Lielākā daļa mājsaimnieču, it īpaši iesācēji, bieži vien brīnās: ko ātri pagatavot vakariņās, lai mājsaimniecības būtu garšīgi baroti un apmierināti, un nedaudz pavada gatavotus ēdienus, jo to nepietiek. Mēs iesakām vairākas ātrās ēdināšanas receptes, kas pilnībā atbilst prasībām.
Ātrs salāti vakariņām ir pārsteidzoša recepte
Sastāvs:
- kūpināta vistas gaļa - 480 g;
- gurķi svaigi un nogatavojušies tomāti - 180 g;
- Bulgāru pipari - 180 g;
- kukurūzas cukurs (konservēti) - 180 g;
- dilles, pētersīļi, baziliks (zaļumi) - pēc garšas;
- sāls, liels jodēts un svaigi malti pipari - pēc garšas;
- majonēze mājās - pēc garšas.
Sagatavošana
Šīs salātu sastāvs ir vienkāršs, un tā sagatavošanas tehnoloģija neprasa sastāvdaļu sarežģītas manipulācijas vai iepriekšēju termisko apstrādi. Pietiek tikai nopirkt mājās kūpinātu vistas krūtiņu vai pāris kūpināto šķiņķi un minimālo svaigo dārzeņu daudzumu. Šajā gadījumā mums vajag tomātus, gurķus un dārzeņpiparus. Ja vēlaties, varat arī pievienot nedaudz salātu sīpolu vai ķiploku krustnagliņas, kas padarīs salātu garšu asāku un smalku.
Lai pagatavotu salātus, sasmalciniet kūpinātu vistas gaļu, gurķi un mizotus piparus, pievienojiet bļodiņai tomātu šķēles, sasmalcinātus zaļumus un konservētus kukurūzas. Tas paliek tikai, lai pildītu sastāvdaļas ar majonēzi (vēlams, mājās gatavotu) un pievienojiet sāls un piparu zemei garšu.
Gardas un ātras vakariņas no vistas un kartupeļiem
Sastāvs:
- vistas steiks vai kājas - 6 gab .;
- kartupeļi - 960 g;
- svaigi tomāti - 140 g;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- majonēze - 55 g;
- kurkuma - šķipsniņu;
- koriandra zeme - šķipsniņš;
- Itāļu garšaugi - pāris šķipsniņu;
- dilles, pētersīļi, baziliks (zaļumi) - pēc garšas;
- sāls, liels jodēts un svaigi malti pipari - pēc garšas;
- Saulespuķu eļļa bez garšas - 40 ml.
Sagatavošana
Nedaudz jūsu laika būs gatavot vakariņas kartupeļus un vistas saskaņā ar šo recepti. Vispirms mēs ātri marinējam vistu. Mēs pievienojam nedaudz sāls bļodā ar gaļu, kurkumu, koriandru, majonēzi, ķiploku no Itālijas garšvielām un rīvētu ķiploku zobiem un labi samaisa.
Kamēr gaļa ir iemērc, mēs sagatavosim kartupeļus un tomātus. Manus bumbuļus rūpīgi iztīra un sagriež lokos, kuru biezums ir apmēram pieci milimetri. Tādā pašā veidā shinkuem un tomāti. Kartupeļu šķēles ielej ar eļļu, sāli, pipariem, aromatizētiem ar itāliešu garšaugiem un ievieto traukā cepšanai. Uz augšu ielieciet vistas steikus ar ādu uz augšu un tomātu krūzes.
Šo ēdienu ātri cep. Tas būs pietiekami un četrdesmit minūtes no viņa uzturēšanās krāsnī uzkarsēts līdz 210 grādiem. Kartupeļi ir mīksta un maiga, un vistas ar kraukšķīgu, rupju garoza.
Ātrās vakariņas steigā ar malto gaļu un dārzeņiem
Sastāvs:
- forele - 750 g;
- baklažānu vai cukīni - 750 g;
- burkāni - 80 g;
- sīpols - 80 g;
- krustnagliņas ķiploki - 1-2 gab .;
- krējums - 95 g;
- siers ciets - 110 g;
- olas - 1-2 gabali;
- Itāļu garšaugi - pāris šķipsniņu;
- dilles, pētersīļi, baziliks (zaļumi) - pēc garšas;
- sāls, liels jodēts un svaigi malti pipari - pēc garšas;
- Saulespuķu eļļa bez garšas - 40 ml.
Sagatavošana
Saldos sagrieztos baklažānos vai cukīnņos, sasmalcinātos sīpolu un rīvētos burkānus sagriež sviestā un sajauc ar malto gaļu, pievienojot ķiplokus, sāli, piparus un itāļu garšaugus.
Cepamajā traukā ieliekam baklažānu vai cukini un malto gaļu, nedaudz apsmidzinot katru slāni ar sasmalcinātiem augiem. Mēs sajaucam skābo krējumu bļodā ar olām un rīvētu sieru, sāls maisījumu, pipariem, pievienojiet smaržīgu garšvielu šķiņķi un izdaliet to pēdējā baklažānu plātnē.
Cept pusstundas ēdienu uzkarsētā līdz 185 grādu krāsnī.