Daudzi cilvēki nepatīk pērļu miežu, uzskatot to par aptuvenu, vienkāršu pārtiku. Bet tas ir kļūdains viedoklis. Krievijā no šīs graudaugu pagatavoja "carisma" putra. Un tas nav nejaušība - Perlova ir ļoti noderīgs produkts. Tas pilnīgi attīra toksīnu un toksīnu ķermeni. Regulāra tā lietošana pozitīvi ietekmē ādu. Un šajā krupjā ir lizīns - viela, kurai ir pretvīrusu īpašības. Kopumā nav graudi, bet gan īsts dārgums. Kā pagatavot gardus miežus, mēs to tev pastāstīsim tagad.
Delicious pērļu mieži - recepte
Sastāvs:
- pērļu mieži - 200 g;
- vistas fileja - 450 g;
- sīpols - 130 g;
- burkāni - 200 g;
- tomātu mērce - 1/3 tase;
- ūdens 400 ml;
- sāls, garšvielas.
Sagatavošana
Mērcējiet burkānus un sīpolus, sagrieziet filejas mazos gabaliņos. Pērļu krupu rūpīgi nomazgā. Ja jūs vēlaties, lai to pagatavotu ātrāk, to var iepriekš iemērc ūdenī. Sīpolus un burkānus maigi apcep eļļā, tad pievieno vistas fileju, maisa un apcep, līdz gaļas gabali kļūst balti. Ja visus produktus sautē kafijā, tad tieši pievienojiet pērļu miežus, ielejiet ūdeni, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas un pagatavojiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam mēs samazinām siltumu un sautējiet trauku, līdz tas ir gatavs. Parasti 40 minūtes būs pietiekami, lai pagatavotu gardus pērļu miežus, kuru gaļa ir gatava.
Cik garšīgs ir daudzveidīgu pērļu stila gatavošana?
Sastāvs:
- pērļu mieži - 1 multistaken;
- sīpoli - 200 g;
- šampinjoni - 400 g;
- ūdens - 2.5 multistans;
- sāls, pipari;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Pērļu krupu mazgā un ielej ar ūdeni. Mēs atstājam stundu 4 stundu laikā. Mēs ielej augu eļļu multivarkas kausiņā, izklāj sasmalcinātus sīpolus, un režīmā vai nu "cepšana", vai "cepšana" apcep 7 minūtes, līdz tiek veikta patīkama zelta krāsa. Tagad pievienojiet sēnes, sagrieztas gabaliņos. Tajā pašā režīmā mēs sagatavojam 15 minūtes. Solim, piparmēt pēc garšas un izkaisīt krupu, no tā sapludina ūdeni, kurā tas ir iemērc. Tagad mēs ielej tīru ūdeni un "Griķu" režīmā mēs sagatavojam pirms signāla. Ūdens vietā pērļu miežus var ielej ar buljonu - dārzeņiem vai gaļu, tas būs pat garšīgāks.
Lai vienkārši pagatavotu perlamutra miežus garšvielām, pietiek ar to, ka putukus ievieto multi-cook pot, pievieno ūdeni ar ātrumu 1: 2,5-3, pievieno sāli pēc garšas un pievieno gabalu sviesta. Jūs varat arī gatavot režīmā "Griķis".
Cik garšīgs gatavot pērļu miežus ar tomātiem un pipariem - recepte
Sastāvs:
- pērļu mieži - 1 glāze;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- burkāni - 200 g;
- sīpols - 150 g;
- tomāti savā sula - 1 katls;
- svaigi ķiploki - 3 krustnagliņas;
- olīveļļa - 30 ml;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- ūdens - 800 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Mēs sasmalcināja sīpolu ar pīkstienu. Ķiplokus smalki sagriež, un burkānus sagriež salmiņos. Panā, ielieciet olīveļļu, ielieciet sīpolus, burkānus un ķiplokus. Cepiet 10 minūtes, apmaisot, lai izvairītos no dedzināšanas. Tagad nolasa maltos pērļu miežus uz dārzeņiem un ņem vēl 5 minūtes. Sīpolētos bulgāru piparus sagriež mazos gabaliņos. Cepamajā pannā pievienojiet tomātu biezeni, tomātu pastas, piparus un ielej karstu ūdeni (800 ml). Pārklājiet pannu ar vāku un maisot, lai ēdiens būtu gatavs. Tajā pašā galā mēs pievienojam piparus un sāli pēc garšas. Ja izrādījās, ka mērce izkļūt nedaudz skābā, varat pievienot nedaudz cukura.
Delicious rassolnik ar pērļu miežiem - recepte
Sastāvs:
- kaulu gaļa - 400 g;
- kartupeļi - 500 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- marinēti gurķi - 300 g;
- burkāni - 280 g;
- lauru lapa - 3 gabali;
- melnie pipari - 4 gab .;
- pērļu mieži - 1 glāze;
- sīpols - 100 g;
- gurķu sāls - 130 ml.
Sagatavošana
Gaļu mazgā, ieliek kafijas mērcē, ielej apmēram 2 litrus aukstā ūdens un uzvāra. Pēc putu parādīšanās, noteciniet ūdeni, ielej 2,5 litrus svaiga ūdens,