Gastrīts ir diezgan izplatīta slimība, kas izraisa lielas neērtības slimam cilvēkam. Diēta šajā gadījumā ļauj izvairīties no turpmākās slimības progresēšanas un sasniegt ārstēšanu vai stabilu remisiju.
Hemora hroniskā iekaisuma procesa remisijas stadijā pacienti ievēro ārstu ieteikto uzturu kā 15. tabulu. Visiem ir atļauts ēst mērenībā un ēdieni ir pēc iespējas tuvāk veselīgam ēdienam, tas ir, saldie, karsti un cepti ēdieni tiek piedāvāti nelielā daudzumā.
Tomēr ar ievērojamiem uztura pārkāpumiem alkohola un nikotīna atkarības klātbūtne, smags stresa līmenis , gastrīts atkal var izpausties kā paasinājums. Šādos gadījumos pacienti ir spiesti ēst kā uztura akūts, pirmo reizi, gastrīts.
Kāda diēta ir ieteicama kuņģa gastrīta paasināšanai?
Pacientiem ieteicams uzturs, kas medicīnā tiek dēvēts par tabulu Nr. 1. Tas ir viens no stingrākajiem diētām un parādīts ne tikai šīs slimības, bet arī, piemēram, pankreatīta gadījumā. Šādā gadījumā īpaši svarīga ir kuņģa satura skābums.
Tātad, izvēloties to, ko var ēst ar akūtu gastrītu ar augstu skābumu, diēta piedāvā šādus produktus:
- nemetinātas zupas vājās buljonos;
- gļotas un bezpiena putras (auzas, griķu, manna, rīsi, pērļu mieži);
- dārzeņu zupas;
- gandrīz "pie šķiedrām" liesās gaļas;
- metināti "maisiņā" olas;
- kompoti, kissels;
- dārzeņi, pagājuši temperatūras režīmi: kartupeļi, burkāni, bietes, kāposti;
- baltmaizes drupatas;
- cepumu tipa sīkdatnes;
- medus, smidvīni, bezskābes konservi, cukurs.
Ir svarīgi, lai šie pārtikas produkti tiek pasniegti siltā veidā, jo pārāk aukstā vai karstā ēdē var pastiprināt gastrīta nepatīkamās izpausmes. Nav ieteicams dārzeņus un augļus to neapstrādātā veidā slimības atkārtošanās laikā, jo ir iespējama mehāniski bojāta kuņģī. Pārtiku sagatavo, pievienojot mazu sāls daudzumu vienam tvaicēšanas, dzesināšanas vai cepšanas procesam, bet bez kūtsmēsliem. Cepti ēdieni un garšvielas ir kategoriski kontrindicēti. Ja pastāv slikti ieradumi, tie ir jāatsakās šajā periodā.
Diēta pacientiem ar zemu skābumu gastrītu norāda uz dažām atšķirīgām iezīmēm. Atrofiskais gastrīts parasti ir sena slimība, un tā ir reti sastopama. Uztura būtība ar šāda veida gastrītu ir stimulēt kuņģa sulas ražošanu, lai uzlabotu pārtikas gremošanu.
Ar šo diētu ir atļauts lietot ceptus ēdienus, bet bez cietas garozas. Nepieciešams ēst nelielās porcijās, bet biežāk. Tas ļauj stimulēt kuņģa sekrēcijas funkciju.
Es gribētu atzīmēt, ka, ja jums ir liekā svara, pacientiem ar gastrītu vajadzētu būt uzmanīgiem jautājumā par to, kura diēta izvēlēties svara zudumu. Kategoriski izslēgta stingra mono-diēta ar nesabalansētu uzturu un limita kopējo kaloriju daudzumu dienā var tikai pastiprināt un samazinot saldos un taukainos pārtikas produktus.
Diēta ar gastrītu akūtā stadijā kombinācijā ar mūsdienu zālēm ļauj pēc iespējas īsākā laikā uzlabot stāvokli un stabilizēt hronisko procesu.