Cukini, pagatavoti cepeškrāsnī kopā ar tomātiem un sieru, ir mazāk kaloriju nekā ceptas pannas. Tas ir lielisks ēdiens, kas noteikti pārsteigs dārzeņu sautējumus un uzkodas mīļotājiem.
Cukini, cepti ar tomātiem un sieru
Sastāvs:
- nelieli cukini - 3 gab .;
- Tomāti ar cukini, līdzīgi kā cukini - 6-7 gab .;
- olas - 3 gabali;
- skābs krējums - 300 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- cietais siers - 120 g;
- augu eļļa - 15 ml;
- Žāvētu baziliks, oregano, timiāns;
- sāls;
- melnie pipari.
Sagatavošana
Nomazti un žāvēti cukini un tomāti, sagriezti ap 5 milimetriem. Izklājiet cukīni ar sāli, pipariem, kaltētiem zaļumiem, smalki sagrieztiem ķiplokiem un labi samaisiet.
Tagad taukainā cepšanas traukā ielieciet leņķa cukini ar tomātiem, mainiet apļus un izdomājiet to ar krējumu. Olas sajauc ar diviem ēdamkarotiem skābo krējumu, sāli un pipariem pēc garšas un ielej iegūto cukīniju maisījumu ar tomātiem. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un iedobiet to 40 minūtes. Desmit minūtes pirms gatavošanas beigām smidzināt ar rīvētu sieru.
Mēs apkalpojam siltu sautējumu no cukini un tomātiem ar sieru, apcepot ar zaļumiem, ja vēlaties. Trauku saglabā soda garšu un atdzesētu formu.
Uzkodas no kabačetes ar tomātiem un sieru
Sastāvs:
- mazie cukini - 2 gab.
- tomāti - 3-4 gab .;
- skābs krējums - 200 g;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- cietais siers - 200 g;
- augu eļļa - 15 ml;
- svaigs dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
- sāls;
- melnie pipari.
Sagatavošana
Nomazti cukini, sagriezti vienādos apļus, viens centimetrus biezs, ielieciet jebkurā traukā, ielejiet sāli, saspiediet šķīvi un uzliek tam kaut ko smagu uz piecpadsmit minūtēm. Tādējādi šķidruma pārpalikums iznāks.
Tajā pašā laikā samaisiet skābu krējumu ar rīvētu sieru, izspiest ķiplokus un sasmalciniet pietiekami daudz zaļumu, sāli un piparus pēc garšas.
Tagad novietojiet uz taukainas cepšanas lapas vai kabačiem apļa vienā slānī. Katram cukurnu lokam ieliekim tomātu šķēlīti un uzklājam siera, krējuma un zaļumu maisījumu, ko mēs iepriekš sagatavojām ar karoti. Rezultātā mēs iegūstam porcijas, uzkodu bārus, skvoša "kūkas". Mēs nosūtīt pannu uz krāsni, uzkarsē līdz 220 grādiem, piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm.
Uzkodas gatavotas ēšanas tiek atdzesētas un pasniedz pie galda.