Fosfors cilvēka ķermenī ir neaizstājams elements, bez kura vairums procesu nevar iziet. Izdomāsim, kā cilvēka organisms ietekmē fosforu:
- ietekmē nervu sistēmu;
- ir daļa no kaulaudiem;
- ir nepieciešama normālai sirds un smadzeņu darbībai;
- bez tā nieres darbojas;
- ir nepieciešams normālai ķermeņa augšanai;
- pozitīvi ietekmē vielmaiņu ;
- piegādā organismam enerģiju;
- piedalās šūnu dalīšanās procesā;
- aktivizē vitamīnu iedarbību;
- pozitīvi ietekmē zobus un smaganas.
No uzskaitītajām funkcijām ir skaidrs, ka fosfora loma organismā ir ļoti svarīga un obligāta. Katru dienu pieaugušajam jāsaņem 1600 mg šīs vielas, grūtniecēm deva ir gandrīz divkāršota, bērniem - 2000 mg, un mātēm, kuras baro bērnu, tas ir 3800 mg.
Vai daudz vai maz?
Ja organismā nav pietiekami daudz fosfora, var parādīties šādi simptomi: vājums, apetītes samazināšanās, izmaiņas psiholoģiskajā stāvoklī un sāpes kaulos. Tas var būt saistīts ar: nepietiekamu organisma uzņemšanu, hroniskām slimībām, saindēšanos,
Fosfora ieguvumi ir nenovērtējami, bet izdomājam, kādus produktus tas satur. Tas ir bagātīgs jūras veltēs un jo īpaši zivīs, kā tas ir atrodams piena produktos, olās un kavā. Attiecībā uz augu fosfora avotiem, tie ir pākšaugi, rieksti, burkāni un ķirbi, kā arī graudaugi, kartupeļi, sēklas un sēnes.