Biezpienu katliņu receptes ir milzīgas, un tām visiem, bez šaubām, ir vērts pievērst uzmanību. Šajā rakstā mēs savās receptūru kolekcijās pievienosim biezpiena sautējumu ar žāvētiem aprikoziem, kas gatavošanas procesā ir vienkāršs un ko dažādu vecumu patērētāji iecienījuši.
Biezpiena casserole ar žāvētiem aprikozēm un rozīnēm
Dažāds biezpiena kastrolis ar žāvētiem aprikoziem var būt gandrīz jebkurš salds piedevas. Mēs izvēlējāmies rozīnes , bet, ja vēlēdamies, to var aizstāt ar cukīniku augļiem, datumiem, žāvētiem banāniem vai ananāsiem.
Sastāvs:
- žāvēti aprikozes - 40 g;
- rozīnes - 30 g;
- biezpiens - 500 g;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 1/3 gadsimta;
- sāls - šķipsniņš;
- augu eļļa;
- skābs krējums - 1/2 ēd.k.
Sagatavošana
Žāvēti augļi tiek mazgāti un nepieciešamības gadījumā, ja tie ir pārāk cieti, tvaicē ar verdošu ūdeni 5-7 minūtes. Apberžoti aprikozes sagriež lielos gabalos, un rozīnes atstāj veselu.
Biezpiena biezums ar dakšiņu vai blīvētāju. Pievienojiet biezpiena masai, kas sapūta ar cukura olu, skābo krējumu, izsijāti milti un sīka šķipsniņu. Mēs mīcām pamatu savam sautējumam. Gatavās masas konsistencei vajadzētu būt līdzīgai sīrniku mīklā. Sagatavotās masas sajauciet ar sagatavotiem žāvētiem augļiem un ievietojiet to iepriekš izceptā cepšanas traukā.
Mēs uzlejam sautējumu 40-45 minūšu laikā uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī. Kad ir pagājis laiks, mēs nedaudz atdzist trauku un izrotājam to pēc saviem ieskatiem. Ceptuves papildinājums var kalpot kā pulverveida cukurs, ievārījums vai putukrāsas ar cukura skābo krējumu.
Biezpiena sautējums ar žāvētiem aprikozēm ir viegli sagatavojams un daudzveidīgs. Lai to izdarītu, ielieciet gatavo masu ierīces eļļotajā traukā un iestatiet režīmu "Cepšana" 45-50 minūtes.
Kā sagatavot biezputru sautējumu ar žāvētiem aprikoziem?
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- manna - 4 ēd.k. karotes;
- olas - 4 gabali;
- kefīrs - 1 prece;
- cukurs - 100 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- žāvēti aprikozi - 1 nedaudz.
Sagatavošana
30 minūtes ielej mannu ar kefīru vai jogurtu istabas temperatūrā. Mēs sadalām olšūnas dzeltenumus un baltumus: pārslas dzeltenumus ar cukuru un balto cukuru, un noslaucīt baltumus līdz mīkstajiem augļiem.
Cukurniedru saberzts ar blenderi vai sasmalcina caur sietu, lai kastrolis būtu viendabīgs, bez gabaliņiem. Pievienojiet biezpienu pietūkušo mango, cepamo pulveri, dzeltenumus un sagrieztus žāvētus aprikozes. Rūpīgi sajauciet masu un pievienojiet tam gaisa balinātājus, tos viegli mīcot ar mīklu ar lāpstiņu, lai cepšanas laikā kastrolis nenokļūtu.
Tagad mēs ielejam biezpiena masu eļļotajā partijā cepšanai un ielieciet to uzkarsē līdz 180 grādu krāsnī 40-45 minūtes.
Diētiskās biezpiena sautējums ar žāvētiem aprikozēm
Uztura kastrolis kļūst neticami maigs, jo miltu trūkuma dēļ tā blīvums samazinās, un saputotās olbaltumvielas palielina gaisa ietilpības trauku. Vēl viena garda ēdiena recepte ēdienkartei.
Sastāvs:
- biezpiens - 700 g;
- cukurs vai medus - pēc garšas;
- olas - 5 gab .;
- žāvēti aprikozes - 1 nedaudz;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Šīs kafijas bāzes sagatavošana aizņems dažas sekundes. Cepiet beztauku biezpienu ar blenderi, līdz tas ir gluds. Olas tiek sadalītas dzeltenumos un olbaltumēs: dzeltenumi tiek malti ar cukuru, balti tiek saberzti līdz mīkstiem augļiem. Dzelzceļam pievienojiet vaniļas ekstraktu un ielieciet maisījumu ar biezpienu.
Mēs samaisa masu līdz viendabīgumam, pievieno žāvētus aprikozes un viegli ievieto olu baltumus. Kad masa ir kļuvusi viendabīga, mēs to ievietojam cepšanas traukā un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 minūtes 25-30 minūtes. Mēs apkalpojam kafiju uz galda karsti.