Ķermenis nedrīkst absorbēt laktozi vielmaiņas procesa traucējumu dēļ. Šāda problēma var radīt vairākas nopietnas sekas. Lai tos netraucētu, cilvēkam, kas cieš no laktozes nepanesības, vajadzētu iedomāties ēdienkarti un pareizi uztvert diētu.
Diēta akūtās laktozes nepanesības gadījumā
Ja cilvēks cieš no akūtas piena cukura nepanesības, viņam pilnībā jāizslēdz no viņa ēdienkartes produktiem, kas pat nelielā daudzumā satur šo sastāvdaļu. Tie ir skābie piena produkti, maize un maizes izstrādājumi, kakao, cepumi, konditorejas izstrādājumi, kas ietver kondensētā piena un krējuma krēmu. Ir arī vērts atteikties no laktozes saturošām zālēm. Tomēr lielākajai daļai cilvēku vienkārši ir jāizslēdz piens un tā pamatā esošie produkti.
Tālāk mēs sapratīsim, ka diētu var izmantot tiem, kam ir alerģija pret laktozi, un nevis aizstāt piena produktu. Tātad, ar daļēju laktozes nepanesību, ēdienkartē iekļaujiet zivis un visu veidu jūras dāvanas, augļus , riekstus, dārzeņus, labības, pākšaugus, gaļu.
Uztura bagātinātājs bez laktozes ļauj izmantot sojas, mandeļu vai rīsu pienu. Tie ir produkti, kas var aizstāt dzīvnieku izcelsmes produktu. Bet ārsti joprojām neiesaka pilnīgi atteikties no piena produktiem, jo trūkst
Diēta bez lipekļa un laktozes
Daži cilvēki cieš ne tikai no laktozes nepanesamības, bet arī no lipekļa . Tas ir proteīns, kas ir sarežģīta struktūra, kas sastopama lielākajā daļā labības kultūru. Spēju absorbēt šos komponentus zaudējumu sauc par laktozes deficītu. Ar šo slimību būtu jāizslēdz gaļas konservi, maize, makaroni, miltu produkti, piens, pusfabrikāti, majonēze, graudaugi, piens un piena produkti.