Ko nedrīkst teikt, bet ēdienam nav universālas nekā kartupeļu ar gaļu. Jūs to varat pagatavot dažādos veidos, bet visvienkāršākais un pieejamākais, pat iesācēja gatavs, ir dzesēšana, par viņu un tas tiks apspriests mūsdienu rakstā.
Vistas gaļas recepte ar kartupeļiem
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 5 gab .;
- kartupeļi - 3 gab.
- tomāti - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpoli - 1 gab.
- sojas mērce - 2 tējk.
- ciete - 1 tējkarote;
- balts sausais vīns - 1 tējkarote;
- sezama eļļa;
- ūdens 50-70 ml.
Sagatavošana
Vistas spārnus un to nosusina. Mēs salauzām spārnus divās daļās un apkaisa ar cieti. Vistas pildiet ar pusi tējkarotes sojas mērci , pāris ēdamkarotes eļļas un karsto sauso vīnu, samaisiet un atstājiet garšu 20-30 minūtes.
Mani kartupeļi, tīrs un karbonāde. Cepšanas traukā mēs sildām eļļu un ātri apcep kartupeļu bumbuļu šķēles uz zelta garoza, bet mēs neesam gatavi gatavot. Tāpat cep burkānus, un pēc tam plānos sīpolu gredzenus. Kad sīpols ir skaidrs, pievienojiet tam vistu un piesūciniet to pār lielu siltumu.
Mēs izklājam ceptus dārzeņus un vistas dārzos, ievieto tomātu šķēlītes uz augšu un piepilda ar ūdeni. Pievieno atlikušo sojas mērci. Mēs ievietojam traukus iepriekš uzkarsētā krāsnī par 200 grādiem 25-30 minūtes.
Vistas gaļa ar kartupeļiem un sēnēm podos
Sastāvs:
- vistas ciskas - 1,5 kg;
- ķimenes - 2 tējkarotes;
- sāls - 1 tējkarote;
- pipari - 1/4 tējk.
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- kūpināta paprika - 1 tējkarote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- kartupeļi - 6 gab .;
- šampinjoni - 300 g;
- konservētas pupiņas - 350 g;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- pētersīļi.
Sagatavošana
Vistas gaļas gabali un žāvēti. Apberiet gaļu ar ķimeņu, sāli un pipariem. Cepšanas traukā mēs uzkarsējam augu eļļu un apcep gaļu uz kraukšķīgu garožu apmēram 10 minūtes. Mēs noņemam vistu uz šķīvja, un vietā mēs ieliekam bulgāru piparu gabaliņus, sasmalcinātus ķiplokus un sēnes. Tiklīdz sēru liekā mitruma iztvaikošana un pipari kļūst maigas, noņemiet trauku no uguns. Kartupeļus notīra, sagriež un vāra uz pusi.
Pot potītē mēs ievietojam vistas un ielej 50 ml ūdens vai buljona. Mēs izplatām pupiņas, kartupeļus, sēnes un piparus. Mēs ieliekam traukus cepeškrāsnī, kas ir apsildāmi līdz 200 grādiem 15-20 minūtes. Kartupeļu ar vistu un sēnēm podiņā var pasniegt patstāvīgi, rotā pētersīļus vai rīsu garšvielas.
Vistas gaļa ar kartupeļiem, sautēta podos
Sastāvs:
- vistas kājas - 1,5 kg;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- sīpoli - 1 gab.
- ingvera rīvēta - 1 tējkarote;
- ķiploki - 4-5 stomatītes;
- kartupeļi - 1 kg;
- tomāti savās sulās - 500 g;
- vistas buljons - 1 l;
- zemesriekstu eļļa -1 st .;
- zemesrieksti grauzdēti - 1 vienība;
- Kondandarta zeme - 1 ēdamkarote. karote;
- Cayenne pipari - 1 tējkarote;
- pētersīļi;
- sāls, pipari pēc garšas.
Sagatavošana
Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu. Vistas gabalus uzmanīgi seko ar sāli un pipariem un apcep līdz zeltaini brūnai. Atsevišķā cepamā traukā brūnās sīpolu gredzeni aizver 3-4 minūtes, pēc tam pievienojiet ingveru un ķiplokus caur presi. Kartupeļus tīrām un sagriež, sīpolu cepšanai pievieno bumbuļu gabalus. Mēs izplatām vistas un dārzeņus podos.
Uz uguns ielieciet kastroli ar buljonu, pievienojiet tomātus savai sula, zemesriekstu sviestam, koriandra, cayenne pipariem un sasmalcinātiem riekstiem. Maisiet un pagaidiet, kad mērce vārās, un tad ielej to kausu saturu. Mēs ievietojam vistu ar kartupeļiem krāsnī 25-30 minūtes 200 grādos.