Ceptas sēnes ar sīpoliem un kartupeļiem - no vienas šīs frāzes jau paliek slaucošas siekalas, un, ja jūs sezonas tos ar majonēzi un pievieno nedaudz siera - tas izrādās gandrīz košļāt . Un nav pārāk noderīgi, bet ļoti apmierinoši un garšīgi!
Sēnes, kas ceptas ar majonēzi
Sastāvs:
- šampinjoni (svaigi) - 500 g;
- sīpols - 2 gabali;
- siers ciets - 150 g;
- majonēze - 100 g;
- skābs krējums - 100 g;
- augu eļļa - cepšanai;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Tagad pateikt, kā pagatavot sēnes ar majonēzi. Sīpolus sagriež šķēlēs, apcepiet eļļā līdz zeltainam. Pievienojiet tai sēnītes. Solim, pipari. Uzvējiet vidēji siltā ūdenī 10-15 minūtes, līdz sēnes ļauj sulai un mīkstina. Tagad mēs ielej pannas skābo krējumu un majonēzi, noņemiet gāzi līdz minimumam un pārklājiet pannu ar vāku. Sēnes ar majonēzi apmēram piecas minūtes.
Pēc tam, kad tās pārnumurētas daļēji uz māla traukiem, pārkaisa ar rīvētu sieru lielā traukā un nosūta to uz iepriekš uzkarsētu krāsni līdz 180 grādiem. Kad kausētais siers veido kraukšķīgu garoza, izņemiet to un pasniedziet uz galda ar kartupeļiem vai rīsiem.
Receptes sēnes majonēzes un ķiploku mērcē
Sastāvs:
- austeru sēnes - 500 g;
- sīpols - 3 gabali;
- burkāni - 2 gabali;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- majonēze - 5 ēdamk. karotes;
- krējums - 5 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - cepšanai;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Sēnes mazgā un sagriež lielās sloksnēs. Mēs tos ieliekam labi sakarsētā cepamā pannā un cep tos