Mūsdienu lielveikalā atrast desmitiem dažādu veidu šokolādes stieņu nav grūti, bet, ja meklējat dabīgas konfektes, kuru kvalitāti jūs varat pārbaudīt sev, tad pievērsiet uzmanību receptēm no šī materiāla.
Šokolādes bārs ar riekstiem recepte
Papildus riekstiem un šokolādei pati šajā bārā ietilpst arī žāvēti augļi, kas padara bārus daudz atbilstošākus, un to tekstūra ir viskoza un viendabīga.
Sastāvs:
- datumi (bez bedrītēm) - 150 g;
- kakao pulveris 35 g;
- plūmes - 55 g;
- valrieksti - 175 g;
- kokosriekstu cukurs - 175 g;
- vienas vaniļas pāksnes sēklas.
Sagatavošana
Bruņota ar mikseri vai gaļas mašīnām, savukārt datumus un plūmes iestrādājot homogēnā pastā. Pievienojiet riekstiem, kokosriekstu cukuru un vaniļas poda saturu uz žāvētu augļu pastas. Atkārto vīšana, līdz tiek iegūta tāda pati pastas konsistence. Iegūt iegūto pastu izplatīt uz pergamentu pārklātās formas un atstāt visu ledusskapī vismaz 3-4 stundas. Pēc atdzesēšanas sagrieziet saldēto riekstu masu uz stieņiem.
Šokolādes riekstu bārs
Sagatavot noderīgas šokolādes bārus var vēl vieglāk, ja lietojat riekstu sortimentu un ielejiet ar izkusušo rūgtu šokolādi.
Sastāvs:
- mandeles - 1 prece;
- pekanrieksts - ½ priekšmetu;
- valrieksti - ½ st;
- mizotie sēklas - ¼ st .;
- riekstu eļļa - ¼ gadsimta;
- medus - 55 ml;
- sāls šķipsnu;
- vaniļas ekstrakts - 10 ml;
- melnā šokolāde - 175 g.
Sagatavošana
Pirms izveidojat šokolādes bāru, pagatavojiet maisījumu no zemesriekstu sviestām un medus, ko mēs piepildīsim ar riekstiem. Sagatavojiet abu sastāvdaļu līdz brīdim, kad iegūta viendabīga masa, pēc tam sajauciet ar riekstiem un sēklām, pievienojiet sāli un vaniļu, un pēc tam sadaliet to uz pergamenta pārklātās formas. Atstājiet stieņa pamatu aukstumā.
Izkausējiet rūgtu šokolādi un ielieciet tos rieksņus. Atgriezt veidlapu ar riekstu stieņiem atpakaļ uz ledusskapi, līdz tā ir pilnībā nostiprināta.
Šokolādes bāra recepte
Sastāvs:
- rūgta šokolāde - 355 g;
- valriekstu eļļa - ½ st;
- iztvaicēts piens - 295 ml;
- cepumu cepumi - 245 g;
- žāvētu augļu maisījums - 145 g;
- nedaudz sasmalcinātu riekstu.
Sagatavošana
Izkausējiet šokolādi kopā ar riekstu eļļu un sajauciet visu ar sajaukto pienu. Pagatavojiet sausiņus, sajauciet ar žāvētiem augļiem un riekstiem, un tad ielejiet izkusušo šokolādi. Piesprādzējiet masu veidnē un atstājiet to pilnīgi atdzist ledusskapī.