Siera siers ar ķiplokiem ir viena no populārākajām uzkodām, ko daudzi cilvēki vēlas izplatīt uz maizes. Siera bāzi var apvienot ar dažādām mērcēm, garšvielām un pat dārzeņiem. Visdelmīgākās uzkodu variācijas, kuras mēs izjaucām šajā materiālā.
Sieru ar ķiploku un majonēzi
Ja jūs vēlaties pievienot ķiploku garšas uzkodas, bet atbrīvoties no raksturīgā aromāta pēc ēšanas, cept ķiploku galvu pirms pievienošanas siera maisījumam. Ķiploku galva ir tieši iesaiņota ar miziņu un čaumalas ar folijas loksni, un pēc tam pa kreisi cep 180 grādu temperatūrā 20-25 minūtes.
Sastāvs:
- cepta ķiploku galva - 1 gab.
- apstrādāts siers - 160 g;
- krējuma siers - 80 g;
- majonēze - 30 g;
- nedaudz sagrieztu zaļo sīpolu.
Sagatavošana
- Ielieciet ķiploku daiviņu pastas un to sasmalciniet ar kartupeļu biezeni.
- Sajauciet majonēzi ar kausētu sieru un krējuma sieru. Pievienojiet ķiploku pastas un sasmalcinātus sīpolus. Ja nepieciešams, papildināt ar sāli un pipariem.
Sviestmaizes ar sieru un ķiplokiem
Neskatoties uz to, ka ķiploku un siera kombinācija bieži tiek pasniegta kā auksta uzkoda, mēs iesakām sākt ar recepte karstām sviestmaizēm, pārklātas ar siera maisījuma slāni un ceptas zem grila.
Sastāvs:
- kausētais siers - 210 g;
- cietais siers - 95 g;
- burkāni - 110 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- majonēze - 45 g;
- bagete - 1 gab.
Sagatavošana
- Burkāni sasmalcina uz mazākās traukā, lai pēc grilēšanas būtu pienācis laiks mīkstināt. Tūlīt pēc burkāniem ar preses palīdzību izvelciet ķiploku daiviņas.
- Sajauciet rīvētu sieru ar izkausētu sieru un, lai padarītu maisījumu mīkstāku un ērtāk izplatīties, pievienojiet visu ar majonēzi.
- Sieru ar burkāniem un ķiplokiem.
- Maizes gabaliņi, kas sasmalcināti zem grila, uzberiet ar siera masu un atstājiet zem grila vēl vienu minūti vai divas reizes.
- Maize ar sieru un ķiplokiem ir gatava! Jūs to varat vienkārši pasniegt vai arī vispirms pievienojiet uzkodas pie zaļumiem.
Siera pagatavošana ar ķiplokiem - recepte
Sastāvs:
- krējuma siers - 260 g;
- sviests - 85 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- Žāvētu oregano, timiāns, baziliks - par ¼ tējkēm;
- par nedaudzām dillēm un pētersīļiem.
Sagatavošana
- Notīra mizoti ķiploku krustnagliņas.
- Saldais krējuma siers jāsajauc kopā ar mīkstu eļļu, līdz veidojas viegls, viendabīgs masa.
- Pievienojiet ķiploku biezeni siera maisījumam kopā ar žāvētiem un svaigiem garšaugiem. Uzkodu var pasniegt uzreiz pēc vārīšanas vai pirmsdzesēšanas, piešķirot tam biezu.