Funchoza ir rīsu nūdeles, kuras ātri pagatavo un pasniedz galdam karstā veidā. Šodien, runājam par funch ar jūras veltēm un pastāstiet jums dažas receptes tā sagatavošanai.
Franšīze ar jūras veltēm - recepte
Sastāvs:
- buljona vistas - 550 ml;
- ingvera sauss - 1 tējkarote;
- saldēti zirņi - 70 g;
- rīsu nūdeles (frunchosa) - 100 g;
- kalmāra taustekļi - 80 g;
- garneļu - 100 g;
- sīpols - 1 gab.
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- saldētas ēdamgliemenes - 80 g;
- burkāni - 1 gab .;
- sāls
Sagatavošana
Jūras veltes ir atkausētas, manas un iztīrītas no čaumalas. Dārzeņi tiek iztīrīti un sasmalcināti. Tvertnē ielej eļļu, sasilda to, nosūta sasmalcināto sīpolu un apcep to. Pievienojiet burkānus un žāvētu ingveru un apcepiet kopā ar sīpoliem. Mēs ielej siltu buljonu pannā, un, kad tas vārās, mēs zemu sēnītes, pēc minūtes mēs nosūtām jūras veltes un zaļie zirņi tur. Pievieno sāli un vāriet divas minūtes un nekavējoties pasniedz.
Kā pagatavot jūras veltes?
Sastāvs:
- fachoza - 200 g;
- sīpols - 2 gabali;
- saldie pipari - 1 gab.
- vārītas garneles - 250 g;
- cilindro;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- karija pulveris;
- sojas mērce - 2 tējk.
- sezama eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Makaronus piepilda ar verdošu ūdeni, pagatavo 5 minūtes un izmežo atpakaļ uz šķidruma (ūdeni nelej izliet). Sīpolus un paprikas sagriež salmiņos, koriandrs man ir labs un sagriež mazos gabaliņos. Ķiploki tiek nodoti caur presi. Sojas mērci atšķaida ar ūdeni, kas sajauc funch, pievieno kariju, ķiploku, ķiploku, saulespuķu eļļu un citronu sulu. Mitriniet maisījumu zemā siltumā, pastāvīgi maisot 5 minūtes. Funchozu sagriež lielās daļās un sajauc ar vārītiem garnelēm, sasmalcinātiem sīpoliem, pipariem un zaļumiem, ielej marinādi un samaisa.
Salāti ar augļiem un jūras veltēm
Sastāvs:
- fachoza - 400 g;
- svaigi saldētas jūras veltes - 500 g;
- konservēti kalmāri - 1 katls;
- sīpoli - 1 gab.
- sviests - 80 g;
- piens-100 ml;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- austeru mērce - 2 ēd.k. karotes;
- sārta rīsu etiķis - 2 ēd.k. karotes;
- pētersīļi;
- gurķis - 1 gabals;
- saldie pipari - 2 gab .;
- rūgteni pipari.
Sagatavošana
Sagatavosim salātus, sagrieziet piparus un gurķi mazos gabaliņos, smalki sagrieziet kādu rūgtu piparu, pievienojiet pētersīļus. Lai uzpildītu degvielu, pievienojiet 1 ēd.k. karote sojas mērces ar ķiploku un 1 ēdamkarote. tējkaroti rozā rīsu etiķa un piepilda maisījumu ar dārzeņiem un ļauj marinēt.
Makaronus piepilda ar verdošu ūdeni un atstāj uz desmit minūtēm, pēc iztukšošanas, skalojot ar aukstu ūdeni, izmesti šķīdinātājā. Mēs uzpildām sagatavotos materiālus ar vienu karoti sārtā etiķa un rūpīgi samaisa. Sīpoli smalki sasmalcina un apcep krējuma sviestā, līdz tie ir caurspīdīgi, pievieno jūras veltes, apcep 3 minūtes, ielej pienu, austeru etiķi, sojas mērci, ēdamkaroti rīsu etiķa, sajauc visas sastāvdaļas un iztīra 5 minūtes. izslēdziet uguni, pievienojiet pētersīļus un ļaujiet paciest pāris minūtes zem vāka. Fuchsoz ielieciet uz šķīvja, mēs uzlej jūru virsū, mēs bagātīgi pārlej ar mērci un izklāj salātus. Vēlams ēdiens trauku karsēt.
Funchoza ar jūras veltēm krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- fachoza - 200 g;
- jūras veltes - 500 g;
- krēms - 10% - 200 g;
- tomāti - 2 gab .;
- siers - 50 g;
- sāls;
- baziliks;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- dilles
Sagatavošana
Jūras veltes tiek atkausētas un tiek sūtītas uz saldētas pannas, kuras tiek smērētas ar sviestu, un tos uzkarsē, līdz sula ir pilnīgi iztvaicēta. Tomātus notīra, sasmalcina ar blenderi un nosūta uz jūras veltēm. Pievienojiet sāli, piparus, baziliku un ķiplokus 4 minūtes visas sastāvdaļas, pēc tam pievienojiet krējumu, miltus un rūpīgi sajauciet, notīriet 2 minūtes. Funchosu pārtraukums un tvaika ar verdošu ūdeni 10 minūtes, pēc notecināšanas ūdenī, sajauciet nūdeles ar mērci, apkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem uz augšu.