti ērti.
Uzlieciet labi sakarsētu trauku ar tauku šķēli (tas ir ērti, novietojot to uz dakšas). Mēs cept kūkas ar pagrieziena līdz zeltaini brūnas nokrāsas.
Kūka veidošana: izklājiet traukā esošo kārbu substrātu un iztīriet ar krēmu. Virs - otrā kūka un tā tālāk, pēc smērvielas ceturtā kūka smidzināt to ar riekstiem, pēc smērvielām piekto - mēs izplatīt slāņu pusītes aprikožu no ievārījuma. Eļļojiet pēdējo kūku ar krējumu (vai pat ielejiet), apcep ar riekstiem, virsū - aprikožu un apkaisa ar rīvētu šokolādi (pēc izvēles). Protams, tā vietā, lai aprikožu ievārījumu, jūs varat izmantot kādu citu, plūmju, piemēram, galvenais ir tas, ka augļu gabali nav pārāk vārīti,
Arī gatavojot kūku "Minutka", jūs varat izmantot cukīniskos augļus, parasti jūsu kulinārijas fantāzijai ir daudz vietas, izmantojiet produktus un virtuves krājumus, kas pašlaik ir pieejami saimniecībā.
Divas stundas mēs ieliekam vēsā vietā, ļaujiet kūkām labi iemērc.
Mēs pasniedzam tortu ar karstu svaigu tēju, kafiju vai kakao. Jūs varat pasniegt šī kūka skābie piena dzērieni, dabiskās augļu sulas vai kompotus.